यूक्रेन में होलोडोमोर: मिथक या वास्तविकता? और सबसे अच्छा उत्तर मिला

उत्तर से निकोले[गुरु]
दस्तावेज़ यूक्रेन में जानबूझकर अकाल के बारे में मिथक का खंडन करते हैं
एन्क्रिप्शन भूख हड़ताल के वास्तविक कारणों को इंगित करता है और मदद मांगता है, और सहायता तुरंत प्रदान की जाती है।
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "यूक्रेन को बीज ऋण पर" दिनांक 19 मार्च 1932 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 12. एल. 31. पी. 41/4)।
- यूक्रेन को बीज ऋण पर यूएसएसआर की श्रम और रक्षा परिषद का संकल्प दिनांक 20 मार्च 1932 (आरजीएई. एफ. 8043. ऑप. 11. डी. 46. एल. 194. प्रमाणित प्रति)।
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "यूक्रेन के लिए बीज पर" दिनांक 4 अप्रैल, 1932 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 12. एल. 84. पी. 41/6)।
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "यूक्रेनी एसएसआर के लिए बीजों पर" दिनांक 5 अप्रैल, 1932 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 12. एल. 84. पी. 45/10)।
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "यूक्रेन को बीज सहायता पर" दिनांक 19 अप्रैल, 1932 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 12. एल. 108. पी. 29/6)।
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "यूक्रेन को बीज ऋण पर" (सामूहिक खेतों के लिए अतिरिक्त ब्याज मुक्त बीज ऋण) 28 अप्रैल, 1932 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 12. एल. 115. पी. 33/9).
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "सेंट्रल चेर्नोज़म क्षेत्र और कीव क्षेत्र के बीज ऋण पर" दिनांक 8 जून, 1932 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 12. एल. 176. पी. 87/43) .
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "बीज ऋण पर" (कजाकिस्तान, बश्कोर्तोस्तान, निप्रॉपेट्रोस क्षेत्र) दिनांक 11 मार्च 1933 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 14. एल. 98. पी. 44/24)।
- यूक्रेन में बुआई पर पोलित ब्यूरो का निर्णय (अतिरिक्त बीज ऋण जारी करने पर) दिनांक 5 अप्रैल, 1933 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 3. डी. 920. एल. 4. पी. 10/7)।
- पोलित ब्यूरो का संकल्प "उत्तरी काकेशस और यूक्रेन में बुआई पर" (अतिरिक्त सेम्ससूड) दिनांक 15 अप्रैल, 1933 (आरजीएएसपीआई. एफ. 17. ऑप. 162. डी. 14. एल. 122. पी. 73/49)।

उत्तर से अफानसी वेस्टिबुलरस्की[गुरु]
असली मिथक

उत्तर से सूर्यास्त आदमी[गुरु]
वास्तविकता। यूक्रेन में होलोडोमोर को दुनिया भर के कई देशों द्वारा मान्यता प्राप्त है। बिल्कुल 1948 के अकाल की तरह.

उत्तर से योपार्टन[गुरु]
सामान्य तौर पर, तब हर कोई भूख से मर रहा था। इसलिए, "यूक्रेन में होलोडोमोर" एक मिथक है। उन्हें किसी ने भूखा नहीं रखा. लेकिन पूरे देश में भूखमरी कोई मिथक नहीं है।

उत्तर से निवासी_पीसी निवासी[गुरु]
तुम इसके बारे में कैसे जान सकते हो? आप अपने लेखों को अपने दिमाग में गहराई तक घुसा सकते हैं! मेरी दादी और दादा उस दौर के बारे में बात करते थे, इंटरनेट की पीली सुर्खियों से नहीं। और अपने अमीरों की परवाह मत करो!

उत्तर से ओलेग शेवचुक[गुरु]
हर कोई पहले से ही मानता है कि यूक्रेन में अकाल पड़ा था।
बस यह स्वीकार करना बाकी है कि अकाल कृत्रिम था।
और तथ्य यह है कि पूर्व यूएसएसआर के अन्य हिस्सों में भी वे भूखे मरते थे
लोग, तो यह क्या रद्द या बदलता है?
एक यूक्रेनी के रूप में, मैं केवल लोगों के प्रति सहानुभूति रख सकता हूँ
वोल्गा क्षेत्र, कजाकिस्तान, क्यूबन और अन्य क्षेत्रों से
जिनके पूर्वज कृत्रिम भूख से मर गए
हमारी अपनी सरकार द्वारा बनाया गया।
यूक्रेन में वे हमेशा क्यूबन के बारे में बात करते थे।
पी.एस. दो तथ्य भूख की तरफ इशारा करते हैं
कृत्रिम रूप से बनाया गया था:
1) शहरों में कोई अकाल नहीं पड़ा और बहुतों को इसके बारे में पता भी नहीं चला
2) गेहूँ का निर्यात बहुत अधिक था, उससे भी अधिक
अमेरिकियों ने यह भी लिखा कि उनके किसान कैसे हैं
दिवालिया हो गए क्योंकि वे कीमतों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सके
सोवियत गेहूं के लिए. (यह स्टालिन को स्पष्ट है
अनाज की कोई कीमत नहीं थी - इसे खरीदा नहीं गया था,
लेकिन बस जब्त कर लिया गया - जब्त कर लिया गया)

उत्तर से राजकुमार[गुरु]
संपूर्ण यूएसएसआर मूंछों वाले पतित के कारण भूख से मर रहा था, लेकिन सबसे अधिक, यूक्रेन और वोल्गा क्षेत्र में अकाल का कारण कमिटी थे, जिन्होंने अनाज छीन लिया और इसे विदेशों में बेच दिया।

उत्तर से हान[गुरु]
मुझे नहीं पता कि होलोडोमोर क्या है, क्योंकि यह एक बना-बनाया शब्द है, लेकिन अकाल पड़ा था। और न केवल यूक्रेन में, जैसा कि स्विडोमो यूक्रेनियन हम पर अपनी राय थोपना चाहते हैं, बल्कि पूरे देश में। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, न केवल यूएसएसआर में अकाल पड़ा, लेकिन इस जानकारी की पुष्टि नहीं की गई है।

उत्तर से अलेक्जेंडर कार्लिन[गुरु]
चूँकि शिखाएँ जीवित हैं, इसका अर्थ है कि वहाँ कोई अकाल नहीं पड़ा

उत्तर से याफेल एम[गुरु]

उत्तर से योकिफ़[गुरु]
अकाल केवल वहीं पड़ा जहां वे अपनी आवश्यकता से अधिक नहीं बोना चाहते थे। उन सामूहिक खेतों पर जहां उन्होंने सरकारी निर्देशों के अनुसार बुआई की, कोई अकाल नहीं पड़ा। यह केवल यूक्रेन पर लागू होता है; वोल्गा क्षेत्र में फसल खराब हो गई थी।

उत्तर से पत्रकेह सिओक[नौसिखिया]
अर्ध-मिथक

उत्तर से मालेविच का मॉडल[गुरु]
पूरा देश भूखा मर रहा था

उत्तर से यूं एरर[गुरु]
यह पूरे यूएसएसआर में अकाल था और यूक्रेन में भी ऐसा हुआ, साथ ही वोल्गा क्षेत्र और अन्य ब्रेडबास्केट क्षेत्रों में भी, अब सही कारणों को समझना मुश्किल है, कुछ कहते हैं कि यह कृत्रिम रूप से बनाया गया था, कुछ का तर्क है कि एक भयानक सूखा दोष देना था और यह एक स्वाभाविक पहलू है, लेकिन तथ्य यह है कि यह इतिहास में था, यह सिर्फ इतना है कि कुछ लोग इसे एक उपकरण के रूप में उपयोग करते हैं, यहां तक ​​​​कि संयुक्त राज्य अमेरिका भी, जो इसमें अपना भूराजनीतिक खेल खेलता है।

उत्तर से जीना लोलोब्रिगिडा[गुरु]
बड़े अक्षरों में वास्तविकता

उत्तर से अलेक्जेंडर 7628[गुरु]
इसके आयोजक बाजी पलटने की कोशिश कर रहे हैं और यह निर्धारित करने का प्रस्ताव कर रहे हैं कि यह क्या था, जानबूझकर किया गया अपराध, या आपराधिक लापरवाही? खैर, सबसे घटिया लोग चिल्लाते हैं "क्या कोई लड़का था?"

उत्तर से छात्रा अन्ना[गुरु]
आप जितना चाहें चिल्ला सकते हैं: "मिथक!", लेकिन तथ्य कुछ और ही कहते हैं।

यहां 1933 में, बच्चे खेत में जमे हुए आलू इकट्ठा कर रहे थे - लोग फिर से भूख से मर रहे थे।


इसी कारण से, अग्रदूतों ने मैदान में स्पाइकलेट्स एकत्र किए - 1934।


लेकिन इन किसानों को सामूहिक खेत पर काम के मुफ़्त वर्ष - 1931 के लिए कार्यदिवसों के लिए बाजरा मिलता है।


और ये बेदखल "अमीर लोग" हैं, जिन्हें उनके घरों से बाहर निकाल दिया गया है - 30 के दशक में।


यहाँ यह है: "सीपीएसयू की जय"

चिकित्सीय उपवास स्वास्थ्य-सुधार और चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए भोजन खाने से एक समय-सीमित स्वैच्छिक इनकार है। ऐसे उपाय का लाभकारी प्रभाव प्राचीन काल में ज्ञात था। पाइथागोरस और प्लेटो ने उपवास का अभ्यास किया, और हिप्पोक्रेट्स और एविसेना ने अपने रोगियों को इस उपाय की सिफारिश की।

रूस में, विधि की पहली वैज्ञानिक नींव 18वीं शताब्दी में रखी गई थी। आज, चिकित्सीय उपवास का उपयोग दुनिया भर के क्लीनिकों और संस्थानों में किया जाता है। सामान्य तौर पर, अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए यह तकनीक मुख्य है। हालाँकि, उपवास के माध्यम से स्वास्थ्य की लड़ाई में, कई मिथक सामने आए हैं।

वजन कम करने के लिए आपको भूखा रहना होगा या डाइट पर जाना होगा। अभ्यास से पता चलता है कि इस तकनीक का उपयोग करके आप वास्तव में एक निश्चित मात्रा में किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं। हालाँकि, सामान्य जीवनशैली में लौटने और, सबसे महत्वपूर्ण बात, पोषण से वसा जल्दी ही अपनी स्थिति में वापस आ जाएगी। स्थिति और भी बदतर हो सकती है, क्योंकि शरीर को एक कड़वा अनुभव प्राप्त होता है जो उसे और अधिक भंडार बनाने के लिए कहेगा। अगले उपवास को शरीर के सख्त प्रतिरोध का सामना करना पड़ेगा। परिणामस्वरूप, स्वयं के साथ संघर्ष के ऐसे कई चक्रों के बाद, एक विरोधाभासी परिणाम प्राप्त करना संभव होगा - अकेले पानी पर बैठकर भी वजन कम करना संभव नहीं होगा।

उपवास का मुख्य शत्रु भूख है। हर कोई लंबे समय से जानता है कि जब हम भूखे होते हैं तो हम खाना खाते हैं। हकीकत में ऐसा हमेशा नहीं होता. अक्सर हम तभी खाते हैं जब पेट से आदेश मिलता है कि उसे खाना लेना है. उसी समय, किसी व्यक्ति को भूख की भावना का अनुभव नहीं हो सकता है, पेट बस भरा रहने का आदी है। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या खाने की इच्छा सच्ची है, निम्नलिखित करने का सुझाव दिया गया है - आप मानसिक रूप से भी बासी काली रोटी का एक टुकड़ा खा सकते हैं। यदि आगे खाने की इच्छा हो तो फलस्वरूप भूख भी लगने लगती है। वरना तो बस खाने की आदत है. हर कोई लंबे समय से जानता है कि अधिक वजन वाले लोगों का मुख्य दुश्मन तनाव है। वही इस प्रचंड भूख का कारण है। दरअसल, इस मामले में भूख ज़रूरत से ज़्यादा है। अमेरिकन यूनिवर्सिटी ऑफ बर्कले ने पाया कि तनाव हार्मोन कोर्टिसोल को अपने उत्पादों का उत्पादन करने में मदद करता है, जो बदले में वसा जमा करने में योगदान देता है।

आज से दस-पंद्रह वर्ष पहले उपवास को विभिन्न रोगों से छुटकारा पाने का अच्छा उपाय माना जाता था। अब इस पद्धति के बहुत अधिक प्रशंसक नहीं हैं, हालाँकि इसे उपचार की एक विधि के रूप में आधिकारिक चिकित्सा द्वारा भी मान्यता प्राप्त है। सबसे अधिक संभावना है, रुचि में गिरावट कुछ निराशा से तय हुई थी - उपवास उतना प्रभावी नहीं निकला जितना कई लोग चाहेंगे। कई पोषण विशेषज्ञ आमतौर पर मानते हैं कि उपवास न केवल अलाभकारी है, बल्कि हानिकारक भी है। आख़िरकार, इस पद्धति का गलत उपयोग इस तथ्य की ओर ले जाता है कि भोजन करते समय उत्पन्न होने वाले अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ एसिडोसिस का कारण बन सकते हैं। जब भोजन का सेवन सीमित होता है, तो रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है, जिससे इंसुलिन की कमी हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप कोशिकाओं में वसा का अधूरा दहन होता है। इसका परिणाम एसीटोन निकायों का निर्माण होता है, जिसकी बहुत अधिक मात्रा शरीर के लिए खतरनाक होती है। यह पता चला है। कि यह उपवास है, न कि पोषण, जो शरीर में विषाक्तता पैदा करता है। उपवास के समर्थकों का मानना ​​है कि इस तकनीक से शरीर से सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। वास्तव में, यह साबित हो चुका है कि पूर्ण उपवास से भी मानव शरीर से चयापचय के अंतिम उत्पादों को हटाया नहीं जा सकता है। यहां तक ​​कि भोजन की अनुपस्थिति भी विषाक्त पदार्थों को स्वाभाविक रूप से कम मात्रा में बनने और निकलने से नहीं रोकती है। वैज्ञानिकों को चयापचय के अंतिम उत्पादों के अलावा शरीर में कोई विषाक्त पदार्थ नहीं मिला। यह पता चला है कि उपवास द्वारा उन्हें हटाना बिल्कुल असंभव है।

आप भोजन छोड़ कर अपना वजन कम कर सकते हैं।

इस मिथक के अनुसार आप आंशिक रूप से ही उपवास कर सकते हैं, इससे वजन से लड़ने में मदद मिलेगी। हालाँकि, शरीर को ठीक से काम करने के लिए प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में कैलोरी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। दिन के दौरान किसी भी भोजन को छोड़ कर, हम बिना सोचे-समझे, अगली बार जो छूट गया है उसकी भरपाई कर लेंगे। शोध के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से नाश्ता नहीं करते, उनका वजन पौष्टिक नाश्ता करने वालों की तुलना में अधिक होता है। वजन कम करने का सबसे स्वास्थ्यप्रद और सही तरीका बार-बार और नियमित रूप से भोजन के छोटे हिस्से खाना है, जिसमें निश्चित रूप से पोषक तत्व, कम कैलोरी और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

प्रत्येक छूटे हुए भोजन से वजन में मामूली कमी आती है।

जैसा ऊपर बताया गया है, इस दृष्टिकोण का कोई मतलब नहीं है। आखिरकार, अगले भोजन में एक व्यक्ति बस अधिक खाएगा, जिसका अर्थ है कि वह अपना वजन स्थिर कर लेगा।

संयमित मात्रा में भोजन करने से वज़न निश्चित रहता है।

लेकिन अध्ययनों से एक विरोधाभासी तथ्य सामने आया है - मध्यम आहार से भी वजन में वृद्धि देखी जा सकती है। यह सब वसा के बारे में है; यह प्रभाव तब होगा जब वसा का अनुपात भोजन की कुल कैलोरी सामग्री का 50% से अधिक हो। और जैसा कि बताया गया है, आहार में वसा की मात्रा बढ़ाने से उसमें तृप्ति नहीं आती है। तो ऐसा होता है कि एक व्यक्ति थोड़ी भूख महसूस करते हुए कम मात्रा में खा सकता है, लेकिन वजन फिर भी बढ़ जाता है। इसके विपरीत, आहार में वसा की मात्रा कम करने से तृप्ति को प्रभावित किए बिना इसकी कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है। वजन नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका कम वसा वाला आहार चुनना है।

वजन कम करने के लिए आपको बार-बार कम खाने की जरूरत है।

बहुत से लोग मानते हैं कि वजन घटाने की गति और भोजन के बीच रुकने के आकार के बीच सीधा संबंध है। यह वास्तव में मौजूद है, लेकिन उतना नहीं जितना हम चाहेंगे। यदि भोजन के बीच लंबे समय तक रुकना हो तो मस्तिष्क का भोजन केंद्र उत्तेजना की अवस्था में होता है। इससे व्यक्ति में भूख की वही निरंतर भावना पैदा होती है। लेकिन यह ज्ञात है कि ऐसे व्यक्ति के लिए खुद पर नियंत्रण रखना मुश्किल होता है, इसलिए वह आवश्यकता से अधिक खाता है। इसलिए, अधिक वजन वाले लोगों के लिए दिन में कम से कम 4-5 बार खाना बेहतर है, बेशक, भोजन की मात्रा सीमित करें। यह भोजन केंद्र के कार्यों को धीमा कर देगा और भूख को कम कर देगा।

आपको रात का खाना पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है।

शाम 6 बजे के बाद उपवास करना बुद्धिमानी माना जाता है, ऐसा माना जाता है कि यह विधि आपका वजन बढ़ने से रोकेगी। और ये आइडिया काफी लोकप्रिय है. हालाँकि, वास्तव में यह उपाय वांछित परिणाम नहीं लाता है। हमारे बायोरिदम इस तरह से संरचित हैं कि दिन के पहले भाग में हम अधिक आसानी से ऊर्जा खर्च करते हैं, और दूसरे भाग में हम इसे जमा करते हैं। यदि आप अपने आप को शाम को खाने से मना करते हैं, तो यह अत्यधिक भूख और टूटने से भरा होता है। क्या आपको देर रात अपने लिए थोड़ा सैंडविच बनाने का मन नहीं है? तो आप रात का खाना खा सकते हैं! आपको बस यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी है कि शाम को आप जो खाना खाते हैं वह बहुत अधिक चिकनाई वाला न हो।

देर से खाना खाने से मोटापा बढ़ता है।

यह मिथक, जो लोगों को सामान्य रात्रिभोज करने से रोकता है, वैज्ञानिकों द्वारा पूरी तरह से खारिज कर दिया गया है। उन्हें दावे के पीछे कोई वैज्ञानिक आधार नहीं मिला. यह प्रयोग ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों द्वारा बंदरों पर किया गया। प्राइमेट्स में देर से भोजन करने से वजन बढ़ता है, लेकिन यह प्रक्रिया अन्य व्यक्तियों के साथ होने वाली प्रक्रिया से अलग नहीं है। इसलिए जानवरों के देर से खाना खाने और मोटापे के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया। इसके अलावा, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि आप दिन के किस समय खाते हैं, महत्वपूर्ण यह है कि आप वजन कम करने के लिए कितना और कौन सा व्यायाम करते हैं। शरीर स्वयं अतिरिक्त कैलोरी को वसा में बदल देता है। कैलोरी गिनने की चिंता किए बिना, अर्ध-स्वचालित रूप से नाश्ता करने की तुलना में शाम को भी सामान्य रूप से खाना बेहतर होगा। यदि आप वास्तव में नाश्ता करना चाहते हैं, तो कुछ कम वसा वाले पटाखे या फल आपके वजन के साथ तस्वीर खराब नहीं करेंगे।

अत्यधिक भोजन का सेवन स्वादिष्ट गंध के कारण होता है।

हर कोई लंबे समय से जानता है कि स्वादिष्ट भोजन की गंध भूख की भावना को भड़काती है। जब रसोई से आकर्षक सुगंध आती है तो हम सचमुच प्रत्याशा से कांप उठते हैं। यह तर्कसंगत लगता है कि यह अधीरता खाने में अधिकता को जन्म देगी, जो बदले में, स्लिम फिगर के साथ समस्याओं को जन्म देगी। हालाँकि, स्थिति थोड़ी अलग है। ब्रिटिश पोषण विशेषज्ञ आश्चर्यजनक निष्कर्ष पर पहुंचे हैं। जो लोग जल्दी से भोजन तैयार करते हैं, सचमुच चलते-फिरते खाते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में बहुत अधिक बढ़ने का जोखिम होता है जो खुद को इत्मीनान से गंध और स्वाद का आनंद लेने देते हैं, खाने की प्रक्रिया का आनंद लेते हैं।

हल्के नाश्ते से आप अपना वजन कम कर सकते हैं।

लेकिन पोषण विशेषज्ञों को नाश्ते के घनत्व और अतिरिक्त वजन के बीच कोई संबंध नहीं मिला है। विशेषज्ञ सूर्योदय के 3-4 घंटे बाद खाने की सलाह देते हैं। फिर, दिन के दौरान, भूख इतनी ध्यान देने योग्य नहीं होगी और इसे छोटे स्नैक्स से आसानी से कम किया जा सकता है।

बिना उपवास के वजन कम करना संभव है।

आप अक्सर सुन सकते हैं कि अपने भोजन का सेवन सीमित किए बिना वजन कम करना संभव है। हालाँकि, यह दृष्टिकोण हमेशा सही नहीं होता है। यहां तक ​​कि किसी भी भोजन का उपभोग करते समय भी, आपको उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को सीमित करने की आवश्यकता होती है। यह केवल आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करके किया जा सकता है। वजन कम करने की कोशिश करते समय, आप वास्तव में अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जब तक आप खाने की मात्रा पर ध्यान देते हैं। इसके अलावा, हमें यह याद रखना चाहिए कि वजन कम करने के लिए आपको सामान्य से अधिक कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता होती है।

स्नैकिंग हानिकारक है, भूखा रहना बेहतर है।

डॉक्टरों की यह राय लंबे समय से चली आ रही है। हालाँकि, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि आप कितनी बार खाते हैं यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। इससे भी अधिक महत्वपूर्ण यह है कि आप वास्तव में क्या खाते हैं। इसलिए भोजन के बीच नाश्ता करने में कोई बुराई नहीं है - इसके लिए बस फल या कम वसा वाला दही चुनें।

भूख एक सामाजिक घटना है जो विरोधी सामाजिक-आर्थिक संरचनाओं के साथ जुड़ी होती है। भूख के दो रूप होते हैं - स्पष्ट (पूर्ण भूख) और छिपी हुई (सापेक्ष भूख: कुपोषण, आहार में महत्वपूर्ण घटकों की अनुपस्थिति या कमी)। दोनों रूपों में, भूख गंभीर परिणामों की ओर ले जाती है: शरीर में चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े संक्रामक, मानसिक और अन्य रोगों की घटनाओं में वृद्धि, सीमित शारीरिक और मानसिक विकास और समय से पहले मौत।

आधुनिक विश्व में भूख की समस्या का अध्ययन करने पर यह पता चलता है कि आज विश्व की लगभग आधी आबादी के पास स्वस्थ, पूर्ण जीवन जीने के लिए पोषक तत्वों और ऊर्जा युक्त उत्पादों की पर्याप्त आपूर्ति नहीं है। संयुक्त राष्ट्र के मानकों के अनुसार, इसे प्रति दिन 2,350 कैलोरी से कम नहीं के रूप में परिभाषित किया गया है।

लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि 2006 में दुनिया ने 30 साल पहले की तुलना में प्रति व्यक्ति 17% अधिक कैलोरी का उत्पादन किया, इस तथ्य के बावजूद कि इस अवधि के दौरान दुनिया की जनसंख्या में 70% की वृद्धि हुई। वर्ल्ड हंगर: 12 मिथ्स के लेखक फ्रांसिस लेप, जोसेफ कोलिन्स और पीटर रेसेट इस बात पर जोर देते हैं कि मुख्य समस्या बहुतायत है, कमी नहीं। ग्रह प्रत्येक व्यक्ति को 3,500 कैलोरी का दैनिक आहार प्रदान करने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करता है, और इस गणना में मांस, सब्जियां, फल, मछली और अन्य उत्पाद शामिल नहीं हैं। आजकल, दुनिया इतने सारे उत्पादों का उत्पादन करती है कि प्रत्येक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग 1.7 किलोग्राम भोजन मिल सकता है - लगभग 800 ग्राम अनाज फसलों (रोटी, दलिया, पास्ता, आदि) से बने उत्पाद, लगभग 0.5 किलोग्राम फल और सब्जियां और लगभग 400 ग्राम मांस, अंडे, दूध, आदि। समस्या यह है कि लोग इतने गरीब हैं कि अपना भोजन खुद नहीं खरीद सकते। भूख से मर रहे कई देशों के पास कृषि उत्पादों की पर्याप्त आपूर्ति है और वे उनका निर्यात भी करते हैं।

संयुक्त राष्ट्र के अनुसार द्वितीय विश्व युद्ध के बाद से विश्व में प्रति व्यक्ति खाद्य उत्पादन 30% बढ़ गया है। इसके अलावा, मुख्य वृद्धि गरीब देशों में होती है जो आमतौर पर भूख से पीड़ित होते हैं - उनमें प्रति व्यक्ति वृद्धि 38% थी। पिछले तीन दशकों में, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, मानवता ने 31% अधिक फल, 63% अधिक चावल, 37% अधिक सब्जियां और 118% अधिक गेहूं का उत्पादन किया है।

खाद्य उत्पादन में प्रगति के बावजूद, भूख अभी भी मौजूद है और भूखे लोगों की संख्या बहुत अधिक है। इस प्रकार, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, निम्नलिखित देशों में 5 मिलियन से अधिक भूखे लोग थे (परिशिष्ट देखें): भारत, चीन, बांग्लादेश, कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य, इथियोपिया, पाकिस्तान, फिलीपींस, ब्राजील, तंजानिया , वियतनाम, इंडोनेशिया, थाईलैंड, नाइजीरिया, केन्या, मोजाम्बिक, सूडान, उत्तर कोरिया, यमन, मेडागास्कर, जिम्बाब्वे, मैक्सिको और जाम्बिया।

भूख के कारण दुनिया भर के कई देशों के विकास में मंदी आई है, क्योंकि वहां अस्वस्थ और कम शिक्षित पीढ़ियां बढ़ रही हैं। शिक्षा की कमी के कारण पुरुष अपने परिवार का भरण-पोषण नहीं कर पाते और महिलाएँ अस्वस्थ बच्चों को जन्म देती हैं।

पाकिस्तान में यूनिसेफ के एक अध्ययन में पाया गया कि जब गरीब परिवारों को भोजन की आपूर्ति में सुधार हुआ, तो 4% अधिक लड़के और 19% अधिक लड़कियाँ स्कूल गईं। यह भी पाया गया कि एक किसान जिसने कम से कम न्यूनतम शिक्षा प्राप्त की है, वह अपने पूरी तरह से निरक्षर सहकर्मी की तुलना में 8.7% अधिक भोजन पैदा करता है। युगांडा में किए गए एक अन्य अध्ययन से एक और महत्वपूर्ण प्रवृत्ति का पता चला - हाई स्कूल से स्नातक करने वाले युवा पुरुष या लड़की के एड्स से संक्रमित होने की संभावना 50% कम थी। उच्च शिक्षा प्राप्त लोगों के लिए, "20वीं सदी के प्लेग" से संक्रमित होने की संभावना उनके अशिक्षित साथियों की तुलना में 20% कम है। हालाँकि, भूख की समस्या न केवल गरीब देशों के निवासियों को चिंतित करती है। यूएसडीए का यह भी अनुमान है कि खुद को और अपने प्रियजनों को भोजन से वंचित करने के लिए मजबूर लोगों की संख्या में वृद्धि हुई है। यह आश्चर्य की बात है, क्योंकि इस देश में प्रति व्यक्ति जीएनआई सबसे अधिक है। और पहली नज़र में तो यही लगता है कि इस देश को भूखा नहीं मरना चाहिए. लेकिन तथ्य खुद बयां करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में 36.3 मिलियन कुपोषित लोग हैं, जिनमें से 13 मिलियन बच्चे हैं।

एक अन्य विकसित देश, जापान, इसके विपरीत, संयुक्त राज्य अमेरिका से भिन्न है। इस देश में 1% आबादी कुपोषित है। और ऑस्ट्रेलिया का परिणाम सबसे अच्छा रहा. यहां भोजन की जरूरत वाले लोग बिल्कुल नहीं हैं, या उनकी संख्या नगण्य है।

संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, दिसंबर 2008 तक, दुनिया भर में भूखे लोगों की संख्या 960 मिलियन से अधिक थी, और खाद्य और कृषि संगठन की एक रिपोर्ट के अनुसार, कुपोषित लोगों की संख्या आज लगभग 800 मिलियन है, जिन्हें पर्याप्त भोजन नहीं मिल पाता है। न्यूनतम ऊर्जा आवश्यकताओं को भी पूरा करने के लिए। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे इससे पीड़ित होते हैं।

यूनिसेफ का अनुमान है कि दुनिया भर के गरीब देशों में, 37% बच्चे कम वजन वाले हैं (जबकि विकसित देशों में ज्यादातर लोग अधिक वजन वाले हैं, अकेले अमेरिका की आबादी 64% है), जो ज्यादातर मामलों में खराब पोषण का परिणाम है। अल्पपोषित बच्चे स्कूल में बदतर प्रदर्शन करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गरीबी का एक "दुष्चक्र" बनता है: वे अक्सर शिक्षा प्राप्त करने में असमर्थ होते हैं और इस प्रकार अपने माता-पिता से अधिक नहीं कमा पाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक और गरीब और कुपोषित पीढ़ी पैदा होती है।

मौत का कारण भूख है. हर दिन लगभग 24 हजार लोग भूख या भूख से सीधे संबंधित बीमारियों से मर जाते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन भूख को मानव स्वास्थ्य के लिए मुख्य खतरा मानता है: भूख एक तिहाई बच्चों की मृत्यु और 10% सभी बीमारियों के लिए जिम्मेदार है।

भूख के कारण क्या हैं? मानव सभ्यता की शुरुआत से ही शायद लोग इसे समझने की कोशिश कर रहे हैं।

संयुक्त राष्ट्र के आँकड़े बताते हैं कि दुनिया में अधिकांश भुखमरी दीर्घकालिक गरीबी के कारण होती है जो किसी दिए गए क्षेत्र या क्षेत्र में लंबे समय से मौजूद है। विश्व बैंक के अनुसार, दुनिया में 982 मिलियन से अधिक लोग प्रतिदिन 1 डॉलर या उससे कम पर जीवन यापन करते हैं।

इसके अलावा, प्राकृतिक आपदाएँ (उदाहरण के लिए, सूखा या बाढ़), सशस्त्र संघर्ष, राजनीतिक, सामाजिक या आर्थिक संकट 5-10% मामलों में भूख का कारण हैं। लेकिन संयुक्त राष्ट्र का मानना ​​है कि, पुरानी गरीबी के विपरीत, सशस्त्र संघर्षों को भूख के मुख्य कारणों के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है। हालिया आर्थिक संकट ने सभी देशों और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उनकी आबादी को प्रभावित किया है। बहुत से लोग बिना काम के रह गए, जिससे उन्हें भोजन सहित हर चीज़ पर बचत करने के लिए मजबूर होना पड़ा, जिससे अल्पपोषित लोगों की संख्या में वृद्धि हुई।

भूख के परिणाम भयानक हैं, और यह अभी भी एक विकराल समस्या है जिसके लिए वास्तविक समाधान की आवश्यकता है।

अमेरिकाज़ सेकेंड हार्वेस्ट के विश्लेषक, जिन्होंने इसी तरह की समस्याओं का विश्लेषण किया, इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि भूख और कुपोषण से निपटने का एकमात्र तरीका दान या सामाजिक सहायता नहीं है, बल्कि सभी सक्षम लोगों को सभ्य वेतन वाली नौकरियां प्रदान करना है, जो भूख दोनों को रोकने में मदद करेगा। और गरीबी.

संयुक्त राष्ट्र के अनुमान के अनुसार, दुनिया के लगभग सभी देशों में अपनी आबादी की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करने की क्षमता है। हालाँकि, दुनिया के 54 देश (ज्यादातर अफ्रीका में स्थित) अपने नागरिकों को खाना खिलाने में बिल्कुल असमर्थ हैं। हालाँकि, विश्व भूख की समस्या का समाधान करने वाले कार्यक्रमों की वित्तीय लागत अपेक्षाकृत कम है। संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम के अनुमान के अनुसार, इसके लिए प्रति वर्ष $13 बिलियन से अधिक की आवश्यकता नहीं है। तुलना के लिए, स्टॉकहोम पीस रिसर्च इंस्टीट्यूट के अनुसार, 2003 में, दुनिया के राज्यों ने सैन्य जरूरतों पर 932 अरब डॉलर खर्च किए। और संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ के देशों के निवासी अकेले पालतू भोजन पर लगभग 14 डॉलर खर्च करते हैं। प्रति वर्ष 6 बिलियन।

वैज्ञानिकों ने भूख की समस्या को हल करने के लिए व्यापक और गहन तरीके भी सामने रखे हैं।

व्यापक तरीका कृषि योग्य भूमि, चारागाह और मछली पकड़ने के मैदानों का विस्तार करना है। हालाँकि, चूंकि सभी सबसे उपजाऊ और सुविधाजनक रूप से स्थित भूमि व्यावहारिक रूप से पहले ही विकसित हो चुकी है, इसलिए इस पथ के लिए बहुत अधिक लागत की आवश्यकता होती है।

गहन तरीके में सबसे पहले मौजूदा भूमि की जैविक उत्पादकता को बढ़ाना शामिल है। जैव प्रौद्योगिकी, नई, अधिक उपज देने वाली किस्मों का उपयोग और नई मिट्टी की खेती के तरीके इसके लिए निर्णायक महत्व रखते हैं।

लेकिन इन समाधानों का उपयोग मानवता द्वारा पहले ही और बहुत सफलतापूर्वक किया जा चुका है। आख़िरकार, वे केवल भोजन की समस्या का समाधान करते हैं, और दुनिया में भूखों को भोजन उपलब्ध कराने के लिए पहले से ही पर्याप्त भोजन है, लेकिन केवल गरीबी ही इसे रोकती है।

1974 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा भूख से निपटने के लिए बड़े पैमाने पर उपाय किए गए, जहां उन्होंने 10 वर्षों में पृथ्वी से भूख को खत्म करने का निर्णय लिया। विश्व खाद्य दिवस की स्थापना 1979 में की गई थी। 1990 में संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 2015 तक पृथ्वी पर भूखे लोगों की संख्या आधी करने का निर्णय लिया। हालाँकि, भूखे लोगों की संख्या हर साल बढ़ती है। अकेले 2008 में, भूखे लोगों की संख्या में 40 मिलियन लोग जुड़ गए, और यह तेजी से एक अरब के करीब पहुंच रही है, जबकि 1990 में लगभग 800 मिलियन भूखे लोग थे। इसका मतलब है कि 18 वर्षों में 160 मिलियन से अधिक लोग भूखे हो गए हैं।

यह बताता है कि क्यों भूख जैसी वैश्विक समस्याओं को "वैश्विक स्तर पर" या "क्षेत्रीय स्तर पर" हल नहीं किया जा सकता है। उनका समाधान देशों और क्षेत्रों से शुरू होना चाहिए। इसीलिए वैज्ञानिकों ने नारा दिया है: "विश्व स्तर पर सोचें, स्थानीय स्तर पर कार्य करें।"

मेरे द्वारा अध्ययन की गई सामग्री के आधार पर, मैंने इस समस्या को हल करने के लिए अपने तरीके सामने रखे हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, दुनिया में 6 अरब से अधिक लोग रहते हैं। यदि आधी आबादी किसी न किसी हद तक भूख से पीड़ित है, तो दूसरे आधे के पास पर्याप्त भोजन है, और इसलिए पैसा है, जिसे भूखों की मदद के लिए दान किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक अंतरराष्ट्रीय "जरूरतमंदों की मदद" फंड बनाना आवश्यक है, जहां लोग एक निश्चित राशि हस्तांतरित कर सकें; ताकि भूखों को कम से कम कई वर्षों तक भोजन उपलब्ध कराया जा सके। और भविष्य में, भूखे लोग अपना पेट भरने में सक्षम होंगे, क्योंकि भोजन उपलब्ध कराने से आबादी की शिक्षा में वृद्धि होगी (जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है)। लोग अधिक कमाई करना शुरू कर सकेंगे और उन्हें दूसरों की मदद की जरूरत नहीं पड़ेगी।

संक्षेप में, भूख जैसी वैश्विक समस्याएँ पूरी एकजुट और बहुआयामी मानवता के एक छोटे से हिस्से के रूप में हममें से प्रत्येक को सीधे प्रभावित करती हैं। और जब हम खाते हैं तो हमें उन लोगों के बारे में सोचना चाहिए जो अभी ऐसा करने में असमर्थ हैं। और इस समस्या के समाधान में सभी को भाग लेना होगा।

सऊदी अरब में ऐसी मदद दिख रही है. इस देश में अमीर लोग ज़कात (दान) देकर गरीबों की मदद करते हैं।

यदि प्रत्येक देश में रहने वाले अमीर लोग अपने जरूरतमंद हमवतन लोगों को पैसे या भोजन से मदद करें तो यह विधि भूख की समस्या का समाधान करेगी। लेकिन यह इस तथ्य को भी जन्म दे सकता है कि जो लोग मदद स्वीकार करते हैं वे परजीवी बन जाते हैं। किसी और के खर्च पर रहना किसे पसंद नहीं है?

सामाजिक कैंटीन और दुकानें बनाना बुद्धिमानी होगी जहां गरीब आबादी खुद को भोजन उपलब्ध करा सके। लेकिन, मेरी राय में, केवल नाबालिग बच्चों और वृद्ध लोगों वाले परिवारों को ही वहां जाने की अनुमति दी जानी चाहिए, जो ज्यादातर मामलों में भोजन की कमी से पीड़ित होते हैं। आख़िरकार, प्रत्येक वयस्क काम करने में सक्षम है, जिससे पैसा कमाया जा सकता है। इसका मतलब यह है कि काम करने में असमर्थ लोगों को सामाजिक सहायता प्रदान की जानी चाहिए।

चूँकि इन दिनों दुनिया में बहुत अधिक भोजन का उत्पादन होता है, इसलिए इसकी बड़ी मात्रा खरीदी नहीं जाती है और समाप्ति तिथि तक अलमारियों पर पड़ी रहती है। और फिर इसे वाणिज्य के लिए नष्ट कर दिया जाता है, जबकि यह भोजन गरीब आबादी को समाप्ति तिथि से कम से कम एक दिन पहले छूट पर बेचा जा सकता है।

निष्कर्ष

21वीं सदी, जैसा कि हम जानते हैं, उच्च प्रौद्योगिकी का युग है। मानवता पहले ही रोबोट बना चुकी है, अंतरिक्ष में उड़ान भर चुकी है, लेकिन भूख जैसी समस्या अभी भी हल नहीं हुई है।

जैसा कि भूख की समस्या पर एक अध्ययन से पता चला है, दुनिया भर में भूखे लोगों की संख्या 960 मिलियन से अधिक है। यह न केवल गरीब, विकासशील देशों से संबंधित है, बल्कि विकसित अर्थव्यवस्था वाले देशों में भी दिखाई देता है, जहां पहली नज़र में, ऐसी समस्या मौजूद नहीं होनी चाहिए।

यह पता चला कि आज इतना भोजन पैदा होता है कि हर जरूरतमंद को खाना खिलाना संभव है। लेकिन भूखे लोग इन्हें खरीद ही नहीं पाते। गरीबी इसे रोकती है। और यह भूख लगने का एक मुख्य कारण है। लेकिन हाल के आर्थिक संकट के कारण दुनिया भर में अल्पपोषण में वृद्धि हुई है।

इस अध्ययन का सबसे भयावह परिणाम भूख की समस्या का प्रभाव है। किसी आबादी की असामयिक मृत्यु से बुरा कुछ नहीं है और दुनिया में हर दिन 24 हजार लोग भूख से मरते हैं। इसका मतलब है कि हर मिनट 16 लोग भूख के कारण अपनी जान गंवा देते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे भूख से पीड़ित हैं। युवा पीढ़ी को स्वस्थ विकास के लिए सुरक्षा और पर्याप्त पोषण की आवश्यकता है। आख़िरकार, जैसा कि अध्ययन से पता चला है, जिन बच्चों को भोजन उपलब्ध कराया जाता है वे स्कूल में बेहतर प्रदर्शन करते हैं, जिससे उन्हें अपनी शिक्षा में सुधार करने की अनुमति मिलती है और भविष्य में यह पीढ़ी अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में अधिक कमाने में सक्षम होगी।

इस तथ्य के बावजूद कि संयुक्त राष्ट्र ने भूख की समस्या को हल करने के लिए कार्रवाई की, इसके सकारात्मक परिणाम नहीं आए। इसका मतलब यह है कि इसे "वैश्विक स्तर पर" या "क्षेत्रीय स्तर पर" भी हल नहीं किया जा सकता है। समाधान की शुरुआत देशों और क्षेत्रों से होनी चाहिए। इसीलिए वैज्ञानिकों ने नारा दिया है: "विश्व स्तर पर सोचें, स्थानीय स्तर पर कार्य करें।" और यदि हम केवल इस सिद्धांत पर कार्य करें, तो एक दिन यह समस्या हल हो जाएगी। लेकिन आज यह सबसे वैश्विक में से एक बना हुआ है, जिसके लिए तत्काल समाधान की आवश्यकता है।

उच्च शिक्षा

« रूसी संघ की सरकार के अधीन वित्तीय विश्वविद्यालय"

(वित्तीय विश्वविद्यालय)

"पर्म फाइनेंशियल एंड इकोनॉमिक कॉलेज" - वित्तीय की एक शाखा

विश्वविद्यालय

निबंध

अनुशासन में "सूचना विज्ञान"

विषय पर: "विश्व भूख"

पुरा होना:

समूह 204 बीडी के द्वितीय वर्ष का छात्र

ज़्लोबिन मिखाइल पावलोविच

अध्यापक:
गल्किन इगोर वैलेंटाइनोविच

सामग्री
परिचय…………………………………………………………………………………। 3

ग्रह पर भूख…………………………………………………… 4

दुनिया में इतने सारे भूखे लोग क्यों हैं………………………………6

उपवास हानिकारक एवं खतरनाक क्यों है……………………………………7

दुनिया के भूखे देश…………………………………………………….8

निष्कर्ष………………………………………………………………………….9

प्रयुक्त स्रोतों की सूची……………………………………..10

परिचय

भूख क्या है? आज भूख एक बहुत बड़ी समस्या है. यह तर्क नहीं दिया जा सकता कि मानवता कई सदियों से इस समस्या से जूझ रही है और साथ ही अपनी पूरी ताकत से लड़ भी रही है, लेकिन हम कितनी भी कोशिश कर लें, यह अभी भी पर्याप्त नहीं है। हर दिन सैकड़ों, हजारों लोग भूख के कारण मर जाते हैं, जिनके पास सिर्फ रोटी का एक टुकड़ा और आधा गिलास पानी नहीं होता। यह वह सब कुछ है जो वे चाहते थे, जिसके लिए उन्होंने प्रयास किया था, जिसका सपना देखा था। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम हर किसी की मदद करने की कितनी कोशिश करते हैं, दुर्भाग्य से, हम दुनिया के हर भूखे व्यक्ति की मदद नहीं कर सकते, चाहे हम कितना भी चाहें। इसीलिए भूख न केवल हमारी दुनिया की समस्या है, इसे हमारी दुनिया की एक ऐसी बीमारी कहा जा सकता है जिससे पूरी तरह छुटकारा पाना लगभग नामुमकिन है। आप जहां भी देखें, भूख से मर रहे लोग हैं, चाहे आप किसी भी देश में जाएं, हर जगह ऐसे लोग हैं जिन्हें हमारी मदद की ज़रूरत है। दुर्भाग्य से, भूख जैसी समस्या से, आप आसानी से भाग नहीं सकते या छिप नहीं सकते, जैसा कि अन्य समस्याओं के साथ किया जा सकता है, भूख हमेशा हममें से किसी को भी पकड़ सकती है या ढूंढ सकती है, और यह किसी भी दिन, किसी भी समय, किसी भी समय ऐसा कर सकती है। किसी भी मिनट... लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इससे लड़ना नहीं है और बस इसे हल्के में लेना है। नहीं! हमें ऐसे किसी भी कार्य को बढ़ावा देना चाहिए जो इस भयानक गलतफहमी को रोक सके...यह बीमारी...चाहे इस दुनिया को इसकी कोई भी कीमत चुकानी पड़े, हमें कम से कम इस भयानक बीमारी को ठीक करने के करीब पहुंचने के लिए हर संभव प्रयास करना चाहिए। भूख आपको आशा, अवसर या इससे भी बदतर, जीवित रहने का मौका ही नहीं देती। हर पेट भरने वाले व्यक्ति को जो रोटी का एक और टुकड़ा कूड़े में फेंकता है, उसे यह सोचना चाहिए कि क्या भूखे के प्रति उसका यह कृत्य अनैतिक है? मुझे इन लोगों के भविष्य के बारे में सोचना चाहिए, मुझे यह सोचना चाहिए कि क्या वह स्वार्थी है? यह सिद्ध तथ्य है कि विश्व की लगभग 15% आबादी भूखी है। ये मुख्यतः अफ़्रीकी देशों, एशिया और लैटिन अमेरिकी देशों के निवासी हैं। वहीं, विकसित देशों में लगभग 40% खाना यूं ही फेंक दिया जाता है।

ग्रह पर भूख

भूख! क्या यह स्थिति आम तौर पर हमारे ग्रह पर रहने वाले लोगों के लिए विशिष्ट है? उत्तर स्पष्ट नहीं है और, सबसे अधिक संभावना है, प्रश्न में क्षेत्र को स्पष्ट करने के बाद ही इसका सही उत्तर देना संभव होगा।

वास्तव में, रूढ़िवादी अनुमानों के अनुसार भी, वर्तमान में एक अरब से अधिक लोग भूखे हैं। अन्य दो बिलियन, इस तथ्य के कारण कि उनकी आय प्रतिदिन एक डॉलर से कम है, अनियमित रूप से खाने और लगातार भूख महसूस करने के लिए मजबूर हैं।

लेकिन साथ ही, आप पूरी तरह से अलग डेटा के साथ काम कर सकते हैं। हर साल, दुनिया भर में लगभग डेढ़ अरब टन भोजन या खाद्य अपशिष्ट लैंडफिल में पहुँच जाता है। सरल गणितीय गणनाएँ चौंका देने वाली हैं - यह हमारे ग्रह पर भूख से मर रहे तीन अरब लोगों में से प्रत्येक के लिए प्रति वर्ष ठीक पाँच सौ किलोग्राम है। यह पता चला है कि उत्पादित उत्पादों का एक तिहाई बस लैंडफिल में फेंक दिया जाता है।

इसलिए फिलहाल भूख की समस्या गंभीर होते हुए भी हल करने योग्य है। और ऐसा करने के लिए, आपको बस यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना होगा कि उत्पादों को उपभोक्ताओं के बीच समान रूप से वितरित किया जाए। निम्नलिखित आंकड़े स्पष्ट रूप से बताते हैं कि आज उत्पादों का वितरण आदर्श से कितना दूर है: लगभग एक अरब लोग मोटापे से पीड़ित हैं या अधिक वजन वाले हैं।

और निकट भविष्य में भी बेहतरी के लिए आमूल-चूल परिवर्तन का संकेत नहीं है। बल्कि हमें उलटी तस्वीर देखने को मिलेगी. फिलहाल, औसत चीनी या भारतीय की भोजन खपत यूरोपीय या अमेरिकी की तुलना में लगभग आधी है। लेकिन चीन, भारत और कई अन्य विकासशील देशों की अर्थव्यवस्थाएं अब तेजी से बढ़ रही हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि उपभोग का अंतर कम हो जाएगा और देर-सबेर गायब हो जाएगा।

अधिक उत्पादों की आवश्यकता होगी, लेकिन उनका उत्पादन बढ़ाना पहले से ही बेहद कठिन है। हमारे ग्रह के लगभग 40% भूमि क्षेत्र पर पहले से ही फसलें लगाई गई हैं या चराई के लिए उपयोग किया जाता है। और कुछ देशों में, जिन्हें अक्सर कृषि उत्पादन बढ़ाने की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, वहां रकबा बढ़ाने के लिए कोई भंडार ही नहीं है। बेशक, भूमि का कुछ हिस्सा विकसित किया जा सकता है, लेकिन विकास की भारी लागत के कारण उत्पादन की लागत, अधिकांश आबादी के लिए वहनीय नहीं हो सकती है।
अक्सर जिन लोगों को कृषि उत्पादन बढ़ाने की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, उनके पास रकबा बढ़ाने के लिए कोई भंडार नहीं होता है। बेशक, भूमि का कुछ हिस्सा विकसित किया जा सकता है, लेकिन विकास की भारी लागत के कारण उत्पादन की लागत, अधिकांश आबादी के लिए वहनीय नहीं हो सकती है।

हर दिन लगभग 24,000 लोग भूख और उससे होने वाली बीमारियों से मर जाते हैं। इनमें से तीन चौथाई 5 साल से कम उम्र के बच्चे हैं। अविकसित देशों में दस में से एक बच्चा 5 वर्ष की आयु से पहले मर जाता है। गंभीर फसल विफलता और युद्ध केवल 10% भुखमरी का कारण हैं। अधिकांश मौतें दीर्घकालिक कुपोषण के कारण होती हैं। परिवार अपने लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध नहीं करा सकते। यह बदले में अत्यधिक गरीबी के कारण होता है। अनुमान है कि दुनिया में लगभग 800 मिलियन लोग भूख और कुपोषण से पीड़ित हैं। अक्सर, कुपोषित लोगों को आवश्यक मात्रा में भोजन पैदा करने के लिए कुछ संसाधनों (अच्छी गुणवत्ता वाला अनाज, उपकरण और पानी) की आवश्यकता होती है। अंततः, समस्या को हल करने का सबसे अच्छा तरीका शिक्षा में सुधार करना है। शिक्षित लोगों के लिए गरीबी और भूख की चपेट से बचना, अपना जीवन बदलना और दूसरों की मदद करना आसान होता है।

दुनिया में मरने वाला हर तीसरा बच्चा भूख का शिकार होता है. अफ्रीका में बाल मृत्यु दर की स्थिति सबसे खराब बनी हुई है। संयुक्त राष्ट्र ने पाया है कि हर तीसरे बच्चे की मौत भूख से होती है, और आर्थिक संकट ने दुनिया में मानवीय स्थिति को और खराब कर दिया है, जहां 200 मिलियन बच्चे लंबे समय से कुपोषित हैं। बाल कुपोषण दुनिया में बाल मृत्यु दर के प्रमुख कारणों में से एक है। एक हजार में से 65 बच्चे पांच साल की उम्र तक पहुंचने से पहले ही मर जाते हैं। रूस में एक हजार में से 13 बच्चे शैशवावस्था में ही मर जाते हैं। संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) की कार्यकारी निदेशक ऐनी वेनेमन ने कहा, पिछले साल 88 लाख बच्चों की मौत हुई और मरने वाले तीन बच्चों में से एक भूख का शिकार था।

"मनुष्य जीने के लिए खाता है, परन्तु खाने के लिए जीवित नहीं रहता।"

अकाल का भूगोल

शायद विकासशील देशों में खाद्य समस्या सबसे नाटकीय, यहाँ तक कि भयावह हो गई है। बेशक, दुनिया में भूख और कुपोषण मानव विकास की शुरुआत से ही मौजूद है। पहले से ही XXI - XX सदियों में। चीन, भारत, आयरलैंड, कई अफ्रीकी देशों और सोवियत संघ में अकाल ने कई लाखों लोगों की जान ले ली। लेकिन वैज्ञानिक और तकनीकी क्रांति के युग में अकाल का अस्तित्व और आर्थिक रूप से विकसित पश्चिमी देशों में भोजन का अत्यधिक उत्पादन वास्तव में हमारे समय के विरोधाभासों में से एक है। यह विकासशील देशों के सामान्य पिछड़ेपन और गरीबी से भी उत्पन्न होता है, जिसके कारण कृषि उत्पादन और इसके उत्पादों की जरूरतों के बीच एक बड़ा अंतर पैदा हो गया है। आजकल, दुनिया में "भूख का भूगोल" मुख्य रूप से अफ्रीका और एशिया के सबसे पिछड़े देशों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो "हरित क्रांति" से प्रभावित नहीं हैं, जहां आबादी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सचमुच भुखमरी के कगार पर रहता है। 70 से अधिक विकासशील देश भोजन आयात करने के लिए मजबूर हैं।

बच्चे भूख से मर रहे हैं.

यदि कोई महिला गर्भावस्था के दौरान अच्छा भोजन नहीं करती है, या यदि बच्चे को जीवन के पहले वर्षों में पर्याप्त पोषण नहीं मिलता है, तो बच्चे की शारीरिक और मानसिक वृद्धि और विकास धीमा हो जाएगा। वर्तमान में, लगभग 200 मिलियन बच्चों को भूख से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा है। यूनिसेफ के विशेषज्ञों का कहना है कि शुरुआती वर्षों में कुपोषण के कारण धीमी वृद्धि और अपर्याप्त विकास होता है, बच्चा स्कूल में खराब प्रदर्शन करेगा और वयस्कता में उसे पुरानी बीमारियों का खतरा होगा। फाउंडेशन के विशेषज्ञ बताते हैं कि शिशु के जीवन में पहले 1000 दिन बहुत महत्वपूर्ण होते हैं और विशेष रूप से इस अवधि के दौरान उसे ठीक से खाना चाहिए। मानवतावादी संगठन सेव द चिल्ड्रन ने चेतावनी दी है कि जब तक कठोर कार्रवाई नहीं की जाती, दक्षिणी अफ्रीका में बड़े पैमाने पर अकाल का खतरा मंडरा रहा है। यह छह देशों में 19 मिलियन लोगों को मार सकता है - उत्तर में मलावी से लेकर दक्षिण में लेसोथो तक। सेव द चिल्ड्रन का कहना है कि यह क्षेत्र दो दशकों में अफ्रीका में इतने बड़े पैमाने पर खाद्य संकट का सामना कर रहा है, जो 1984 के इथियोपियाई अकाल के बाद से नहीं देखा गया था, जिसमें लगभग दस लाख लोगों की जान चली गई थी।

मानवीय सहायता के लिए कतार.

भोजन के अधिकार (पानी के अधिकार सहित) के तीन मुख्य घटक हैं:

1. सभी के लिए पर्याप्त भोजन (न्यूनतम कैलोरी सामग्री) होना चाहिए। औसत पुरुष (65 किग्रा, 20-39 वर्ष) के लिए न्यूनतम ऊर्जा खपत 1800 कैलोरी और एक महिला (55 किग्रा, 20-39 वर्ष) के लिए लगभग 1500 कैलोरी प्रति दिन अनुमानित है। खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) का अनुमान है कि "महत्वपूर्ण ऊर्जा आवश्यकता" यहां दिए गए न्यूनतम से 1.2 गुना अधिक है। एक "मध्यम रूप से सक्रिय" व्यक्ति की ऊर्जा आवश्यकता पुरुषों के लिए प्रति दिन 3,000 कैलोरी और महिलाओं के लिए 2,200 कैलोरी है;

2. न्यूनतम दैनिक राशन कम से कम ऐसी गुणवत्ता का होना चाहिए जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो। भोजन में कम से कम विटामिन और खनिज होने चाहिए ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न हो;

3. भोजन अच्छी तरह वितरित होना चाहिए और उचित मूल्य पर सभी के लिए सुलभ होना चाहिए।

अफ्रीका और एशिया सबसे अधिक असुरक्षित हैं।

कुपोषण के कारण अवरुद्ध विकास के जोखिम वाले 90% से अधिक बच्चे अफ्रीका और एशिया में रहते हैं। अफ़्रीका में एक हज़ार में से 132 बच्चे पाँच वर्ष की आयु तक जीवित नहीं रह पाते। संगठन का कहना है कि समाज में महिलाओं की स्थिति को लेकर जिस देश में स्थिति जितनी खराब होगी, बच्चों के पोषण को लेकर स्थिति उतनी ही खराब होगी। 2000 के दशक में, विश्व नेताओं ने 1990 के दशक की तुलना में 2015 तक छोटे बच्चों की मृत्यु दर को आधा करने का वादा किया था। संयुक्त राष्ट्र का कहना है कि वास्तव में कुछ सुधार हुए हैं, पिछले 20 वर्षों में बाल मृत्यु दर में 28% की कमी आई है, लेकिन वे पर्याप्त नहीं हैं। यूनिसेफ के अनुसार, 117 में से केवल 63 देश ही इस लक्ष्य को हासिल कर पाएंगे। शिशु मृत्यु दर को कम करने में मदद करने वाले उपायों में, यूनिसेफ ने स्तनपान और विटामिन ए के सेवन को लोकप्रिय बनाने का नाम लिया है। हालांकि, संशयवादियों को यकीन नहीं है कि यूनिसेफ द्वारा प्रस्तावित उपायों की मदद से भूख की समस्या को हल किया जा सकता है, क्योंकि मुख्य समस्या भुखमरी की आर्थिक स्थिति है.

आर्थिक संकट ने दुनिया में पहले से ही कठिन मानवीय स्थिति को और खराब कर दिया है। संयुक्त राष्ट्र के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, आबादी का सातवां हिस्सा भूखा है, और एक अरब से अधिक लोग भोजन की कमी से पीड़ित हैं। खाद्य पदार्थों की ऊँची कीमतें, सैन्य संघर्ष और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियाँ, सूखा और बाढ़, विकासशील देशों में स्थिति को और अधिक जटिल बनाते हैं। 16 नवंबर को रोम में संयुक्त राष्ट्र द्वारा आयोजित बैठक में विश्व भूख की समस्या पर चर्चा होने वाली है। संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के प्रमुख ने शनिवार 14 नवंबर को दुनिया के भूखे लोगों के साथ एकजुटता दिखाते हुए पूरे दिन कुछ न खाने का वादा किया।

संयुक्त राष्ट्र ने चेतावनी दी है कि अंतरराष्ट्रीय प्रयासों को तेज किए बिना दुनिया में भूखे लोगों की संख्या कम करने का लक्ष्य हासिल नहीं किया जा सकेगा। 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस के साथ मेल खाने वाली वैश्विक खाद्य सुरक्षा पर संयुक्त राष्ट्र की वार्षिक रिपोर्ट में कहा गया है कि दुनिया भर में एक अरब से अधिक लोग कुपोषण और भूख से पीड़ित हैं, या आबादी का लगभग सातवां हिस्सा। वैश्विक आर्थिक संकट से पहले ही ऐसे लोगों की संख्या बढ़ रही थी, जिससे स्थिति और खराब हो गई। संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और विश्व खाद्य कार्यक्रम की एक संयुक्त रिपोर्ट में कहा गया है, "कोई भी देश इस समस्या से अछूता नहीं है, लेकिन हमेशा की तरह, सबसे गरीब देशों में सबसे गरीब लोग सबसे अधिक पीड़ित हैं।"

हर सातवां व्यक्ति कुपोषित है।

एफएओ के अनुसार, एशिया-प्रशांत क्षेत्र में भूख और कुपोषण से पीड़ित लोगों की संख्या सबसे अधिक है - 642 मिलियन लोग। इसके बाद दक्षिणी अफ्रीका है, जहां ऐसे 26.5 करोड़ लोग हैं। रिपोर्ट में कहा गया है, ''एफएओ के मुताबिक, 2009 में दुनिया में 1.02 अरब लोग भूख और कुपोषण से पीड़ित थे।'' - यह 1970 के बाद से किसी भी अवधि की तुलना में अधिक है। ये आंकड़े एक असंतोषजनक प्रवृत्ति के बिगड़ने का संकेत देते हैं जो आर्थिक संकट से पहले की है।" रिपोर्ट के लेखक कहते हैं, "यदि इस प्रवृत्ति को उलटा नहीं किया गया," तो विश्व खाद्य शिखर सम्मेलन का लक्ष्य 2015 तक कुपोषित लोगों की संख्या को आधा करके 420 मिलियन करना है। नहीं मिलेंगे.''

रोम में प्रकाशित रिपोर्ट में कहा गया है कि आर्थिक संकट के कारण विदेशी निवेश का प्रवाह कम हो गया है, साथ ही विदेशों में काम करने वाले अपने नागरिकों से गरीब देशों को भेजा जाने वाला धन भी कम हो गया है। जैसा कि रिपोर्ट से पता चलता है, यह स्थिति "अपेक्षाकृत उच्च" खाद्य कीमतों के कारण बढ़ी है। संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के महानिदेशक जैक्स डियॉफ़ ने कहा, अगर अंतरराष्ट्रीय समुदाय इन देशों में कृषि को समर्थन देने के लिए कार्रवाई नहीं करता है, तो दुनिया भर के विकासशील देशों में वास्तविक अकाल पड़ सकता है। उन्होंने शुक्रवार को मॉस्को में एक व्याख्यान देते हुए कहा, "अगर कुछ नहीं किया गया, तो हमें ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ेगा जहां इन (विकासशील - आईएफ) देशों में वास्तविक अकाल पड़ जाएगा।" जे डियॉफ़ के अनुसार, वर्तमान में दुनिया में 1 अरब लोग भूख और कुपोषण से पीड़ित हैं। ये लोग अफ्रीका के 20 देशों, एशिया और मध्य पूर्व के नौ देशों, साथ ही दो मध्य अमेरिकी देशों और कैरेबियन देशों में रहते हैं। जे. डियॉफ़ ने बताया कि 2007-2008 में, बढ़ती खाद्य कीमतों के कारण, दुनिया में भूखे और अल्पपोषित लोगों की संख्या में 115 मिलियन लोगों की वृद्धि हुई और यह प्रवृत्ति लगातार जारी है। एफएओ महानिदेशक आश्वस्त हैं कि अंतर्राष्ट्रीय समुदाय को विकासशील देशों में छोटे खेतों सहित कृषि के विकास पर अधिक ध्यान देना चाहिए। जे. डियॉफ़ ने कहा, "हमें उस स्थिति को छोड़ने की ज़रूरत है जहां केवल विकसित देशों के किसानों को ही वास्तव में समर्थन मिलता है। हमें उन अरबों लोगों की मदद करनी चाहिए जिनके पास पर्याप्त भोजन तक पहुंच नहीं है।" उन्होंने कहा कि दुनिया में 500 मिलियन छोटे खेत हैं, जो, जैसा कि उन्होंने कहा, "पूरी दुनिया को खिलाते हैं।" एफएओ महानिदेशक ने कहा, "उन्हें बाजारों तक सीधी पहुंच प्रदान करने की आवश्यकता है, इससे उन्हें विकासशील देशों में कृषि में निवेश आकर्षित करने और आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों तक पहुंच प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी।" उन्होंने विशेष रूप से कहा कि पिछली सदी के 70 के दशक में अफ्रीकी देश कृषि उत्पादों के सबसे बड़े निर्यातक थे, लेकिन अब उनमें से अधिकांश आयातक हैं। एफएओ के महानिदेशक ने कहा, "अफ्रीका में सिंचाई प्रणाली और सड़कें विकसित करना आवश्यक है। आखिरकार, पैराशूट द्वारा हेलीकॉप्टर से बीज गिराने के लिए अफ्रीका के कई खेतों तक केवल हवाई मार्ग से ही पहुंचा जा सकता है।" उन्होंने सेंट पीटर्सबर्ग में अनाज मंच आयोजित करने की रूस की पहल की भी काफी सराहना की। उन्होंने जोर देकर कहा, "मुझे बहुत खुशी है कि रूस ऐसी पहल लेकर आया है।" उन्होंने याद दिलाया कि रूस सबसे बड़े अनाज निर्यातकों में से एक है, जो दुनिया के सभी अनाज निर्यात का 8% हिस्सा है।

दक्षिण एशिया में अकाल.

संयुक्त राष्ट्र बाल कोष की एक रिपोर्ट के अनुसार, इसका कारण भोजन और ईंधन की बढ़ती कीमतें, साथ ही वैश्विक आर्थिक संकट है। इंटरफैक्स की रिपोर्ट के मुताबिक, 2007 की तुलना में इस साल दक्षिण एशिया में भूखे लोगों की संख्या 10 करोड़ बढ़ गई है। रिपोर्ट में कहा गया है कि दक्षिण एशियाई सरकारों को सामाजिक कार्यक्रमों के लिए धन बढ़ाने के लिए तत्काल कार्रवाई करनी चाहिए। इसके अलावा, वैश्विक जलवायु परिवर्तन और शहरीकरण से उत्पन्न चुनौतियों का समाधान करने की आवश्यकता है। रिपोर्ट के लेखक याद दिलाते हैं कि वैश्विक आर्थिक संकट से सबसे अधिक पीड़ित महिलाएं और बच्चे हैं। वर्तमान में नेपाल, बांग्लादेश और पाकिस्तान एशिया के सबसे गरीब देश हैं। फिर भी, संकट ने भारत जैसे आर्थिक दिग्गज को भी नहीं बख्शा, जिसके नागरिकों ने अपनी नौकरियाँ खोना शुरू कर दिया और विदेशों से अपने रिश्तेदारों को कम पैसा भेजना शुरू कर दिया। रिपोर्ट में कहा गया है कि एशियाई सरकारों को खाद्य क्षेत्र के साथ-साथ शिक्षा और स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए अधिक धन आवंटित करना चाहिए। विश्व बैंक के अनुसार, दक्षिण एशिया की तीन-चौथाई आबादी, लगभग 1.2 बिलियन लोग, प्रति दिन 2 डॉलर से भी कम पर जीवन यापन करते हैं। इसके अलावा, इस क्षेत्र में 400 मिलियन से अधिक लोग लंबे समय से भूखे हैं।