Красота

Питание на 100 руб в неделю. Вынужденная диета «100 рублей в день. Меню бабы Маши

В котором я пробовал прожить на 100 рублей в день. Или на 700 рублей в неделю. Да, мне это удалось. И, за неделю такого экономичного существования, я не потратил ни копейки больше, чем запланировал в прошлый понедельник на питание и проезд. Казалось бы - вот оно, реальное доказательство того, что величина прожиточного минимума пенсионера в Пензенской области (составляющая 6033 рубля 00 копеек на 2015 год) - действующая цифра. И на эти деньги можно жить. Однако, лично у меня, по итогам подобной "жизни" возникло несколько вопросов, на которые вряд ли будет дан ответ или какая-либо реакция, но...

Но, я всё-таки ими поделюсь.

Я , что проведённый мной эксперимент ожидается дико субъективным. Так как я исходил из того, что мне необходимо ездить на работу, что аппетит у меня как у нормального, взрослого, здорового мужика и, что я абсолютно не умею готовить. Однако, даже не смотря на это всё, поверьте, я почувствовал себя той самой среднестатистической бабушкой-пенсионеркой, которой обеспечили "безбедную старость" на 6033 рубля в месяц. А всё потому, что нивелируя наши подходы к ведению бюджетного проживания, вопрос у нас ежедневно стоял, в принципе, один - как сэкономить! Ибо, жизнь на 100 рублей в день (или 3000 рублей в месяц) - это не жизнь. Это выживание!

Любой человек, пусть молодой, пусть среднего возраста, пусть пенсионер - это в первую очередь, человек. И для нормальной, полноценной жизни, этому человеку требуется хоть какое-либо жизненное разнообразие. В первую очередь в пище! Да, можно питаться ежедневно батонами, овсяной кашей и молоком. Да, можно единоразово сварить 10-ти литровую кастрюлю макарон и есть их с первое по тридцать первое число. Да, можно купить две-три курицы на месяц и эксплуатировать их в вареном, жареном, тушёном и ином виде, вплоть до последней косточки. Но, вы согласны есть одни макароны в течении 30 дней? И по вашему, такая еда - это показатель нормальной жизни? По моему - нет!

А на 100 рублей в день, как я понял, о пищевом разнообразии можно забыть. Раз и на всегда. Лично я за неделю своего эксперимента ни съел ни одного фрукта, ни куска хлеба, ни грамма шоколада или кубика сахара. Возможно, если бы это был месяц или более, то я бы всё-таки умудрился и купил себе нечто подобное, но, в любом случае это было бы далеко, очень далеко, не каждый день. А сейчас, чёрт побери, лето! И не только у меня, молодого и здорового, но и у всех наших пенсионеров. А лето - это, кстати, ещё и копилка сил на долгий осенне-зимне-весенний период. А какие тут силы, когда в "тюрьме сейчас макароны"? Но придётся есть макароны, так как кило вишни - это два полноценной дня сторублёвой жизни, кило яблок или апельсинов - ещё почти один. А вспомните, что зимой творится будет.

Более того, цена на тот же проезд буквально вынуждает сидеть дома! У нас в Пензе съездил туда-обратно - вынь да положь 44 рубля. Почти половину дневной прожиточной суммы! Сдачи даже на батон с литром молока не хватит! Так что, вопрос "оптовых закупок" (обсуждаемый многими комментаторами), особенно, если это помножить на состояние здоровья среднестатистического пенсионера, можно считать закрытым. Остаются соседние магазины. С которыми, может как повезти, так и не повезти. Например, в моём районе есть три магазина. Из которых два - более-менее по ценам (но надо ходить, сравнивать), а один ("МетроСити") - просто запредельный! В этом универсаме, имеющиеся 100 рублей уменьшаются в "размере" приблизительно в два раза! А теперь представьте, что у вас около дома только такой магазин! Вот, и то-то и оно... А подобных факторов, при ведении "минимальновеличинной" жизни, на самом деле, гораздо больше. И конечно же, они ни коим образом не отражены в расчёте этих самых 6033 рублей 00 копеек на 2015 год.

Так что получается замкнутый и бесперспективный круг: что бы жить экономно надо ходить, передвигаться, соответственно быть здоровым - что бы быть здоровым, надо полноценно питаться - что бы полноценно питаться... надо экономить!

Более того, подобное вынужденное «минимальнопрожиточное» существование - это, по сути, дискриминация части населения, по каким-то странным и непонятным причинам. Да, эти люди немолоды. Да, возможно, им уже не надо так много от этой жизни (хотя, не нам подобное решать). Да, есть и другие "проблемные" категории граждан - дети, молодёжь и тд. Однако, пенсионеры - это тоже люди! Люди, трудом которых оплачено существование тех, кто сейчас только-только начинает работу или уже трудится (в том числе на благо страны). Так почему же с ними так не по-людски? А?

Вообще, по итогам моей экономной недели, я бы хотел дать совет каждому чиновнику, который в той или иной степени занимается решением социальных вопросов - попробуйте пожить сами (пусть даже и неделю) таким образом. Не для отчёта, ни в качестве обязаловки, а по-честному, что бы совесть была чиста. И тогда, как мне кажется, понимания трудностей, с которыми сталкиваются многие, станет более ясным. Гораздо более ясным. И тогда, возможно...

Нет, это, пожалуй, из разряда фантастики...

В ситуации мирового кризиса многие россияне задумываются над вопросом, как прожить на 100 руб. в день. Только на первый взгляд кажется, что сделать это сложно. На самом деле необходимо правильно распланировать бюджет на неделю. Рассмотрим основные правила того, как прожить на 100 руб. в день в Москве. Также предложим несколько недорогих рецептов и список обязательных продуктов.

Первое правило

Не приобретать готовую еду и полуфабрикаты промышленного производства - базовый принцип того, как прожить на 100 руб. в день. Меню на неделю, отзывы хозяек красноречиво это подтверждают, будет скудным, если покупать готовые блюда. За указанные деньги можно приобрести только несытный ужин или завтрак.

Второе правило

Рекомендуется приобретать питание сразу на целую неделю. Поэтому, если задумываетесь о том, как прожить на 100 руб. в день, список продуктов должен быть тщательно просчитан. Например, покупая мясо, рекомендуется приобретать его с тем расчетом, чтобы хватило на первое и на второе.

Третье правило

Следующий принцип того, как прожить на 100 рублей в день в Москве, заключается в том, что необходимо готовить и замораживать полуфабрикаты на всю неделю. Для этого идеальным вариантом является приобретение большой морозильной камеры.

Предлагаем несколько несложных рецептов.

Мясные полуфабрикаты на неделю

Для тех, кто задумывается о том, как прожить на 100 руб. в день, они являются настоящей находкой. Приобретать рекомендуется в выходные, сразу же сделать изделия на всю неделю и заморозить их.

Приобрести килограмм свинины и курицу. Очистить мясо от прожилок, из птицы вырезать косточки и сухожилия. Провернуть свинину и курицу несколько раз через мясорубку. Нарубить четыре луковицы и обжарить. Перемешать с фаршем. Посолить его и поперчить. Можно нарубить зелень.

Все тщательно перемешать и добавить размоченный в молоке хлебный мякиш. Из фарша сформировать котлеты, зразы, фрикадельки для первого и заморозить все полуфабрикаты. В течение недели достаем и готовим. Виды мяса, естественно, можно менять. Сытно и питательно.

Недорогим продуктом являются субпродукты. Например, легкое или печень. Это мясо питательное, вкусное и очень дешевое. Сложности при приготовлении заключаются в том, чтобы его отварить. Для этого необходимо нарезать килограмм легкого или печени средними кусочками, положить в подсоленную кипящую воду. Готовить в течение нескольких часов на небольшом огне. Половину вареного остального сделать заготовку на два дня. Для этого обжарить несколько луковиц, мясо провернуть через мясорубку. Все перемешать. Эту заготовку можно использовать в качестве начинки для блинов или пирожков.

Рыбные полуфабрикаты на неделю

Если необходимо задумываться о том, как прожить на 100 рублей в день в Москве, то приобретаем рыбу. Она богата фосфором, микроэлементами и очень питательна.

Рекомендуется остановить свой выбор на недорогих сортах (пикша, минтай и так далее). Из рыбы необходимо сделать фарш и заморозить. Перед приготовлением можно добавить в него порезанный свежий лук, вареный рис и так далее. В дальнейшем из такого фарша готовятся тефтели и запеченные котлеты под белым соусом.

Отличным дополнением к картофелю являются соленая скумбрия и селедка. Готовый продукт стоит достаточно дорого. Можно засолить рыбу самостоятельно. Для это в литр воды добавить стакан соли, немного сахара, лавровые листики, горошки перца и любые приправы. Прокипятить, остудить и положить в рассол рыбу. Оставить на несколько дней. Вкусно и недорого.

Молочные полуфабрикаты на неделю

Самым оптимальным является приготовление заготовки сырников. Готовятся они очень просто. Пять упаковок творога перемешать с таким же количеством яиц и 5 большими ложками муки. В тесто добавить сахар и немного соли. Все перемешать. Из теста сформировать сырники, обвалять в муке и заморозить. Доставать их можно по мере необходимости.

Еще один способ того, как прожить на 100 руб. в день - это приготовить и заморозить тонкие блинчики. Рецепт очень простой. Литр молока согреть до температуры сорок градусов. Добавить два яйца, соль и сахар. Хорошо взбить все венчиком. Начать добавлять муку и сделать жидкое тесто. В самом конце влить немного растительного масла. Жарить блины на специальной сковороде. Разложить по пакетикам и заморозить их. В течение недели можно доставать, добавлять любую начинку и обжаривать. Сытный и готов.

Из молока можно сделать отличный йогурт. Для этого литр молока прокипятить и остудить до сорока градусов. Добавить в него несколько ложек жирной сметаны или баночку натурального йогурта. Перелить все в термос и оставить на ночь. Рекомендуется, конечно, воспользоваться йогуртницей. В готовый продукт можно добавлять хлопья, варенье или мед. Получается великолепный завтрак.

Как прожить на 100 руб. в день? Рецепты с фото из овощей и зелени

Предлагаем несколько очень простых и сытных блюд.

Овощи недорогие и очень питательные. Если есть такая возможность, то их можно закупить в осенний период по низкой стоимости. Благодаря овощам не нужно будет задумываться о том, как прожить на 100 руб. в день. Рецепты очень и очень разнообразные.

Во-первых, можно делать овощной крем-суп. По триста грамм тыквы и моркови очистить, нарезать средними кусочками и варить в течение получаса. В конце слить воду, добавить немного молока, соли и сахара. Довести до кипения и взбить блендером.

Подавать с сухариками и листиками мяты. Получается вполне ресторанное блюдо - сытное, полезное, вкусное и красивое.

Из брокколи и цветной капусты получается очень нежный суп-пюре. Варить его необходимо без добавления молока.

Но перед самой подачей положить кусочек сливочного масла. Украсить петрушкой.

Еще один недорогой рецепт супа-пюре. Стакан сухого гороха замочить на ночь в горячей воде с содой. Утром промыть все несколько раз. Положить горох в небольшое количество кипящей подсоленной воды. Через полчаса добавить две картофелины. Варить еще в течение получаса до полного растворения горошка и разваривания клубней. Взбить суп блендером и добавить немного сливочного масла. Подавать с зеленью и свежим зеленым луком.

Во-вторых, в супы необходимо добавлять фасоль. Она содержит растительные белки и очень полезна для организма человека. Предлагаем несложный рецепт.

Довести до кипения овощной бульон. Положить в него картофель, кубики болгарского перца и лука. Довести до готовности. В самом конце добавить помидоры в собственном соку и баночку фасоли в томатной пасте. Блюдо посолить, поставить на небольшой огонь и готовить, чтобы жидкость практически выпарилась. Суп должен получиться густым.

В-третьих, овощи - идеальный гарнир. Благодаря им можно решить проблему, как прожить на 100 рублей в день. Рецепты разнообразны.

Клубни, белый и красный лук, несколько морковок помыть, почистить, нарезать и сложить в миску. Перемешать с оливковым маслом, солью и веточками розмарина. Сверху положить несколько острых перчиков. Овощи запекать в течение сорока минут. Это идеальный недорогой гарнир для любого мясного и рыбного блюда.

В-четвертых, овощные запеканки - великолепное кушанье. Они не только помогают сэкономить деньги, но и время. Овощные запеканки очень вкусные как горячие, так и холодные (но на следующий день). Поэтому блюдо, приготовленное на ужин, сможет стать отличным завтраком, если его подать со сметаной. Предлагаем несколько несложных вариантов.

Отварить картофель и нарезать его дольками. Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия. Отварить в течение пяти минут. Выложить все на противень. Из четырех яиц с молоком, солью и перцем взбить омлет и залить им овощи. Можно немного посыпать сыром. Блюдо готовить в течение тридцати минут до появления золотистой корочки.

Немного остудить и подавать на стол.

Очень сытные блюда получаются, если сделать запеканки с мясом. Предлагаем отличный рецепт.

Для начала очистить шесть крупных картофелин, отварить их и сделать крутое пюре. Нарубить три луковицы, две средних моркови крупно натереть. Все обжарить до готовности и вытащить на тарелку. Положить в сковороду двести грамм свино-куриного фарша. Все обжарить в течение двадцати минут, в конце добавить немного воды и потушить под крышкой еще полчаса. В самом конце положить овощи и любимые приправы.

Далее начинаем собирать запеканку. Дно формы смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину картофельного пюре, потом - мясной фарш с овощами. Можно немного сбрызнуть растительным маслом. Сверху доложить картофельное пюре и разровнять. Посыпать панированными сухарями и небольшим количеством сыра.

Запекать в духовом шкафу в течение сорока минут. Поверхность блюда должна стать румяной. Подавать можно как холодным, так и горячим.

В-пятых, из овощей можно приготовить вкусный и очень питательный салат. Рецептов очень много. Предлагаем отличное блюдо на ужин. Готовится быстро, но получается очень красивым и полезным.

Шесть свежих огурцов, четыре крупных зеленых перца, пять молоденьких морковок, стебель сельдерея нарезать соломкой. По половине вилка цветной капусты и брокколи опустить в кипящую подсоленную воду на пять-семь минут. Вытащить, слить воду и нарезать на отдельные соцветия. Кочерыжки лучше оставить для тушения или супа. Шампиньоны не требуют термической обработки. Поэтому тщательно промыть несколько экземпляров и полить их лимонным соком. Для соуса перемешать йогурт с чесноком и измельченной зеленью. Перелить в глубокую миску. Выложить красиво на большое блюдо. Теперь можно приготовить к салату. Вкусный и калорийный ужин готов.

В-шестых, свежая зелень в магазинах стоит достаточно дорого. Поэтому для экономии бюджета рекомендуется зеленый лук сажать на подоконнике в контейнере. Зелень же (базилик, укроп, кинзу и петрушку) можно заготовить на зиму в летний период, когда стоимость ниже. Для этого достаточно ее хорошо промыть, просушить и нарезать, удалив веточки. Далее раскладываем ее по пакетикам и замораживаем.

Поэтому несложно решить то, как прожить на 100 руб. в день? Рецепты из овощей - отличный недорогой вариант для закусок, первых и вторых блюд.

А десерт?!

Естественно, если нужно задумываться о том, как прожить на 100 руб. в день, то на сладостях придется экономить. Но эту проблему тоже можно решить. Достаточно в летний период сделать сладкие заготовки из сезонных ягод. Предлагаем быстрый и простой рецепт.

Килограмм любых ягод (смородина, малина, клубника и так далее) перетереть с полкило сахара блендером или пропустить через мясорубку. Далее разлить джем по зип-пакетам и заморозить. По мере необходимости достать порцию и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Можно подать такой свежий джем к чаю, полить им сырники или пирог. Получается вкусный, очень полезный и богатый витаминами десерт.

Как прожить на 100 руб. в день? Меню на неделю

Следовательно, решить проблему питания, имея небольшие деньги, можно. Задумываясь о том, как прожить на 100 рублей в день, меню необходимо составлять разумно и без излишеств. Хозяйке рекомендуется заготавливать замороженные полуфабрикаты на неделю, готовить первое и второе, а также закуски. А вот о готовой еде из магазина, чипсах, гамбургерах и жирных пирожных придется забыть.

Предлагаем приблизительный расчет того, как прожить на 100 руб. в день. Меню и список универсальных продуктов приводится сразу на неделю.

На 700 рублей необходимо приобрести:

Курицу и свиную шею. Мясо очистить и использовать на фарш для котлет, зраз, фрикаделек, а косточки и срезы - при приготовлении первых блюд.

Селедку и скумбрию посолить. Полуфабрикат можно будет использовать для салатов и как дополнение к картофелю. Причем соленую селедку можно даже замораживать.

Минтай или треску провернуть с луком, добавить рис и сделать зразы.

Из трех пачек творога наделать сырников либо же сделать вкусный творожок с медом или вареньем на завтрак.

Свежие (брокколи, цветная капуста) и традиционные овощи (картофель, морковь, свекла, лук) станут основой для салата, запеканок или отличным гарниром. Их можно варить, жарить, добавлять в супы, запекать и делать из них пюре.

Три литра молока для каш и два - кефира для питья.

Десяток куриных яиц, сто грамм растительного масла и хлеб.

По полкило гречневой, рисовой крупы для гарниров и геркулеса для каши.

Заключение

Поэтому экономить на питании не так сложно. Главное - все распланировать и рассчитать. Тем более что такое питание является еще и очень полезным для человека.

Повторно выпускаю этот пост, первый раз отключился интернет и он ушел недописанным самовольно.

Эксперимент с "выживанием" на 100 руб. в день меня насмешил, потому что у меня получается тратить на питание именно столько и я не считаю это выживанием. Постоянные мои читатели, скажите, похож наш рацион на выживание? Нет, нет и еще раз нет.

Я решила сделать показательный пост и написать наше меню за неделю, рассказать обо всем, что и за сколько я покупала.
Понятно, что дома есть некоторые запасы. Их я тоже буду использовать в обычном режиме.
Несколько комментариев уже было к первому посту по поводу:
1. мало мяса. Мне даже смешно. Уже во все трубы трубят врачи, ученые, да и те, кто вегетарианит и видит от этого реальную пользу. Но привычки из детства переборот чрезвычайно трудно.
Я намеренно пытаюсь уменьшить количество мяса в рационе, потому что не считаю его полезным. Тем более то, что мы покупаем в магазинах - накачанное гормонами и еще непонятно чем.
Да, мы так едим. Я не считаю, что мясо необходимо человеку каждый день. И спорить тут бесполезно, у каждого своя точка зрения. Кто-то ест мясо несколько раз в день, в завтрак, обед и ужин. Кто-то не ест его совсем. Мы едим, но не каждый день. И я считаю это правильным и здоровым.
2. фрукты и сухофрукты всегда в свободном доступе - яблоки, бананы, курага, киви, апельсины, мандарины. Этот ассортимент практически всегда есть в холодильнике. Вопроса с перекусами не возникает. Минимум 2-3 фрукта (обычно больше) мы съедаем. Я уж не стала за детьми ходить и записывать, сколько яблок они съели:) Глеб запросто может 3 штучки в один присест умять:)
3. По поводу того, что у кого-то запеканка -это десерт после ужина. У меня вопрос: а зачем так разбивать свои желудки, чтобы не наедаться тарелкой ужина? У нас у всех нормальный объем желудка должен быть 300 мл, стакан фактически. Опять же, пищевые привычки у всех разные, кто-то ест в обед первое, второе и компот. На здоровье. Я- сторонница не разбивания желудков за один прием пищи, а дробного питания.
4. Перекусы - либо фрукты, как я выше написала, либо молоко с выпечкой (это тоже всегда дома есть) Я в первый день пояснила, потом уже не расписывала.

завтрак : вареники с творогом и курагой , Глебу просто творог со сметаной
вареники: мука - 450 г (10,8 руб.), вода - 170 г (0,9 руб.), яйцо - 1 шт. (5,7 руб.) =17,4 руб.
творог - 2 п (84 руб.) = 84 руб.
сметана - 170 г (17 руб.) = 17 руб
кофе - 10 г (10 руб.)
молоко - 2 ст. (21 руб.) - детям
Итого: 149,4 руб. Вареники в заморозке - 72,5 руб. Чистая стоимость завтрака: 76,9 руб., что составило на 1 человека 25,6 руб. Приятненькая цифра!

Обед : куриный бульон с домашней лапшой - бульон был в морозилке, ровно 3 порции(хотя хватило бы и на 4). Лапшу для бульона сделала из остатков теста на вареники. И лапши осталось еще на один раз. Я ее высушила и убрала.
Вареников вышла 41 шт., из них 29 шт заморозила, это на 4 полноценные порции.

Перекус : 3 банана = ок. 500 г (49 руб.)
чай травяной с курагой

Ужин : каша овсяная, салат из капусты с помидорами и чесноком
овсянка - 6 ст.л. (0,06 кг *27 руб./кг=1,62 р.)
вода - 1,5 ст (375 мл*5,3 руб./л=2 р.)
молоко - 1,5 ст. (375 мл*42 руб./л=15,75 р)
сахар - 50 г (0,05*48 руб/кг=2,4 р)
капуста - 100 г(0,1*70 руб/кг=7 руб)
помидоры - 170 г (0,17*230 руб/кг=39,1 р) - самый дорогой компонент!
Итого: стоимость ужина = 67,87 руб. (на человека - 22,6 руб.)
Перед сном: кефир - 0,5 л = 3 порции = 16,85 руб.

Хлеб ржаной :
ржаная мука - 12 руб
закваска - была дома
соль -
сахар -
солод -
Пусть будет в общей сложности 15 руб.

В магазин не ходили, все было дома.

Итого за день: 225,62 руб.

завтрак: блинчике тонкие крахмальные на кефире с творогом и сметаной
чай
кофе - 10 руб.
кефир - 0,5 л - 16,85 руб.
творог - 1 п. = 42 руб.
сметана - 17,5 руб.
сода -
мука - 1,92 р
крахмал - 8 р.
масло оливковое - 60 мл = 12 руб.
Итого: 108,27 руб.

обед: тыквенный суп-пюре
тыква из морозилки, нам досталась бесплатно
сливки - 25 руб.
креветки - 3 шт. (можно и без них вполне, у меня были в морозилке)
картофель - 3 шт. - 6,6 руб.
Итого: 31,6 р.

полдник:
йогурт с бананом и корицей (напиток, взбила в блендере)
йогурт - 25,7 руб. (0,45*57 руб/л)
банан - 2 шт. (0,34*90 р.=30,6 р)
сушки глазированные - (19,2 руб. за уп)
Итого: 75,5 руб.

ужин:
гречка с курицей и овощами в духовке
гречка - 2 ст. (0,4 кг * 60 = 24 р.)
бедрышки куриные - 4 шт. (0,6 кг * 110 руб. =66 руб.)
горошек зеленый - 1 б (35 р.)
лук - 1 шт. (7 руб.)
кабачок - 1 шт. (150 г *150 руб=22,5)
Итого ужин:147,5 руб.
Итого за день: 362,87 руб.

Воскресенье, 5 апреля
завтрак: яичница
яйца (56,5 руб/дес)
масло растительное - 2 ч.л. = 4 руб.
зеленый лук - с подоконника:)
соль
кофе - 10 руб
какао детям - 2 ст. молока + какао (21 руб. + какао = пусть 25 руб.)
ватрушки с творогом и повидлом, булочки с корицей
тесто: мука 11 руб. + масло раст. 6 руб. + сахар 2 руб.= пусть 20 руб. + творог
Итого: 150 руб.

обед:
суп рыбный
картофель - 12 руб.
морковь - 10 руб.
рыба - из морозилки (рыбная голова, плавники и хвост, фактически - остатки)
Итого: 22 руб.

ужин: запеченый в духовке картофель, салат из капусты и моркови, маринованные огурчики
картофель - 30 руб.
салат:
капуста - 300 г - 14 руб.
морковь - 200 г - 10 руб.
Итого: 54 руб.
За день: 226 руб.

Понедельник:
завтрак - чай/кофе/какао, булочки с корицей, ватрушки
35 руб., а стоимость булочек мы посчитали вчера:)

обед:
рыбный суп -см. вчера + 1 порция супа в заморозку
Тоже все вчера посчитано

ужин:
ленивые голубцы из курицы
куриное филе- 550 г (2 шт) = 60,5 руб.
рис - 2/3 ст. сухого = 10 р.
капуста - 500 г = 35 руб.
лук - 1/2 большой шт.= 10 руб.
морковь - 1 шт. = 10 руб.
сметана - 500 г - 53,5 руб.
томатная паста - 3 ст.л. - 50 г - 5 руб.
Итого: 184 руб.

4 шт заморозили

Куплено было за неделю:
дрожжи -12 уп. - 68,28
разрыхлитель - 6 п. - 32,34
морковь - 1,128 кг - 78,95
чеснок - 2 гол - 20,68
бананы - 1,14 кг - 79,8
чай черный - 3 п * 25 пак - 120 руб. (по акции 3 по цене 2)
капуста - 1 кочан - 86 руб.
скумбрия - 2 шт. (700 г) - 132 руб.

вт, 07 апреля:
завтрак - пшенная каша с тыквой, пирог манник с изюмом, кофе, молоко
обед - доели кашу
ужин - творожно -рисовая запеканка
творог - 400 г*32 руб. = 64 руб.
рис - 1/3 ст. - 5 руб.
яйца - 3 шт. - 17 руб.
сахар - 100 г = 5 руб.
Итого: 91 руб.

ср, 8 апреля
завтрак - гречка с молоком
гречка - 100 г - 6 руб.
молоко - 1,5 ст. - 16 руб.
Итого: 22 руб. + 35 руб. напитки + домашний хлеб +масло + сыр
обед - гороховый суп
горох зеленый - 15 руб.
картофель - 9 руб.
морковь - 10 руб.
масло оливковое - 6 руб.
Итого: 40 руб.

ужин - винегрет, отварной картофель с маринованной скумбрией
Скумбрия - 0,4 кг = 74 руб.
винегрет:
свекла - 500г - 35 руб.
морковь - 300 г - 15 руб.
картофель - 300 г - 9 руб.
горошек - 1 б. - 35 руб.
маринованные огурцы
масло подсолнечное - 6 руб.
Итого: 100+74 = 174 руб.
За день: 300 руб.

Это я все к чему: на 100 руб. в день можно нормально питаться, если не покупать деликатесов и побольше делать своими ручками.
Конечно, купить магазинный кекс или печенье, или вареники в упаковке намного проще. Но возникает вопрос не только переплаты денег, но еще и качества еды, которую вы купили.

Конечно, многих интересует как прожить на 200 рублей в день, особенно, если набежали проценты за газ, воду, электричество. Да, будет сложно, но дотянуть до зарплаты вполне можно.

Инструкция для желающих экономить проста – разделите свой месячный бюджет на кластеры, выделите жесткую сумму на обязательные траты, и ежедневные расходы.

Например, Аня получает в месяц 18 000 рублей. За 10 000 она снимает квартиру, и уменьшить эту трату не может, так как ее квартира – самая дешевая в черте города.

На непредвиденные расходы девушка откладывает 2 000 и оставляет себе 6 000. Получается 200 рублей в день. На них Ане предстоит передвигаться до работы, и покупать еду.

Как прожить на 200 рублей сутки: почти шикуем

В крупном городе проезд до работы на одном виде транспорта может «съесть» половину этой суммы. Потому если квартира съемная – ищем жилье ближе к работе. А если своя – наоборот.

Если вопрос о выживании возникает постоянно, не такая уж сложная задача найти работодателя рядом с домом. Заложим на проезд 100 рублей. Сэкономили? Можно разнообразить рацион, или отложить деньги в копилку.

Питание на 200 рублей в сутки может быть даже сбалансированным. Для начала потребуется скачать приложение «Едадил» или любое другое со скидками в местных магазинах.

Для здоровья нам нужны:

примерно 50 процентов энергии из углеводов – это крупы, макароны и картошка. Покупаем их на развес в супермаркете или на рынке, стараясь не приобретать то, что стоит дороже 30-40 рублей за килограмм;
полезные жиры – это растительное масло. Бутылка его стоит 50-60 рублей по акции в сетевом маркете;
с белками более сложно. Один человек может позволить себе на 200 рублей примерно 100-200 г куриной грудки, дешевый творог (40 р пачка от местного производителя) или яйца (30-60 р за десяток). Придется рассчитать минимальную норму (ВОЗ рекомендует 60 г минимум, это куриная грудка и 1 яйцо, или пачка творога и 1 яйцо в день), и отталкиваться от нее.

На практике удобно отложить 50-100 рублей в день на неделю, чтобы купить на 700 рублей 2 килограмма куриной грудки, 20 яиц, пару пачек творога, и несколько килограммов макарон или круп. Скрасят жизнь недорогие комплексные специи, килограмм сахара и дешевый чай.

Совсем эстеты могут приобрести кофе из средств, отложенных на проезд, но тогда придется частично ходить пешком.

Желающие питаться совсем правильно могут выделить 20-30 рублей на капусту, лук и морковь или сезонные овощи летом. Как вариант, приобретается пачка сухих отрубей, и утром с чаем принимается ложка.

Это позволит не иметь проблем с ЖКТ, и пережить этот период без вреда для здоровья. Хотя овощи предпочтительней.

О рационе

Рацион составляем с учетом необходимости носить с собой еду в контейнерах:

завтрак: яичница или каша, чай или кофе;
обед: суп из курицы, макарон или круп, картошки и моркови с луком, либо гарнир из макарон или круп, плюс кусок курицы;
ужин: капустный салат с морковью и луком, каша или макароны с соусом, по желанию и возможности – курица.

Однообразно? Попробуем другой вариант.

«Рацион холостяка» на 200 рублей за сутки:

завтрак: яичница с хлебом;
обед: любое блюдо в столовой без мяса;
ужин: пельмени или вареники готовые, замороженные, с майонезом или сметаной.

Не очень для здоровья и хочется сладкого? Вместо части полуфабрикатов можете купить себе шоколадку. Но лучше не покупайте, первый вариант хорош для тех, кто хочет улучшить здоровье и поддерживать нормальный вес.

Иногда советуют научиться печь хлеб дома, но в крупных городах это будет дороже, чем покупать готовый. Да, поклонников органической выпечки готовый хлеб не порадует, но он привычен с детства, недорого стоит, и не требует трат времени, которое лучше израсходовать на поиск подработки, чтобы не бедствовать.

На 100 рублей

Эта сумма почему-то считается водоразделом между нормальным питанием, хоть и слегка однообразным, и тотальной нищетой. Если приходится ездить на транспорте, проживая не в столице, рацион должен укладываться в 40-50 рублей.

Совет: откажитесь от транспорта хотя бы летом. Можно ходить на работу и с работы пешком, если расстояние в пределах 5-8 км. Стоит запастись кедами, а офисные туфли – с собой в пакетике. Это сразу поможет истратить 50 рублей на еду.

Как просуществовать на 100 рублей в день, тратя их все на питание? Получается 700 в неделю. Это довольно мало. На такую сумму можно купить 1-2 кг макарон, столько же риса или гречки (если питается один человек, крупа даже останется), 1 курицу, масло, специи, морковь, капусту, лук, 10 яиц недорогой чай и сахар.

Придется пользоваться секретами советских хозяек:

курицу делим пополам. Из половины тушки варим бульон. В него запускаем рис, картошку и морковь, или лапшу, картошку и морковь, и добавляем специи. Вопрос обеда решен;
мясо не «выбрасываем». Из него предстоит готовить ужин. Отделим его от костей, обжарим вместе с луком на сковороде, и добавим морковь, и любую вареную крупу из расчета примерно 100 г сухой на члена семьи. Второе блюдо придется есть 3 дня, поэтому не любители однообразной пищи могут сварить себе 3 вида каш, и разделить поджарку на 3 порции;
вторая половина недели – размораживаем птицу и повторяем операцию.

Как быть с завтраком? Овсяная каша на воде в помощь. Молоко в бюджет не входит. Совсем страдающие могут купить себе сухое, и сыпать по ложке в готовую кашу.

Совет для сладкоежек: купите себе муку, сахар, растительное масло и яйца, и пеките домашнее печенье. Можно добавить туда овсянку или какие-нибудь семечки.

А лучше, учитесь есть ее без добавок, приобретая цельный овес.

На 50 рублей в день

И вот на горизонте замаячили «Роллтон» и «Мивина». Не так быстро. Эти два кулинарных шедевра могут вызвать боли в желудке и проблемы с поджелудочной. Лечение в бюджет не входит, выдавать медикаменты бесплатно никто не будет.

Как жить? Можно стать временным вегетарианцем. Транспорт в бюджет не входит, так что кеды, и пешие прогулки. Предприимчивые люди обзванивают знакомых и просят подвезти до работы и обратно.

Самостоятельные – прокладывают пешие маршруты. Те, у кого в запасе есть макароны и крупы, тратят все на проезд.

Прожить 1 день помогут продуктовые наборы:

пачка макарон по акции, 2 плавленых сырка, «пробник» соуса или томатной пасты. Макароны отварить альденте, сырок мелко нарезать, или натереть, если получится, смешать с соусом, и заправить смесью макароны;
килограмм дешевого риса (на развес можно найти по 20-30 рублей), и 200 г зеленой чечевицы, сварить вместе с солью, масло занять у соседей или взять с собой с дегустации в супермаркете несколько кубиков;
килограмм гречки-продел, и литр молока от местного производителя. Кашу варить отдельно, и заливать молоком;
вилок капусты, луковица, 2-3 дешевые сосиски, ложка томатной пасты, 1-2 яйца (можно занять у кого-то или купить поштучно на рынке). Из всего вышеперечисленного готовится рагу.

Как можно прожить на 50 рублей в месяц и не потерять вкус к жизни? Если от прочитанного сразу хочется кого-нибудь ограбить, стоит задуматься о более разнообразном питании.

Совет: в самые темные времена можно получить тарелку супа при местном храме, или благотворительной организации. Да, соседство не очень, многие не могут переступить моральный барьер, но это куда лучше, чем проблемы со здоровьем от голода.

На рынке можно купить разные виды круп, а вместо курицы присмотреть на несколько дней недорогую рыбу. Вид зависит от региона, в центральных можно найти филе щуки за 100-200 рублей килограмм.

Килограмм крупы можно заменить на муку, и готовить следующие замечательные блюда:

простой пирог с яблоками (понадобится 1 яблоко для начинки) – стакан муки, 1 яйцо, стакан сахара, половина стакана растительного масла, и соду размешать вместе вилкой или миксером до расхождения сахара. Вылить в форму, натереть сверху яблоко, посыпать сахаром, и отправить в духовку печься при 200 градусах;
оладьи – стакан муки смешать со стаканом кефира, и 1 яйцом, жарить в масле на разогретой сковороде;
овсяное печенье – измельчить стакан геркулеса кофемолкой, соединить с таким же количеством молока, и половиной стакана белой муки и сахара, взбить, добавить яйцо, если есть – изюм. Вылепить ложкой печенье, и запечь при 180 градусах в духовке полчаса.

Все равно скучаете? Стоит освоить большую тему продуктовых акций и пробников. Дегустации проводятся в супермаркетах и на ярмарках, там вполне можно разжиться бесплатной едой.

Как питаться на 200, 100, 150 и 50 рублей вне дома

Обширная тема для студентов и офисных работников без сил на готовку. Тут можно посоветовать только варить себе на завтрак овсянку, или гречку, и есть с маслом.

А в столовой или бистро выбирать:

блюда вроде гречневой каши с курицей, они всегда самые дешевые;
макароны без мяса тоже стоят недорого, их можно попросить полить подливой;
гороховая каша – неоднозначный, но дешевый вариант с высоким содержанием белка, клетчатки и пищевых волокон;
в столовых может быть бесплатный хлеб и сахар, стоит воспользоваться этим;
чай или кофе пьем на рабочем месте. Сам напиток приобретаем в магазине «Фикс Прайс» или любом другом, где все до 50 рублей;
на крайний случай остается беспроигрышный вариант из батона и кефира, либо «растворимой кипятком» лапши. Но это не стоит есть слишком часто.

Кому-то проще пообедать булочкой за 10-15 рублей, но на ужин наесться дома. Другим- выбирать одно горячее блюдо в столовой. Есть и люди, обходящиеся шоколадкой в день, но слишком долго так поступать не стоит.

Как быть с сигаретами? Однозначно, бросать или «стрелять» у товарищей. Курение – слишком дорогая привычка в наше время, и если приходится думать о выживании на 50-200 рублей в день – это точно не улучшит ситуацию.

Как экономить на продуктах, электричестве и транспорте

Продукты дорожают. Но нет ничего постыдного в том, чтобы начать на них экономить в 2018 году:

крупы приобретаются только на развес или по акции;
картошку можно купить 1 раз в году, когда она дешевая на рынках, и хранить в подвале или погребе. Так же поступают с морковью и луком;
куры могут быть дешевле у фермеров. И куда более вкусными, чем бройлеры, посмотрите продукцию на местных рынках;
творог однозначно дешевле на развес. Да, он жирный, но в таком продукте нет ничего вредного, и наедаешься им лучше;
хотите овощей круглый год? Погреб и искусство домашнего консервирования в помощь. Посмотрите несколько рецептов на ютубе;
рыбные консервы могут разнообразить рацион, самые недорогие – килька в томате, и сардины. В магазинах с фиксированной ценой стоимость банки – 25 рублей;
рыбу стоит поискать на рынке. Часто она дешевле курицы. На Дальнем Востоке есть недорогой кальмар, в центре страны – речная рыба у частников

Молоко и все, что из него производят, стоит брать от местного производителя. Так же поступают и со сладостями.

Помогают экономить не только рынки, но и мелкооптовые магазины вроде «Ленты», там можно закупить бакалею и консервы на месяц вперед, и существенно сэкономить.

Экономим на всем

Транспорт может стать дешевле, если:

приобретать проездные билеты;
отказаться от маршруток в пользу трамваев и троллейбусов;
воспользоваться социальными льготами (проездной для малоимущей семьи);
найти съемное жилье поближе к работе и ходить пешком;
поискать удаленную работу или место поближе к дому.

Экономить на бензине сложно, единственный выход тут – малолитражный подержанный автомобиль европейского или японского производства, например, «Рено Симбол». Кому-то такая машина покажется неказистой, но на работу вполне можно ездить, заправившись на 200-400 рублей в неделю.

Для экономии воды и электроэнергии нужно один раз потратиться на счетчики, и не забыть их опломбировать.

Одежду стирать с полной загрузкой «оптом», а не по 2 футболки каждый день;

телевизоры, микроволновки и компьютеры перед выходом из дома не просто выключать, а выдергивать из розетки;
уходя, выключать верхний свет;
поставить энергосберегающие лампы;
не лить воду напрасно, мыть посуду, намыливая ее в тазике, и ополаскивая.

А как быть, если денег в обрез, но срочно нужна одежда или обувь? В секонд-хендах тоже бывают распродажи. И там продаются джинсы за 100 рублей, футболки за 50 и пиджаки за 200. Поищите блоги любителей секонда, они вдохновят и помогут одеться стильно.

Подержанные детские вещи, коляски и комбезы продаются на Авито, а иногда – отдаются даром в группах в социальных сетях. Мебель можно «усыновить» у соседей, которые собрались выбрасывать ее перед ремонтом. Да, все это приходится переделывать, красить, ремонтировать, но пользоваться такими вещами в период кризиса – выход.

Простые способы экономии помогут улучшить качество жизни уже в 2019 году. Да, все дорого, и экономить нелегко, но иногда стоит потратить деньги на обучение, перспективу и свои проекты, а не на еду и одежду.

Раньше я не рассказывала, но мой путь к правильному питанию начался с не очень приятной ситуации. Так получилось, что как-то зарплату задержали, а денег оставалось совсем впритык. Но я решила не отчаиваться и приняла данную ситуацию как вызов, что же я смогу готовить фактически на 100 рублей в день на одного (или 200 рублей на двоих).

До этого момента мы с молодым человеком питались в столовых или кафе, где только один обед выходил на 150 рублей минимум. Дома я готовила редко, а тут вот пришлось. Я тогда как раз начинала переходить на правильное питание, и мне заодно захотелось понять – а дорогие ли диетические блюда?

План действий

Я составила меню на неделю. Моей главной задачей было не только уложиться в бюджет, но и сделать питание максимально сбалансированным и, по возможности, вкусным. Проанализировав расходы, я поняла, что достаточно крупные суммы уходили у нас на всевозможные сладости к чаю, бутерброды, соки и т.п. В общем, как раз на все то, что не очень полезно.

Я постаралась сделать акцент на овощных блюдах, благо, за время моего вегетарианства я уже умела делать их не пресными, а вкусными за счет приправ. Да и с точки зрения дороговизны, овощи (и крупы) – одни из самых недорогих продуктов.

Что исключаем

На время вынужденной диеты я полностью исключила из списка покупок колбасные изделия, сосиски и т.п. Да, может, сосиски и дешевле курицы, но явно не полезнее. Также эту неделю мы не покупали сладости и булочки, сухарики для перекуса и другие вредности. На неделю нам хватило небольшой буханки ржаного хлеба.

На пиццы и пирожки из столовой тоже был запрет, как и на селедку под шубой и другие майонезные салаты. Компоты, газировки и т.п., естественно, тоже исключили.

Чем же питаться?

На мое удивление, домашние диетические блюда по стоимости выходят невероятно дешевыми. Я не верила своим глазам, когда делала подсчеты! Тушеная капуста – 12 рублей порция, гороховый суп – 11 рублей, груша – 9 рублей, овсяная каша – около 7 рублей!Конечно, для бывалых хозяек, это давно известно, но для меня это было просто открытие! Я не могла представить, что дома можно вкусно и не дорого питаться. Не поверите, но я думала, что в столовой все недорого, и мне казалось, готовить дома, когда оба в паре работают полный рабочий день – не выгодно. Как же я ошибалась!

В наш рацион в эту экспериментальную неделю входила овсяная каша с фруктом на завтрак. Супы и овощные гарниры с вареной курицей на обед. Салаты, яйца, грибы, минтай или творог – на ужин. Мы совершенно не чувствовали себя обделенными, я бы даже сказала, таким разнообразными наше меню никогда не было.

Мои результаты и выводы

Как говорится, нет худа без добра! Эта неделя меня столькому научила и открыла глаза на вещи, которые до этого были мне не понятны. Оказалось, правильно питаться – это достаточно просто и не дорого.

Блюда из овощей сложно испортить или не доделать, т.к. они и сырые уже готовы к употреблению. Варить курицу – легко и быстро. А если есть пароварка, так вообще красота. Домашняя еда вкуснее, т.к. ты сам регулируешь жирность и соленость, а в столовой делают по стандарту.Но самое главное, я похудела на 1,2 кг за неделю! После того случая до сих пор придерживаюсь принципов правильного питания и мне немного стыдно, что до этого я была такой плохой хозяйкой и не понимала простых вещей.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,