Что делают с крапивой коноплевой в хакасии. Как делается пряжа из крапивы. Применение при малокровии

Многие растения, которые мы видим вокруг, часто используются в лечебных целях. Однако их польза известна далеко не всем. В нашей статье мы расскажем, как выглядит полезное растение крапива коноплевая (она же - коноплевидная) и какими целебными свойствами она обладает.

Ботаническое описание

Относится к травянистым растениям, которые имеют толстые ползучие корни. Характеризуется прямостоячим, четырехгранным, ребристым, неветвистым стеблем, высота которого может достигать 1,5 метра. Встречались экземпляры, которые вырастали до 2,4 метров.

Важно! Лекарственные препараты на основе этого растения категорически запрещено принимать беременным женщинам, так как это может привести к преждевременным родам.

Обладает крупными, пальчатыми, раздельными с надрезанными долями, зубчатыми черешковыми листочками, длина которых составляет до 15 см. Прилистники овальные, линейной формы.

Крапива коноплевидная характеризуется разветвленными, удлиненными, густыми соцветиями. Относится к однодомным или двудомным, обладает цветочками одного пола, расположенными в пазухах листвы. Плод представлен орехом, длина которого составляет 2-2,5 мм. Цветение длится все лето. Плодоношение происходит в августе.

Сверху стеблей и листьев имеются простые, коротенькие, жесткие жгучие ворсинки. В составе имеется муравьиная кислота, поэтому, прикасаясь к ним, можно почувствовать боль, которая переходит в зуд - так называемую крапивницу.
Листья содержат следующие биоактивные компоненты:

• каротин;
• дубильные вещества;
• муравьиную кислоту;
• лецитин;
• витамины С и К;
• крахмал;
• хлорофилл;
• каротин;
• камедь;
• белок;
• углекислый аммоний.

Распространение

Растение можно встретить в среднеазиатских регионах, Монголии, Китае, России, Украине. Чаще всего местом обитания крапивы являются склоны возле дорог, засоренные места. Также домом для могут быть каменистые склоны, пустыри, степные луга, лесостепные и степные зоны.

Лечебные свойства

Благодаря веществам, содержащимся в листве, растение оказывает кровоостанавливающее, ранозаживляющее и противовоспалительное действие. Используя корни, можно уменьшить, а иногда и полностью снять опухоль.

Знаете ли вы? Крапива - не только растение с лечебными свойствами. В Англии из нее делают вино - для производства 3 литров напитка необходимо всего лишь 40 кг листвы растения.

• кишечные и маточные кровоизлияния;
• малокровие;
• острая или хроническая форма энтеритов;
• диарея.

Народная медицина часто использует крапиву коноплевую, так как она способна останавливать кровотечения, бороться с глистами, оказывать противолихорадочное и мочегонное действие. Также она улучшает протекание ревматизма и радикулита. Часто в банях ее смешивают с ветками.

Маточные и кишечные кровоизлияния можно остановить при помощи крапивного настоя. Для этого необходимо заварить в 1 стакане горячей воды 1 ст. ложку высушенной листвы, настоять 60 минут и процедить. Полученный напиток принимают по 60 мл 4 раза в день.

Важно! Проводить сбор растения необходимо только в перчатках, так как оно может вызвать неприятный зуд и ожоги.

Если имеются злокачественные образования, необходимо измельчить сухие корешки крапивы и 1 ст. ложку залить 250 мл горячей воды. Затем готовится кипящая водяная баня, и раствор настаивается на ней 20 минут. После этого его стоит охладить в течении получаса и процедить. Принимают по 1 ст. ложке 4 раза в сутки перед едой.

При наличии энтероколита потребуется приготовить сбор. Для него нужно смешать крапиву, и подорожник в пропорции 3:2:1. Одну ложку зверобоя необходимо залить 250 мл кипятка, настоять полчаса, процедить. Принимают по третьей части стакана трижды в день.
Для борьбы с анемией, диабетом, гиповитаминозом необходимо измельчить сухие листья и 3 столовые ложки залить двумя стаканами кипятка, настоять 60 минут и применять по полстакана 3 раза в день за полчаса до употребления пищи.

Если у вас имеется перхоть или выпадают волосы, стоит приготовить такой сборный отвар: 2 столовые ложки сушеных измельченных листиков крапивы смешать с 1 столовой ложкой измельченных листиков . Смесь заливают 300 мл горячей воды, настаивают 1 час, процеживают. После каждого мытья головы необходимо ее смачивать и втирать настой в кожу. После процедуры голова не вытирается. Применять 3 раза в неделю на протяжении 1 месяца.

Крапиву двудомную можно назвать естественным поливитаминным концентратом. Листья богаты витаминами : каротин (провитамин А), С, В, В2, ВЗ, К. Исследования биохимического состава учеными показали, что витамина С в крапиве двудомной в 2,5 раза больше, чем в лимонах, в 7 раз — чем у вишни, и в 10 раз больше, чем в яблоках. Есть большое количество дубильных веществ, муравьиной и других органических кислот, белка, крахмала, сахара. Железа содержится более 41 мг в 100 г, меди -1,3 мг, марганца — более 8 мг, титана — почти С мг, бора — более 4 мг в 100 г, также никель.

Листья крапивы собирают с июня по сентябрь. Они пополняют недостаток витаминов весной.

Препараты из крапивы способствуют свертыванию крови (благодаря высокому содержанию витамина К) и повышению в ней гемоглобина (благодаря высокому содержанию железа), оказывают сосудорасширяющее и тонизирующее действие. Экстракт крапивы двудомной входит в состав препарата «аллохол», что лечит печень и желчные пути.

Отвар снижает уровень сахара в крови, а настой используют для укрепления и роста волос (во Франции изготавливают препарат «диоика» для этих целей). Вообще, богатый биохимический состав листьев, корней, семян способствует очень широкому применению крапивы двудомной для лечения многих болезней. Кроме того, из листьев производят зеленый пищевой краситель, используемый в пищевой и фармацевтической промышленности. А про антисептические свойства свидетельствует тот факт, что переложенная зеленью крапивы рыба долго не портится.

Листья и стебли крапивы очень широко используют в народе. Из нее готовят не только витаминные салаты и борщи, но и запекают, тушат, солят, сушат, готовят с ней биточки, плов, зеленое сливочное масло, суповые заправки, соки, коктейли, сироп и другие блюда и напитки.

Кроме того, это хорошее кормовое растение для кормления свиней и домашней птицы. А листья и корневища ранее использовали для окраски тканей, стебли для изготовления волокна, которое шло на веревки и грубые ткани.

Крапива жатка (Urtica mens) меньше распространена и не такая высокая.

Еще реже встречается многолетняя крапива конопляная (Urtica canrabina L.) ее листья не похожи па листья знакомой нам крапивы, они больше напоминают конопляные. Этот вид занесен в Красную книгу. В степи можно увидеть крапиву шаровидно-цветочную (Urtica pilulifera L), а на болотистых и сырых местах — крапиву пикульниковолистная (Urtica galeopsifolia).

Чаще всего листья или небольшие молодые растеньица крапивы используют для приготовления различных салатов. Для этого зелень крапивы выдерживают в кипятке 3-5 минут, откидывают на сито, чтобы стекла вода, и нарезают. Добавляют различные компоненты: зелень лука, петрушки, толченые орехи или вареные яйца или картофель. Подсаливают, заправляют по вкусу и предпочтениям уксусом, маслом, сметаной или майонезом. Сверху посыпают пряной зеленью.

Среди большого количества рецептов приготовления блюд из крапивы двудомной хотелось бы остановиться на тех, которые были разработаны в лаборатории кафедры гигиены питания Пермского медицинского института и получили высокую оценку в заведениях общественного питания.

Запеченная крапива. Крапиву (600 г) подготовить, как для салата. Поджарить на сливочном масле лук (120 г), добавить крапиву и зелень кинзы, продолжая жарить. Залить яйцами (8 шт. — На 4 порции), подсолить.

Начинка для пельменей. 800 г промытой, нарезанной зелени молодой крапивы тушат на масле (20 г) с луком (50 г). По обычному рецепту изготавливают пельмени, используя крапивную начинку.

Биточки . 100 г крапивы готовят, как на салат. Добавляют 200 г хорошо поваренной пшенной каши, подсаливают, формуют и выпекают биточки.

Зеленое масло. Пропустить через мясорубку 65 г листьев крапивы и клевера. Добавить потертый хрен (35 г) и мягкое сливочное масло (500 г). Хорошо перемешать. Использовать для бутербродов.

На зиму заготавливают сушеную крапиву, которую сушат в тени, растирают в порошок и добавляют в супы как витаминную добавку. Еще зимой можно использовать засоленную, как щавель, или вместе со щавелем крапиву (на 1 кг зелени 50 г соли). А сок, выжатый из молодой надземной массы, добавляют даже в детское питание.

Коктейль. К 160 г сока крапивы добавить 300 г морковного и 20 г лимонного сока. Подавая к столу, добавить несколько кубиков льда. Для коктейля можно использовать не только различные соки (березовый, земляничный и другие), но и вино или газированные напитки. Здесь вы можете придумывать новые рецепта на свой вкус и предпочтения.

Экология потребления. Усадьба: Из длинных и прочных волокон крапивы двудомной изготовляли пряжу для ткани, идущей на пошив одежды, парусов и мешков. Из нее ткали ковры, вили веревки и канаты, плели рыболовные сети. На западном берегу Ладожского озера археологами была найдена рыболовная сеть, сплетенная из крапивных нитей еще в каменном веке.

Ближе к весне у некоторых стеблей крапивы, особенно надломленных ветром, кое-где уже отслаивается верхний слой коры, в котором находятся волокна.

Их гибкость и прочность давно оценили птицы. Например, клест всегда ищет крапивник, чтобы благоустроить свое зимнее гнездо.

Воробей нет-нет, да и прихватит крапивное волоконце для заделки случайных щелей в утепленном еще с осени гнезде. Весной заготовку стройматериала в крапивнике вовсю ведет синица-ремез.

Ее гнездышко-люлька висит над самой водой на ветке ракиты. Оно настолько прочно, что не разрушается по нескольку лет. Уж не эти ли пернатые умельцы надоумили и человека использовать прочные эластичные волокна крапивы?

Подобно льну и конопле, крапива - одно из самых древнейших волокнистых растений, которые человек научился обрабатывать.

Из длинных и прочных волокон двудомной изготовляли пряжу для ткани, идущей на пошив одежды, парусов и мешков. Из нее ткали ковры, вили веревки и канаты, плели рыболовные сети. На западном берегу Ладожского озера археологами была найдена рыболовная сеть, сплетенная из крапивных нитей еще в каменном веке.

Многие, вероятно, помнят сказку Андерсена о том, как девочка спасла от злых чар братьев, превращенных в диких лебедей. По совету доброй феи она нарвала крапивы, размяла ее стебли, напряла нитей, а затем изготовила из них рубахи-кольчуги, вернувшие братьям человеческий облик. В сказке отразилась давняя вера людей в чудодейственные свойства ткани из волокон крапивы, способной якобы оберегать человека от злых чар и дурного глаза, а также исцелять от различных болезней. Недаром из крапивной пряжи вязались носки, которые носили при ревматических болях, пояса, применяемые при радикулите и мигрени.

Постепенно капризную жгучую крапиву вытеснили более покладистые лен и конопля. Однако память о крапиве как о волокнистом растении все же сохранилась где-то в глубине сознания, иногда проявляясь в детских играх. В одном этнографическом сборнике 19-го века сообщалось: "В деревнях Рязанской губернии девочки пряли волокна из крапивы для получения ниток, которыми шили из тряпочек платья для кукол, - готовых ниток матери не давали". Возможно, с педагогической точки зрения матери поступали весьма мудро, не только потому, что напоминали о необходимости экономить, сколько потому, что невольно приучали детей к рукоделию, ремеслу. Остается только гадать: каким образом девочкам стали известны прядильные свойства крапивных волокон, о которых взрослые давно забыли?

Справедливости ради следует сказать, что крапивные волокна были забыты не всеми взрослыми. Даже в наше время их используют для прядения ниток, предпочитая покупным, коренные жители Камчатки и Приамурья. Прочные и долговечные нити идут на плетение сумок, корзин и разнообразных коробок. При изготовлении традиционных изделий наряду с крапивными нитями применяются ивовые прутья, стебли дикой ржи (тувейки) и береста. Довольно часто используют и другое волокнистое растение, растущее на пустырях и гарях, - кипрей узколистый, называемый в народе иван-чаем.

С заготовленных осенью стеблей иван-чая осторожно снимают кожицу, разделяют ее на волокна, сушат и убирают на хранение. Часть заготовленного материала окрашивают отваром собранного на болоте ржавого мха, содержащего оксид железа, в черный цвет. Чтобы придать волокнам глянец, в красящий раствор добавляют рыбий жир. Чередуя в определенном порядке темные и светлые волокна, мастера украшают поверхность изделий в геометрическими узорами.

В былые времена из волокон иван-чая вили веревки, изготовляли рогожки, конскую упряжь, мешковину и многое другое. В народе растение нередко называли дикой коноплей. Этим подчеркивалось сходство его волокон с волокнами конопли, возделываемой на территории нашей страны с IХ века, называемыми пенькой. В наше время пенька незаменима при изготовлении морских канатов, парусины, брезента, пожарных рукавов. Но из-за наркотических веществ, содержащихся в растении, конопля попала в опалу. Вполне возможно, что в недалеком будущем ученые смогут заменить ее культурным видом кипрея узколистого, волокна которого имеют сходные свойства. Возможно, настанет черед и крапивы, ну а пока, следуя примеру наших пращуров, изготовим своими руками крапивную кудель.

КРАПИВНАЯ КУДЕЛЬ

Все хоть краем уха да слышали, как сложно заготавливать и обрабатывать лен, коноплю. Крапиву тоже, если делать это, как и положено, осенью. Тогда ее нужно высушивать, потом долго вымачивать, снова высушивать, чтобы получить, наконец, ту самую тресту (так принято называть просушенные и очищенные стебли волокнистых растений), из которой и извлекаются прядильные волокна. А если собрать крапиву зимой и в первой половине весны, то вы будете иметь уже почти готовую тресту: сама природа - хлесткие дожди, росы, изморозь, туманы и зимние оттепели поработала за вас…

Принесенные с пустыря стебли крапивы нужно хорошо высушить, разложив на печи или рядом с батареей центрального отопления. Затем удаляют мелкие ветки и засохшие листья. Чтобы проверить качество полученной тресты, ее разминают пальцами и надламывают в нескольких местах. Готовая треста должна разламываться в руках с легким треском, а волокна - отделяться от деревянистых частей стебля.

ОБМИНАНИЕ .

Обработку тресты начинают с обминания ее в специальных мялицах. От того, насколько добросовестно размяты стебли, зависит качество пряжи. Не домнешь мялкой, так не возьмешь прялкой - предупреждала крестьянская поговорка. Мялицу, или мялку, для обработки небольшого количества тресты в домашних условиях можно сделать самим - она состоит из четырех деталей (рис. 1а). К деревянному основанию толщиной 20 мм прикрепляют шурупа ми две доски, имеющие седловидные вырезы. С внутренней стороны в местах выреза каждая из дощечек скашивается под углом 45 градусов. Рычаг, или било, снизу слегка заостряют и прикрепляют к мялице с помощью болта. В свою очередь основание мялицы укрепляют шурупами на скамье или какой-либо другой устойчивой опоре. За один прием на мялице можно размять только одну горсть тресты, то есть столько, сколько может вместиться в руке. Начинают обминать тресту с одного из концов, уложив ее в седловидный вырез при поднятом рычаге. После каждого нажатия и последующего за этим приподнимания тресту слегка поворачивают и продвигают немного вперед. Так поступают до тех пор, пока горсть тресты не будет полностью обмята.
Обминание тресты идет более споро, если вместо мялицы использовать самодельные двухвальные или трехвальные мялки (рис. 1 б). Хотя работать на них можно и одному, вдвоем все же удобнее и быстрее. Один закладывает между валами тресту, другой крутит рукоятку и принимает обтертые стебли, называемые повесмом.

ТРЕПАНИЕ .

Чтобы удалить из обмятой тресты кострику - деревянные части стебля, разломанные на мелкие кусочки, - ее треплют специальной трепалкой (или трепалом), имеющей форму большого деревянного ножа, или косаря. Трепалки (рис. 2 а) вырезают из твердой древесины дуба, клена и березы. Нанося трепалкой по повесму частые резкие удары, как можно чище выбивают застрявшую в волокнах кострику. Затем повесмо кладут на пень и тщательно проколачивают (рис. 2 б). Обычно после такой обработки оставшиеся частицы кострики легко отслаиваются. Их остается только вытрясти, ударяя пучком повесма о круглую деревянную палку (рис. 2 в) или ребро скамьи.

ОШМЫГИВАНИЕ .

Особенно трудно отделяются от повесма вещества, находящиеся между волокнами в верхнем слое стебля. Их можно окончательно разрушить и удалить способом ошмыгивания.

Чтобы понять сущность этого приема, нужно взять в руки небольшой пучок обмятой и обтрепанной крапивы и, крепко сжав пальцами, потереть друг о друга (рис. 3 а). Обычно от них сразу же начинают отделяться и падать вниз мельчайшие пылевидные частицы. Освобожденные от них волокна становятся чистыми и шелковистыми. Если приходится обрабатывать значительное количество повесма, то его пучки удобнее удерживать не руками, а специальными щипцами (рис. 3 б). Щипцы состоят из двух березовых дощечек, соединенных полоской листовой стали. При ошмыгивании один конец пучка повесма можно зажать в мялице рычагом-билом. Однако гораздо удобнее применять для этих целей специальный зажим с валиком-эксцентриком (рис. 3 в). Тем более, что такой зажим понадобится на следующем этапе обработки волокон - чесании. Закрепленные волокна захватывают щипцами рядом с зажимом. Обшмыгивая участок за участком, постепенно продвигаются от одного конца к другому. На следующем этапе пучок волокон переворачивают и закрепляют в зажиме другим концом. Теперь остается только обработать щипцами конец освобожденный из зажима, и переходить к чесанию волокон.

ЧЕСАНИЕ .

Подготовленные к чесанию волокна называют мычками. Крапивные, а также конопляные мычки состоят из длинных, средних и коротких волокон. Чем длиннее волокна, тем тоньше и длиннее пряжа. Для отделения длинных волокон от средних и коротких в старину использовали большие кленовые гребни, укрепленные на подставках. Но особенно длинные и чистые волокна получали после повторного чесания так называемыми мыкалками - маленькими гребенками и щетками, изготовленными из свиной щетины. Сам процесс расчесывания и разглаживания мычека, или мочек, назывался мыканием. Он требовал большого терпения, усидчивости; надо было аккуратно расчесать и разгладить буквально каждую прядь волокон. Отсюда и пошли известные выражения "мыкаться", "горе мыкать" и тому подобные. Волокна крапивы, закрепленные в зажиме, можно расчесывать обычными металлическими и пластмассовыми гребенками, имеющимися в продаже. Прежде чем начать чесать, осторожно укладывают одну прядь к другой. Чесать начинают со свободного конца, постепенно продвигаясь в сторону зажима (рис. 4 а). При этом на расческе остаются короткие волокнистые очески - изгребь. Волокна средней длины, вычесываемые волосяными щетками, назывались пачесями, а оставшиеся длинные волокна - куделью (рис. 4 б). Ткань, полученная из кудельных нитей, шла на сарафаны, рубахи, скатерти, полотенца, постельное белье и другие тонкотканые изделия. Из изгребья и пачесей (иначе - отребья и вычесок) готовили пряжу, идущую на грубое полотно, - ватолу, из него шили одеяла, мешки, всевозможные подстилки и накидки для возов. Из тех же волокон пряли, а затем ткали полотна с редким переплетением нитей - веретье и ряднину, использовавшиеся для хозяйственных нужд.

Из грубых волокон, которые не обрабатывались ошмыгиванием и чесанием, вили ем, вили веревки и канаты, использовали как паклю для прокладки между венцами , а также для конопачения пазов между бревнами.

Холсты, сотканные из кудельных нитей, отбеливали на росе и снегу, а также вываривали в щелоке - отваре древесной золы. Веревки, бечевки, мешковину и другие подобные изделия из изгребья и пачесей иногда вымачивали сутки в отваре дубовой коры, чтобы повысить прочность и стойкость против гнилостных микробов. Иногда вымоченные в дубовом отваре волокна окрашивали в черный цвет. Для этого веревки и мешковину опускали в ржавую воду или в раствор железного купороса. Эти древние способы отбеливания и окрашивания с успехом можно применять и сейчас наряду с современными. опубликовано

Присоединяйтесь к нам в