Согреть ваше сердце. У вас будет больше друзей
Количество людей, отказавшихся от продуктов питания, требующих убийства живых существ, растет с каждым годом. Распространено мнение, что вегетарианская диета – одна из самых здоровых. Однако этот образ жизни подходит не всем, так что если вы решили стать вегетарианцем, советуем узнать, какие подводные камни ждут вас на этом непростом пути.
Дефицит витамина B12
Витамины группы B особенно важны для вашей стрессоустойчивости и нормальной мозговой деятельности. Конкретно витамин B12 содержится в животном белке, поэтому в зону риска в первую очередь попадают веганы – те, кто отказался не только от продуктов убийства животных (мясо, рыба, птица, моллюски), а от животных продуктов вообще, то есть еще и от молока и яиц. Дефицит B12 приводит к постоянному чувству усталости, депрессии и потере концентрации. В 2013 году медицинское издание Гарвардского университета доказало, что симптомами серьезного недостатка B12 могут быть эпизодическая потеря вкуса и обоняния и даже галлюцинации и признаки паранойи.Человеческий организм не умеет синтезировать B12. Известно, что этот витамин содержится в некоторых водорослях и дрожжах, но может ли он полностью заменить B12 «животного» происхождения, пока научно не доказано. Поэтому вегетарианцам необходимо принимать B12 отдельно.
Подверженность депрессиям
Как показывают исследования, физическое состояние вегетарианцев в среднем лучше, чем у «мясоедов». Отказавшиеся от мяса люди, как правило, имеют более низкий индекс массы тела, они энергичней, реже употребляют алкоголь и наркотики. Но с ментальным состоянием у вегетарианцев часто бывают проблемы – они чаще других людей испытывают депрессию и тревогу. Это результат нехватки незаменимых аминокислот вроде Омега-3, которые содержатся только в продуктах животного происхождения. Вегетарианцы чаще посещают врачей и лечатся от хронических заболеваний. 
Если вы не хотите, чтобы депрессия и тревога стали постоянными спутниками вашего нового образа жизни, стоит подойти к составлению рациона со всей тщательностью и непременно дополнить его поливитаминными комплексами.
Резкий набор веса
Новички в вегетарианстве часто сталкиваются с резким набором массы. Увы, не мышечной. Это происходит, когда человек просто исключает привычные мясные продукты из рациона, оставляя остальное без изменений. В итоге мы наблюдаем перекос в сторону углеводов и жиров, ведь вы перестали есть мясо, основной источник белка. 
В теории и выпечка, и макароны, и даже пиво не противоречат вегетарианскому образу жизни, но ничего общего со здоровым образом жизни эти продукты не имеют. Для нормальной деятельности организму необходим белок, главный строительный элемент нашего тела. Без него забудьте про крепкие мышцы, энергичность и высокий иммунитет и скажите «привет» заболеваниям ЖКТ и нарушениям работы мозга. Кроме того, нехваток протеина замедляет обмен веществ, отсюда и быстрый набор веса у начинающих вегетарианцев.
Чтобы избежать этой ошибки, включите в диету побольше бобовых, орехов (но с ними будьте аккуратней – они калорийны и содержат много жиров), грибов, а также яиц и молочных продуктов. Опасайтесь переедания, которое тоже часто идет бок о бок с переходом на «травоядную» диету.
Низкий холестерин
Наверное, сейчас вы подумали: «Стоп, ведь низкий уровень холестерина это наоборот хорошо». Да, когда речь идет о холестерине LDL (расшифровывается как «липопротеины низкой плотности»). В народе этот вид называют «плохим холестерином». Его избыток приводит к закупорке артерий и заболеваниям сердца. «Хороший холестерин» типа HDL («липопротеины высокой плотности») помогает предотвратить проблемы с сердцем, участвует в формировании основных стероидных гормонов, которые регламентируют каждый внутренний процесс, от углеводного обмена до баланса электролитов. Дефицит HDL холестерина может привести к заболеваниям эндокринной системы и слаженная работа организма полетит в тартарары.Хрупкие кости
Остеопороз – заболевание, связанное с истончением костей; они становятся хрупкими и уязвимыми. Это обычное явление для людей в возрасте, но плотность костной ткани также связана с диетой и образом жизни в целом. 
Не так давно австралийские медики провели исследование и выяснили, что с распространением вегетарианства увеличилось и количество пациентов с диагнозом «остеопороз». А группа ученых из Оксфорда отметила, что вегетарианцы чаще ломают конечности по сравнению с теми, кто ест мясо. Но эта разница пропадала, если человек ежедневно потреблял хотя бы 525 мг кальция (вообще, суточная норма кальция – 1000 мг, хотя в некоторых странах, например, Великобритании, медики уверены, что достаточно и 700 мг).
Но на этом злоключения вегетарианцев не заканчиваются. Для крепости костей не менее важен витамин D, а он содержится преимущественно в мясомолочной продукции. Организм преобразует его в гормон кальцитриол, который помогает лучше усваивать кальций и предотвращает его вывод из организма. Живущие в южных широтах вегетарианцы могут компенсировать недостаток естественным образом, но не полностью – «солнечный» витамин D не задерживается в организме надолго. Так что без дополнительных добавок опять-таки не обойтись.
Рак кишечника
Вообще организм вегетарианцев меньше подвержен развитию раковых опухолей. За исключением одной их разновидности: колоректального рака (рак толстого кишечника). К такому выводу пришли ученые Оксфордского университета, проанализировавшие 63 тысячи пациентов британских онкологических клиник. От редакции сайт добавим, что причина этой закономерности еще не установлена, исследование проблемы продолжается. 
Химия в рационе
Парадокс, но вегетарианская диета может сделать рацион менее здоровым. В первую очередь это касается любителей кулинарить. Вам нельзя использовать мясо, рыбу, птицу, а если вы решили стать веганом, то и яйца и молочные продукты. Желатин делают из сухожилий животных, а многие производители сыров используют сычуг – фермент, который добывают из желудка коровы. И даже сахар-рафинад нельзя употреблять вегетарианцам – при его производстве фильтром служит костная мука.Согласитесь, без перечисленных выше продуктов сложно обойтись в готовке. Приходится искать выход – использовать различные химические загустители и стабилизаторы, вкусозаменители и эссенции. Многие вегетарианские продукты, которые можно приобрести в магазинах, – те же полуфабрикаты, напичканные химикатами. Сюда можно отнести и некоторые соевые продукты.
Здоровая вегетарианская диета априори подразумевает много времени, проведенного за плитой. Мы никого не призываем отказываться от вегетарианства – но тысячу раз все обдумайте и не подходите к отказу от мяса спустя рукава, а также почитайте статью про полезные продукты, которые помогут сконцентрироваться .
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
У Вселенной есть оригинальные способы отправлять нам свои послания и указывать наиболее верный путь в жизни. Вероятно, вы неоднократно задавались вопросом: «Почему в мою жизнь посылаются определенные люди?». Думаете это всё случайно? Нет, на это есть свои, более глубокие причины, почему все происходит так, как происходит – и их минимум семь. Так для чего же к нам притягиваются определенные личности?
1. Пробудить вас внутри
Это люди, «воспламеняющие» нашу врожденную любознательность. Ничто уже не будет, как прежде, когда вы встретите человека, который должен пробудить ваш дух. Вы начнете задавать массу вопросов о слишком многих вещах и почувствуете огромную потребность в саморазвитии и признании. Такой человек будет вдохновлять вас на то, чтобы учиться и расти как личность.
2. Согреть ваше сердце
Это люди, которые приходят к вам, когда вы чувствуете себя подавленными. Они находятся рядом и делают для вас какие-то мелочи, которые имеют огромное значение. Они потом пропадают из вашей жизни на время или навсегда, но вы вспоминаете и думаете о них.
3. Стать частью вашей жизни
Это люди, которые становятся постоянной и неотъемлемой составляющей вашей жизни. Они идут с вами бок о бок через все трудности. Это друзья, семья и даже партнеры в зависимости от ситуации. Их можно смело назвать вашей системой поддержки.
4. Преподать вам урок
Некоторые люди посылаются в вашу жизнь, чтобы преподать вам ценнейший урок (и, может быть, даже не один) и заставить вас понять истинный смысл жизни. Скорее всего, эти уроки помогают вам расти и совершенствоваться, становиться более успешными и строить будущее по своему желанию.
5. Напомнить вам о чем-то
Эти люди, встречающиеся вам на жизненном пути, просто служат напоминанием. Они являются носителями старых, похороненных внутри эмоций и чувств, которые должны возродиться. Кроме того, это могут быть какие-то связи из прошлой жизни.
6. Показать вам, что вы заслуживаете / не заслуживаете
А такие люди приходят в виде вознаграждения или наказания. Согласитесь, мы часто забываем и пренебрегаем важными вещами, совершаем глупейшие ошибки, но мы движемся дальше. Эти люди входят в вашу жизнь, чтобы напомнить о том, чего вы заслуживаете или не заслуживаете. Вселенная всегда дает второй шанс, и таким образом говорит вам об этом. Однако есть и такие посланники, которые могут «наказывать», когда вы продолжаете сознательно совершать те же самые ошибки.
7. Научиться чему-то у вас
Часто Вселенная посылает вам людей, которые нуждаются в вас, ваших знаниях или вашей помощи. Вы должны чему-то научить их на каком-то этапе жизни. Если у одних людей есть что предложить вам, у вас также бывает возможность предложить свой опыт. Все мы можем время от времени делиться уроками, и нам посылаются те люди, которым нужно услышать ваши разумные слова и советы.
А вы ему в ответ непринужденно: ой, а мне как раз тринадцатую зарплату начислили, даже не знаю, куда потратить. Подруга говорит, что поправилась, вы парируете: каждый день ем спагетти с пармезаном на ужин, и за месяц - минус полтора кило, что я делаю не так? Все, все вы делаете не так. Нет ничего плохого в том, чтобы гордиться собой и радоваться собственным успехам - в конце концов, зачем еще их достигать. Но устраивать выставку достижений на фоне неудач кого-то другого - верный путь к тому, что этот другой вскоре перестанет с вами даже здороваться .
Вы злословите
Злословие лишь единиц делает интересными. Чтобы тыкать в человека палочкой , поддевать его и ерничать так, чтобы все аплодировали, нужно быть Эдди Мерфи, Иваном Ургантом или Джереми Кларксоном. Но людей, умеющих высечь искру даже из ехидства - единицы, от остальных же, фонтанирующих ядом, почти всегда хочется сбежать с криком: «Такси! Такси!».
Вы переоцениваете значимость своего опыта
В любой беседе вы непременно рассказываете о себе. Подруга рассказывает, что дочка пошла в школу? Вы вступаете с зарисовкой, как в школу ходят ваши дети. Друг решил заняться спортом? Вы немедленно советуете ему, где купить кроссовки и спортивное питание. Вам всегда есть что сказать о том, как пить кофе, носить угги и смотреть фильмы Тарантино. Коротенечко, минут на 40. Проблема в том, что ваш опыт далеко не всегда интересен (не зря же вас о нем напрямую не спрашивают), а люди не любят, когда их не слушают - а вы именно не слушаете, иначе бы заметили, что вас не просили высказываться о детях, школе, кофе и уггах.
Вы не любите восхищаться
«На ее месте должна была быть я!», - думаете вы, и не ставите лайк под фотографией похудевшей подруги. Не поздравляете друга с повышением, не радуетесь за коллегу, переехавшую в Берлин . Будете и дальше так себя вести - и с Новым годом вас поздравит только смс-ка от мобильного банка.
Вы манипулируете
Вас может обидеть или расстроить все что угодно. Подруга опоздала на встречу на 15 минут, муж вечером забыл с порога поинтересоваться, как дела - вы час будете дуться и играть в молчанку. Не потому, что хотите решить проблему - хотели бы, прямо попросили бы подругу так больше не делать, - вам просто нравится наблюдать, как «обидчик» пляшет вокруг вас лезгинку, чечеточку и танец маленьких лебедей. Вы выколачиваете из людей внимание - и, будьте уверены, они об этом знают, а танцы скоро кончатся.
Вы обесцениваете
- Вы купили новые сапоги, Вера?
- Да вот еще не решила, Людмила Прокофьевна. Вам нравится?
- Очень вызывающие. Я бы такие не взяла .
Вообще-то Людмила Прокофьевна не обесценивала выбор своей секретарши - Вера, по сюжету, только присматривалась. Но работает это примерно так: человек делится с вами радостью - смотри, я туфли купила, сын в институт поступил, мы в отпуск в Сочи летим, а вы в ответ говорите, что туфли выглядят неудобными, в институте не умеют преподавать, а в Сочи вообще делать нечего. Что после этого делает человек? Правильно. Он переименовывает вас в телефоне в «Наша мымра». И не звонит.
Вы завидуете
Вот говорит вам некая Вера: я сапоги купила. А вы вместо восхищенного «круто» или хотя бы нейтрального «покажи», говорите что-то такое: ну, будь у меня богатый муж, время бегать по распродажам, 37 размер ноги, я бы тоже купила, тебе-то хорошо… Вера, ты куда? Вера?
Вы считаете калории, отказываетесь от сладкого, пьете много воды, занимаетесь спортом с целью похудеть, но вес остается на месте. Не спешите отчаиваться - ELLE выяснил, почему так происходит и что с этим делать.
ВЫ ВЫБИРАЕТЕ ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
В магазине вы скорее выберете йогурт (кефир или творог) с нулевым процентом жирности, ведь тщательно следите за калориями. Но здесь есть один серьезный подвох: чтобы сделать обезжиренные продукты съедобными, производители часто добавляют туда намного больше сахара, чем в обычные йогурты.
ВЫ ЗАВТРАКАЕТЕ УГЛЕВОДАМИ
Вы уверены, что сложные углеводы - овсянка, хлопья или зерновой хлеб - намного полезнее употреблять на завтрак, ведь таким образом чувство насыщения сохраняется дольше. Но все не совсем так: если вы хотите сбросить вес, завтрак должен состоять строго из белков, ведь на их переваривание уйдет больше энергии и времени, чем на углеводы. А вот на обед лучше съесть гречку.
ВЫ ВЫБИРАЕТЕ НЕПРАВИЛЬНЫЕ ТРЕНИРОВКИ
Вместо того, чтобы выбирать активные упражнения, при которых сжигается жир - гимнастика, бег, плавание, - вы предпочитаете выполнять силовые упражнения в спортзале. Проблема в том, что ваши мышцы при таких физических нагрузках увеличиваются, следовательно, и масса тела растет, а жир уходит слишком медленно.
ВЫ УПОТРЕБЛЯЕТЕ СОЮ
Соя содержится в большинстве диетических продуктов, но если ей злоупотреблять, это может привести к прибавлению в весе. Все дело в том, что в сое содержатся фитогормоны, аналогичные эстрогену, женскому половому гормону. Его избыток организм воспринимает как сигнал к жировым накоплениям.
ВЫ ПРЕДПОЧИТАЕТЕ БЕЗГЛЮТЕНОВУЮ ДИЕТУ
Тут почти такая же ситуация, как с обезжиренными продуктами. При всех преимуществах безглютеновой диеты, она подходит только тем, у кого на самом деле есть непереносимость глютена. Если у вас с этим все в порядке, учтите, что при производстве безглютеновых продуктов используются рафинированные сахара, и в результате вы получаете больше калорий.
ВЫ ЕДИТЕ ЧАСТО И ПОНЕМНОГУ
Такая система питания считается идеальной, но она подходит не всем. Точнее, тем, кто не умеет жить по расписанию и злоупотребляет порциями. Минус такого подхода к еде в том, что вы постоянно сыты и забываете, что такое чувство голода, которое часто помогает нам регулировать приемы пищи. Если же не испытывать голод, вы рискуете съедать больше, чем положено, чтобы похудеть.
ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ
Диетическая Кока-кола и таблетки аспаркама вместо сахара - не всегда выход. Даже если в сладкой газировке ноль калорий, организм все равно не отличает сахарозаменитель от обычного сахара и вырабатывает инсулин по сигналу. Выработанный инсулин превращается в гликоген, а он преобразуется в жир.
Не секрет, что бизнес - это люди. Чтобы добиться успеха, вам нужно собрать вокруг себя лучших специалистов. Но время от времени они покидают команду.
Увольнение. Это слово пугает любого руководителя. Оно означает, что снова придется собеседовать кандидатов и искать среди них достойного, потом обучать его и вводить в курс дела, а задачи в это время должен выполнять кто-то другой. При этом нет гарантии, что новичок будет так же хорош в работе, как его предшественник.
Иногда причины увольнения очевидны. Например, человек не смог влиться в команду и найти общий язык с коллегами либо со временем понял, что находится не на своем месте. В таком случае, даже если некоторое время коллективу придется туго, это стратегически важное решение. Но что движет остальными?
В своей статье для журнала Inc.com бизнес-консультант Лоли Даскал перечисляет 7 основных причин, которые могут стать причиной ухода сотрудника из команды. Проанализируйте их и внимательнее присмотритесь к подчиненным - вовремя заметив проблему, ее можно решить сообща и не доводить до увольнения.
1. Стагнация
Или, говоря проще, - застой. Мало кто хочет находиться на одном месте и выполнять одни и те же задачи в течение ближайших 20 или 40 лет. Большинство талантливых сотрудников мечтает о развитии и движении вперед, им нужна достойная цель.
Если в вашей компании у человека нет перспектив, рано или поздно он отправится искать их в другом месте. Удерживать его (например, повышением зарплаты), ничего принципиально не меняя, опасно. Уставший, недовольный жизнью и собой человек, негативно влияет на производительность и настроение всей команды.
2. Переутомление
Конечно, авралы случаются в любой компании. Но если человеку постоянно поручают больше, чем ему по силам, это ведет к выгоранию. К сожалению, зачастую страдают лучшие сотрудники - самые талантливые и лояльные.
Если вы замечаете, что человек начал отказываться от новых задач под любым предлогом, остановитесь и выясните причину. Возможно, на сотрудника и так уже повесили чересчур много и пора, например, нанять ему помощника.
3. Размытые цели
Нет ничего хуже, чем трудиться вслепую. Людям нравится знать, зачем они работают и к какому результату идут, а не просто изо дня в день бессмысленно нестись вперед, как белка в колесе. Талантливые специалисты вряд ли захотят тратить время на выполнение бессмысленных (с их точки зрения) задач.
4. Прибыль на первом месте
Конечно, все мы в бизнесе для того, чтобы заработать. Но когда для руководителя имеют значение только цифры, людям, которые приносят компании деньги, хочется уволиться.
Лучшие уходят туда, где их будут ценить, и в итоге коллектив состоит из апатичных сотрудников, которым банально лень искать другое место.
5. Отсутствие признания
Даже самым бескорыстным из нас хочется слышать слова благодарности и похвалу в свой адрес. Если вы не поощряете сотрудников за их выдающиеся успехи, вы теряете эффективный метод поддержания высокой производительности.
Даже если нет возможности платить бонусы или поднимать ставки, есть много недорогих и бесплатных способов поощрения. Как минимум, не забывайте говорить «спасибо» своим подчиненным!
6. Отсутствие доверия
Если подчиненные видят, как вы неэтично ведете себя с поставщиками, обманываете партнеров и клиентов, легко отказываетесь от своих слов, самые принципиальные из них вряд ли захотят продолжать работу.
Но хуже всего, что оставшиеся могут взять с вас пример - если руководителю можно, почему остальным нельзя? Это в конечном итоге приведет к краху компании.
7. Чрезмерная иерархия
Каждая компания нуждается в структуре, а каждый работник - в руководителе, но иногда бюрократизация делает людей несчастными. Если сотрудник понимает, что его идея должна пройти утверждение на десяти уровнях прежде, чем будет реализована или отклонена, он вскоре прекратит вносить предложения.
Если сотрудник не имеет права принимать решения без подтверждения сверху и обязан подчиняться тем, кто разбирается в вопросе намного хуже, он предпочтет начать поиски нового места работы.
Многие люди увольняются исключительно из-за руководителя, при том, что компания и должность их полностью устраивают. Поэтому не лишним будет периодически спрашивать себя, что вы можете сделать, чтобы управлять своими подчиненными менее токсично и более эффективно. Начните меняться, чтобы сохранить свою команду мечты!
