एक साधारण पाई नुस्खा। चाय के लिए मीठा केक कैसे बनाएं - बेहतरीन रेसिपी।

होममेड पाई से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? एक टुकड़े की कोशिश का विरोध करना असंभव है! और खाना पकाने के दौरान अपार्टमेंट के चारों ओर घूमने वाली यह अद्भुत सुगंध बस पागल है।

पाई - उत्सव की मेज के लिए एक सार्वभौमिक उपचार

निजी तौर पर, मुझे पाई बहुत पसंद है और मैं उन्हें हर दिन खाने के लिए तैयार हूं। मुझे यह मेरी माँ ने सिखाया था, जो हफ्ते में कई बार खाना बनाती थीं। स्वादिष्ट घर का बना पाई. मुझे अपनी अधिकांश रेसिपी उन्हीं से मिलीं। अब मैं इस व्यंजन को अपने परिवार के लिए सप्ताह में कम से कम एक बार पकाती हूं। आमतौर पर इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है, और परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है!

कई गृहिणियां बेकिंग से डरती हैं और सुपरमार्केट में तैयार पाई खरीदना पसंद करती हैं। लेकिन इन सौम्य मिठाइयों की तुलना घर के बने पेस्ट्री से कैसे की जा सकती है? इसके अलावा, बच्चे इस प्रक्रिया में मेरी मदद करना पसंद करते हैं। यह उनके लिए मजेदार हो जाता है। इस प्रकार, आप न केवल एक स्वादिष्ट उपचार प्राप्त करेंगे, बल्कि सकारात्मक भावनाएं भी प्राप्त करेंगे।

पाई बन जाएगी यूनिवर्सल ट्रीट. आप मांस या मछली से भरा हार्दिक संस्करण बना सकते हैं, जो मुख्य व्यंजन बन जाएगा। या आप कोई ऐसा डेजर्ट केक बना सकते हैं जो चाय पीने के लिए एकदम सही हो। मैं शायद ही कभी केक बनाती हूं, क्योंकि हार्दिक डिनर के बाद, कुछ मेहमान इसे खाना चाहते हैं। लेकिन पाई हमेशा धमाकेदार होती है।

मैं आपको सलाह देता हूं कि आप मेरे व्यंजनों में से एक के अनुसार एक पाई पकाएं और अपने प्रियजनों को उत्सव के खाने पर आश्चर्यचकित करें। इसके अलावा, इन व्यंजनों में कुछ भी जटिल नहीं है।

पाई बनाने के लिए किस तरह के आटे का उपयोग करना है

आटा पाई का आधार है। यदि आटा विफल हो जाता है, तो कोई भी भरने से पाई नहीं बचेगी। वास्तव में, खाना बनाना स्वादिष्ट आटाबहुत आसान है और अब मैं आपको सिखाऊंगा कि यह कैसे करना है। सबसे अधिक बार मैं उपयोग करता हूँ यीस्ट मक्खन आटाऔर कचौड़ी का आटामिठाई पाई के लिए।

सूखे खमीर के साथ पाई के लिए खमीर आटा

आपको चाहिये होगा:

• 5 गिलास आटा;
• 2 अंडे;
• 360 ग्राम दूध;
• 6 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;

• सूखे खमीर के 1.5 बैग;
• 1.5 बड़े चम्मच सहारा;
• 0.5 चम्मच नमक;

हमें क्या करना है:

1. सबसे पहले - आराम करो! डरो मत यीस्त डॉ. वास्तव में, इसे तैयार करना बहुत आसान है, यदि आप निर्देशों का ठीक से पालन करते हैं, तो स्टॉक करें अच्छा मूडऔर धैर्य!
2. आरंभ करने के लिए, आपको चाहिए दूध गर्म करें. इसका तापमान लगभग 36 डिग्री होना चाहिए, यानी तापमान के अनुरूप होना चाहिए मानव शरीर. आपको शांति से अपनी उंगली उसमें डुबानी चाहिए और खुद को नहीं जलाना चाहिए।
3. गर्म दूध में खमीर घोलें।
4. एक अलग कटोरे में अंडा और नमक मिलाएं। दूध के साथ एक कंटेनर में डालने के बाद और वहां चीनी डाली जाती है। सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए।
5. उसके बाद, आपको धीरे-धीरे आटा जोड़ने की जरूरत है। उसकी पूर्व sifted.
6. आटा गूंथना शुरू करें। इसमें लगभग 5-7 मिनट का समय लगेगा। याद रखें कि आप जितना अच्छा आटा गूंथेंगे, केक उतना ही शानदार बनेगा।
7. जब आटा सजातीय और चिकना हो जाए, तो आप इसमें तेल मिला सकते हैं। अभी भी एक बार अच्छी तरह मिलाओऔर गूंधो।
8. उसके बाद, आटे को एक आटे के कटोरे में रखा जाता है और एक तौलिये से ढक दिया जाता है।
9. आटा उठने के लिए कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। इसमें लगभग एक घंटे का समय लगेगा। आटा गूंथने के बाद, एक तौलिये से ढककर फिर से प्रूफिंग के लिए रख दें।
10. एक और घंटे के बाद, आटे को फिर से कुचल दिया जाता है और आटे के साथ छिड़की हुई मेज पर रख दिया जाता है।

उसके बाद, आप इससे पाई बना सकते हैं। यह आटा हार्दिक और मीठे पाई दोनों के लिए उपयुक्त है।

जाम पाई के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री

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यीस्ट और यीस्ट-मुक्त आटे से बने पाई के लिए सबसे स्वादिष्ट टॉपिंग

शायद, हर गृहिणी के पास पाई के लिए अपनी ब्रांडेड फिलिंग होती है। मेरा परिवार सिर्फ गोभी के साथ-साथ पनीर और जामुन के साथ पाई पसंद करता है। आज मैं आपको बताऊंगा कि इन स्वादिष्ट टॉपिंग को बनाना कितना आसान है।

2 अंडे और चीनी के साथ मिलाएं। इसके लिए आप मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

यह फिलिंग शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए एकदम सही है। इस तरह के केक को 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए।

एक पाई कैसे परोसें

पाई को मेज पर परोसें जब यह थोडा ठंडा हो गया. बेशक, अभी-अभी ओवन से निकाले गए केक के टुकड़े को चुराने का प्रलोभन बहुत अच्छा है, लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। सबसे पहले, यह हानिकारक है। और दूसरी बात, आप आटे और भरावन का पूरा स्वाद महसूस नहीं करेंगे।

अगर आप केक बना रहे हैं छुट्टी की मेज, तो यह आवश्यक है कि यह न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुंदर भी हो। आप खमीर आटा केक को ओवन में डालने से पहले सजा सकते हैं। अभी-अभी बचे हुए आटे से बनायें विभिन्न पैटर्न . शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बने खुले मीठे पाई को अतिरिक्त सजावट की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे अपने आप में सुंदर होते हैं। पाई मुख्य पाठ्यक्रम और शाम का सही अंत दोनों हो सकते हैं। गर्मा-गर्म चाय या कॉफी के साथ मीठे पकौड़े पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं.

मुझे आशा है कि आप मेरी रेसिपी का आनंद लेंगे और उनके साथ खाना पकाने का आनंद लेंगे। स्वादिष्ट पाई. अपने भोजन का आनंद लें!

चाय में खाने में क्या स्वादिष्ट होगा? बेशक, मीठा घर का बना पाईफल, पनीर या चॉकलेट, गाढ़ा दूध या अपने स्वाद के लिए कोई अन्य मीठा भरने के साथ सुगंधित भरने के साथ। हम मीठे पाई पकाते हैं, सरल त्वरित वाले जल्दी सेजब हम चाय के लिए कुछ मीठा चाहते हैं, लेकिन यदि आप मेहमानों और परिवार को एक पुराने नुस्खा के अनुसार एक साधारण मीठे सेब पाई की तुलना में अधिक स्वादिष्ट कुछ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आपको मीठे पाई के लिए व्यंजनों की तलाश करनी होगी, जिन्हें पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है, लेकिन साथ ही साथ हर टेबल को उनके उत्तम स्वाद और ठाठ लुक से सजाएं। भरने के साथ मीठे पाई, जिसकी रेसिपी आपके सभी दोस्त आपसे पूछेंगे जैसे ही वे आपकी होममेड कृति को आजमाते हैं, आप जल्दबाजी में, जल्दी और सरलता से पका सकते हैं, आपको बस इस पेस्ट्री को बनाने के कुछ रहस्यों को जानने की जरूरत है।

चलो मिठाई भरने के साथ शुरू करते हैं। विभिन्न मीठे टॉपिंग को कैसे मिलाएं ताकि जब आप अपने स्वादिष्ट होममेड लाइट को पकाते हैं मीठी मिठाईहल्का निकला, मीठा-मीठा नहीं? फल और पनीर जल्दी में घर के बने त्वरित मीठे पाई के लिए भरने में अच्छी तरह से जाते हैं। बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान आड़ू और पनीर, रूबर्ब और पनीर, साथ ही व्हीप्ड की स्टफिंग दही द्रव्यमानवेनिला और एक चुटकी दालचीनी के साथ, इस तरह के एक सरल और आसान घर का बना भरने का नुस्खा सभी दोस्तों द्वारा अपने घर को खुश करने के लिए अपने नुस्खा के अनुसार पके हुए पाक कृति के साथ पूछा जाएगा। यहां तक ​​​​कि आपकी प्यारी सास भी आपसे घर पर एक ही बेक करने के लिए एक साधारण होममेड डिश के लिए फिलिंग रेसिपी के लिए कहेगी, और उसकी रेसिपी और आपके सिग्नेचर फिलिंग रेसिपी को उसके होम कलेक्शन के लिए रखेगी।

इसके अलावा, जल्दी में मीठे पाई के हमारे फोटो संग्रह में एकत्रित व्यंजन अक्सर ताजा जामुन और फल भरने के रूप में, और यहां तक ​​​​कि जाम या जाम भी प्रदान करते हैं। आप खसखस ​​भरने के साथ एक मीठा केक बना सकते हैं, यह एक घरेलू खाना पकाने का क्लासिक है, और इसके लिए बेक करने के लिए खसखस ​​भरने के लिए एक नुस्खा देखने की आवश्यकता नहीं है आसान तेज़पाई। आप खाना पकाने का एक सरल तरीका अपना सकते हैं, और सुपरमार्केट में तैयार स्टफिंग खरीद सकते हैं, मीठा, तेज और बहुत स्वादिष्ट।

चरण-दर-चरण व्यंजन जो वर्णन करते हैं कि कैसे सेंकना है जल्दी पकानाऔर अपने मीठे केक को न केवल सुंदर बनाने के लिए, बल्कि आसान भी, दोनों तैयार करने और आकृति के लिए, हमने अपनी वेबसाइट पर एकत्र किया है। अब, जब आप चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, तो आप हमेशा चरण-दर-चरण व्यंजनों के हमारे फोटो संग्रह में एक विचार पा सकते हैं, साथ ही फोटो में से वह नुस्खा चुन सकते हैं जो तैयार करने में सबसे आसान लगता है। द्वारा निर्मित स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक तस्वीर के साथ हमारे मीठे पाई बहुत आसान हैं - आप चुनते हैं कि क्या सेंकना है, देखो स्टेप बाय स्टेप टिप्सगाइड, पढ़ें आटा और स्टफिंग कैसे बनाते हैं - और हमारे सुझावों के अनुसार चरणबद्ध तरीके से तैयार मीठे पाई का आनंद लें। और आपको एक मीठा केक मिलता है, फोटो से ज्यादा सुंदर!

बेकिंग को जटिल नहीं होना चाहिए, खासकर अगर यह उत्सव की मेज के लिए तैयार नहीं है। अक्सर ऐसे हालात होते हैं जब आपको चाय के लिए जल्दी में केक बनाने की ज़रूरत होती है। अक्सर आप ऐसी स्थिति का सामना कर सकते हैं जहां आपको अचानक मेहमानों से मिलने की आवश्यकता होती है, या आप बच्चों के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, लेकिन पाक कृतियों को बनाने का समय नहीं है। नीचे पाई के लिए व्यंजन हैं जो बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। उनके निर्माण के लिए सभी क्रियाएं केवल आटा के त्वरित गूंथने तक ही सीमित हैं। यह केवल तब तक प्रतीक्षा करने के लिए रहता है जब तक कि उत्पाद बेक और ठंडा न हो जाए। यह आपकी भागीदारी के बिना होगा।

पाई "मेहमान दरवाजे पर"

तो, आपको अचानक पता चला कि मेहमान किसी भी समय आपके पास आएंगे। इसका मतलब है कि आपको एक त्वरित उपचार तैयार करने की आवश्यकता है। चाय के लिए एक त्वरित सेब पाई ठीक वही है जो आपको चाहिए। इसे कैसे पकाएं?

सामग्री:

• आटा - 2.5 कप।
• 1 अंडा।
• मार्जरीन का 1 पैक।
• 0.5 चम्मच चाय नमक।
• 0.5 कप ठंडा पानी।
• सेब।

ढाई कप मैदा में एक चम्मच और आधा चम्मच नमक मिलाकर छान लें। मार्जरीन का एक पैकेट डालें।

एक बड़े कांटे का उपयोग करके, सूखी सामग्री में मार्जरीन को मैश करें। इसमें 1 अंडा डालें ठंडा पानीएक कांटा के साथ हलचल। इस मिश्रण को आटे में डालकर मिला लें। पानी ठंडा होना चाहिए क्योंकि मार्जरीन ठोस रहना चाहिए।

आटे को प्लास्टिक की थैली में रखें और चिकना होने तक गूंद लें। इसे दो भागों में बांट लें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

टेबल की काम की सतह और रोलिंग पिन को आटे के साथ छिड़कें, और आटे के हिस्से को एक समान मोटाई की परत में रोल करें। यह बेकिंग डिश के आकार में फिट होना चाहिए। जब यह हासिल हो जाए, तो आटे की शीट को रोलिंग पिन के चारों ओर सावधानी से लपेटें और इसे मोल्ड में स्थानांतरित करें। चर्मपत्र कागज के ऊपर समान रूप से नीचे और किनारों पर फैलाएं। आपको परीक्षण से एक कंटेनर मिलना चाहिए। इसे कटे हुए सेब से भरें। आप चाहें तो ऊपर से चीनी छिड़क सकते हैं।

आटे का दूसरा भाग लें और पाई के शीर्ष के लिए एक परत प्राप्त करने के लिए पिछले चरण को दोहराएं। इसके साथ अपनी मिठाई को बंद करें और आटे के दोनों हिस्सों को अंधा कर दें। लगभग 20 मिनट बेक करें।

पाई "दरवाजे पर मेहमान" सुविधाजनक है क्योंकि इसमें बहुत कम समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। क्या झटपट और आसानी से बनने वाली मिठाइयाँ बनाने के लिए कोई अन्य विकल्प हैं?

जल्दी ब्राउनी

बहुत से लोग इस मिठाई को पसंद करते हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि पाई का एक सरलीकृत संस्करण है।

उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 12 बड़े चम्मच मार्जरीन/मक्खन।
• 2 मुट्ठी कटा हुआ दूध चॉकलेट या चॉकलेट की बूंदें।
• बेकिंग के लिए बिना चीनी वाली चॉकलेट के 4 वर्ग।
• चीनी 1 कप।
• 3 अंडे।
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला चीनी।
• मैदा 1 कप।

खाना कैसे बनाएं?

ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल की एक परत बिछाएं, इसे मार्जरीन से चिकना करें और आटे से हल्का डस्ट करें।

पर माइक्रोवेव ओवनमार्जरीन को दोनों तरह की चॉकलेट (बेकिंग और स्वीट) के साथ पिघलाएं। पहले 2 मिनट के लिए गरम करें, फिर 30 सेकंड के लिए दोहराएं जब तक कि मार्जरीन पिघल न जाए। मिश्रण को हटा दें और चॉकलेट को पूरी तरह से पिघलने तक जोर से हिलाएं।

चॉकलेट मिश्रण में चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर अंडे और वेनिला चीनी डालें। धीरे-धीरे आटा डालें और आटे को नोटिस करें। इसे एक सांचे में डालकर 20-30 मिनट तक बेक करें। अब आपको बस मिठाई काटनी है और आनंद लेना है! शुरुआती लोगों के लिए ऐसे पाई मुश्किल नहीं हैं।

इसके अलावा और भी कई हैं सरल व्यंजन, जिसे एक नौसिखिया परिचारिका आसानी से महारत हासिल कर सकती है। विस्तृत गाइडनीचे सूचीबद्ध हैं।

घुटा हुआ नींबू पाई

सामग्री:

• एक गिलास अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
• मैदा ढाई कप।
• 1 चम्मच नमक।
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 3 कप चीनी रेत।
• 2 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ नींबू का रस, साथ ही 6 बड़े चम्मच नींबू का रस।
• 6 बड़े अंडे।
• 1 कप सादा पूर्ण वसा वाला प्राकृतिक दही।
• 1 कप लिक्विड आइसिंग शुगर।

इसे कैसे पकाएं?

ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक छोटी कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें।

मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन, दानेदार चीनी और लेमन जेस्ट को मध्यम-उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक फेफड़ों की शिक्षाऔर फूला हुआ द्रव्यमान, इसमें 3 से 4 मिनट का समय लगेगा। फेंटते समय, 4 बड़े चम्मच नींबू का रस, फिर एक बार में एक अंडा, आवश्यकतानुसार सामग्री को हिलाते रहें।

मिक्सर की गति को न्यूनतम सेटिंग पर सेट करें। आटे का आधा मिश्रण, फिर दही, और फिर बाकी का आटा मिश्रण डालें। समान रूप से हिलाओ, लेकिन बहुत मुश्किल से मत मारो।

आटे को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और तब तक बेक करें जब तक कि माचिस या बीच में डाली गई टूथपिक सूख न जाए। इसमें 65-75 मिनट का समय लगेगा। केक को 30 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक वायर रैक पर निकाल दें। यह क्विक टी पाई, जिसकी रेसिपी बेहद सरल है, को लेमन आइसिंग से ढक देना चाहिए।

एक छोटे कंटेनर में, एक समान द्रव्यमान प्राप्त होने तक चीनी के टुकड़े और नींबू के रस का एक बड़ा चमचा हराएं, शेष नींबू का रस धीरे-धीरे जोड़ें। आपके पास एक मोटी लेकिन बहने वाली फ्रॉस्टिंग होनी चाहिए।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि आप इस केक को केफिर पर चाय के लिए तैयार कर सकते हैं - आप इसके साथ दही की जगह ले सकते हैं। यह किसी भी तरह से मिठाई के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

चेरी चीज़केक

यह एक क्लासिक विनम्रता है, जिसे व्यापक रूप से जाना जाता है अंतरराष्ट्रीय स्तर. क्या इसे स्वयं करना संभव है, और जल्दी भी? बेशक यह संभव है। इस चाय में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• तीन कप कुकी क्रम्ब्स।
• ½ कप (100 ग्राम) बिना नमक वाला मक्खन, पिघला हुआ
• कमरे के तापमान पर 300 ग्राम क्रीम चीज़।
• खट्टा क्रीम 2 कप।
• 1 कप चीनी।
• 2 बड़े अंडे।
• 2 चम्मच वेनिला अर्क।
• ½ कप डिब्बाबंद चेरी (या चीनी के साथ ताजा पिसी हुई)

त्वरित चीज़केक कैसे बनाया जाता है?

ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक मध्यम आकार के कटोरे में, कुकी क्रम्ब्स और मक्खन मिलाएं। पाई डिश में रखें और मजबूती से दबाएं। इसके लिए आप कांच के जार के निचले हिस्से का इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक मिक्सर का उपयोग करके, एक समान द्रव्यमान बनने तक क्रीम चीज़ और एक गिलास चीनी मिलाएं और फेंटें। हराते रहने के दौरान एक-एक करके अंडे डालें। आधा कप खट्टा क्रीम और 1 चम्मच वेनिला अर्क डालें।

इस मिश्रण को प्रेस किए हुए क्रम्ब्स के ऊपर वाले सांचे में डालें और 40-45 मिनट तक बेक करें।

इस बीच, एक छोटी कटोरी में, शेष चीनी, खट्टा क्रीम और वेनिला निकालने को मिलाएं। गरम चीज़केक पर डालें और अतिरिक्त 3-5 मिनट बेक करें। मोल्ड से थोड़ा सीधे बाहर ठंडा करें, फिर सर्द करें। इसमें कम से कम 4 घंटे लगेंगे। परोसने से पहले चेरी को पाई के ऊपर रखें।

सेब मसाला पाई

मसालों और असामान्य स्वाद के प्रेमियों के लिए, अदरक के साथ पेस्ट्री परिपूर्ण हैं। एक असामान्य नुस्खा के अनुसार चाय के लिए केक कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• ½ कप वनस्पति तेल।
• मैदा - 2 कप।
• 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा।
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
• 1/2 चम्मच पिसी हुई लौंग।
• 1 बड़ा अंडा।
• ½ छोटा चम्मच नमक।
• ½ कप गुड़।
• ½ कप ब्राउन शुगर।
• 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक।
• 2 खट्टे हरे सेब, छिले और कटे हुए
• पिसी चीनी।

मसालेदार सेब पाई पकाना

ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस करें, उसके तल पर चर्मपत्र कागज की एक शीट रखें, फिर से तेल से ब्रश करें और हल्के से आटे से धूल लें।

एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, लौंग और नमक को फेंट लें। एक अलग कटोरे में, गुड़, ब्राउन शुगर, मक्खन, अंडा, अदरक और ½ कप उबलते पानी को एक साथ फेंट लें। आटे के मिश्रण में डालें और पूरी तरह से मिलाने तक फेंटें। आटे में कटे हुए सेब डालें और मिलाएँ।

आटे को बेकिंग डिश में डालें और लगभग 40-45 मिनट तक बेक करें। 30 मिनट के लिए सांचे में ठंडा करें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

संतरे के साथ पाई

सुगंधित संतरे से एक और झटपट और आसान टी केक बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• ¾ कप जैतून का तेल।
• डेढ़ कप मैदा।
• 3/4 कप बारीक पिसा हुआ कॉर्नमील।
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
• आधा चम्मच नमक।
• 2 संतरे।
• 3/4 कप छाछ।
• 2 बड़े अंडे।
• 1 3/4 कप चीनी।
• आधा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।
• मस्कारपोन या मीठी व्हीप्ड क्रीम।

चाय के लिए झटपट केक: पकाने की विधि

ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। सांचे के अंदर की तरफ मक्खन लगाकर चिकना करें और थोड़ा सा मैदा छिड़कें।

एक बड़े कटोरे में, गेहूं को फेंट लें और मक्की का आटा, नमक और बेकिंग पाउडर। एक अलग कटोरी में, व्हिस्क जतुन तेल, छाछ, अंडे और 1 1/2 कप चीनी, मिश्रण में सूखी सामग्री डालें और मिलाएँ, लेकिन फेंटें नहीं।

आटे को कढ़ाई में डालिये और सुनहरा होने तक बेक कर लीजिये, इसमें 50 से 55 मिनिट का समय लगेगा. एक बेकिंग डिश में 20 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर इसे निकाल लें।

जबकि केक ठंडा हो रहा है, संतरे से त्वचा और झिल्ली को काट लें। आपके पास छिलके वाले गूदे के टुकड़े होने चाहिए। संतरे के स्लाइस को वेनिला एक्सट्रेक्ट के साथ टॉस करें और चीनी के साथ छिड़के। कैंडिड संतरे और मस्करपोन से सजाकर केक परोसें।

मैक्सिकन चॉकलेट पाई

मसाले और एक्सोटिक्स के प्रशंसक जल्दी में चाय के लिए एक और केक पेश कर सकते हैं। यह राष्ट्रीय मैक्सिकन व्यंजन है।

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• डेढ़ कप मैदा।
• आधा कप बिना चीनी का कोको पाउडर।
• एक गिलास चीनी।
• 2 चम्मच दालचीनी।
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च या पिसी हुई मिर्च पाउडर
• एक चौथाई चम्मच नमक।
• 1 गिलास ठंडा पानी।
• एक चौथाई कप रेपसीड तेल।
• 1 चम्मच बेलसमिक सिरका।
• वेनिला अर्क 1 चम्मच।

चॉकलेट शीशा लगाना:

• 1 कप पिसी चीनी।
• आधा गिलास कोको।
• टेबल पानी के 6 बड़े चम्मच।
• 10 छोटे ताजे स्ट्रॉबेरी

ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। - तैयार बेकिंग डिश में हल्का सा तेल लगा लें.

आटे के लिए सभी सामग्री को एक कटोरे में तब तक मिलाएं जब तक आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए। एक सांचे में डालकर 25 से 30 मिनट तक बेक करें। लगभग 10 मिनट तक ठंडा करें। मोल्ड से निकाल कर प्लेट में निकाल लें।

जब केक ठंडा हो जाए, तो पहले तीन फ्रॉस्टिंग सामग्री को एक साथ फेंटें। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को फ्रॉस्टिंग में डुबोएं और एक तरफ रख दें। फिर केक को आइसिंग से ढक दें और उसके ऊपर बेरीज को चॉकलेट में फैला दें।

ब्लैकबेरी पाई

आप दूध के साथ सुगंधित बेरी पाई पका सकते हैं, जिसमें थोड़ा असामान्य स्वाद होता है।

सामग्री:

भरने के लिए:

• आधा गिलास पेकान।
• एक तिहाई कप ब्राउन शुगर।
• एक चौथाई कप मैदा।
• 2 बड़े चम्मच ठंडा अनसाल्टेड मक्खन।

परीक्षण के लिए:

• 1/2 कप ठंडा अनसाल्टेड मक्खनटुकड़े टुकड़े करना।
• 2 कप मैदा।
• एक गिलास चीनी रेत।
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 1 चम्मच नमक।
• आधा चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
• 2 बड़े अंडे।
• एक गिलास पूरा दूध।
• 500 ग्राम ताजा ब्लैकबेरी (लगभग 3.5 कप)।

How to make ब्लैकबेरी अखरोट पाई

ओवन को लगभग 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

फिलिंग बनाएं: एक फूड प्रोसेसर में, पेकान, ब्राउन शुगर, मैदा और मक्खन को फूलने तक फेंटें, एक बाउल में डालें और एक तरफ रख दें। फूड प्रोसेसर को पोंछ लें।

आटा गूंथ लें: मक्खन से ब्रश करें चौकोर आकारबेकिंग के लिए। एक खाद्य प्रोसेसर में, मक्खन, आटा मिलाएं, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी क्रम्बल होने तक। एक बड़े कटोरे में अंडे, दूध और वेनिला को फेंट लें। मैदा का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे को एक सांचे में ट्रांसफर करें। ऊपर से ब्लैकबेरी के साथ मिश्रित फिलिंग डालें। 55 से 60 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले मिठाई को ठंडा होने दें।

एक और त्वरित चॉकलेट केक

जल्दी में चाय के लिए चॉकलेट केक बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। यह एक और है एक अच्छा विकल्पअप्रत्याशित मेहमानों का इलाज करने की तुलना में।

सामग्री:

• डेढ़ कप मैदा।
• एक गिलास चीनी।
• एक चौथाई कप बिना मीठा कोको पाउडर।
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
• एक चौथाई चम्मच नमक।
• पानी का गिलास।
• एक गिलास वनस्पति तेल का एक तिहाई।
• एक चौथाई कप सफेद सिरका।
• 1 चम्मच वेनिला अर्क।

खाना कैसे बनाएं

ओवन को लगभग 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक चौकोर बेकिंग शीट लें और इसे तेल से ग्रीस कर लें।

सभी ढीले घटकों को एक बड़े कंटेनर में छान लें। केंद्र में एक छेद करें और पानी, तेल, सिरका और वेनिला में डालें। पूरी तरह से सजातीय होने तक मिलाएं।

पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें और परोसें। आप इस केक को धीमी कुकर में चाय के लिए भी बना सकते हैं।

एक पाई को जल्दी से कैसे बेक करें? बेशक, कई लोग आपको जवाब देंगे कि किसी भी पाई को तैयार करने के लिए, आपको न केवल कई उत्पादों पर स्टॉक करना होगा, बल्कि इसकी तैयारी के लिए आधा दिन भी अलग रखना होगा। इसलिए, कई इस मुद्दे को किसी भी कन्फेक्शनरी विभाग की सामान्य यात्रा के साथ हल करते हैं और तैयार उत्पादों को खरीदते हैं। आज हम इस मिथक को दूर करना चाहते हैं, क्योंकि त्वरित पाई बनाने के लिए कई तकनीक और व्यंजन हैं, जिससे आप खाना पकाने की प्रक्रिया में भी अपने मूड, अपने प्यार और अपने हाथों की कोमलता को सकारात्मक चार्ज दे सकते हैं। और, मेरा विश्वास करो, दुनिया में घर के बने पकवान से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। अच्छा, एक दोस्त ने फोन किया कि वह आपसे मिलने आ रही है? और आप नुकसान में हैं क्योंकि आपके पास कुछ स्वादिष्ट पकाने का समय नहीं है सुगंधित चायया कॉफी? अनुभवी रसोइयों से त्वरित पाई और सिफारिशें बनाने के लिए हमारे व्यंजनों को पढ़कर आप इस समस्या को जल्दी से हल करेंगे।

पकाने की विधि 1. त्वरित पाई

आटा - 350 जीआर।

केफिर - 200 मिली।

सोडा - 1 बड़ा चम्मच

अंडे - 2 पीसी।

चीनी - 120 जीआर।

जैम (आपके स्वादानुसार) - 1 कप

शुरू करने के लिए, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हमारे केक को फास्ट कहा जाता है, हमें एक फॉर्म तैयार करने की ज़रूरत है जिसमें हम आटा डालेंगे, लेकिन निश्चित रूप से, ओवन को पहले से गरम करें। मैं इस पाई के लिए एक जाम चुनने की सलाह देता हूं, जिसका स्वाद बहुत मीठा होने से ज्यादा खट्टा होगा। तो, हमने जैम लिया और उसमें सोडा मिला दिया। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अलग से, अंडे को चीनी के साथ पीस लें, फिर केफिर डालें। अगला, आटा जोड़ें। अब यह केवल जैम डालने और अंत में बैच बनाने के लिए रह गया है। तैयार आटामोल्ड में भेजें और 30 मिनट के लिए बेक करें। हम संतरे के छिलके के पाउडर और पिसी चीनी से केक को सुंदर बनाते हैं।

पकाने की विधि 2. त्वरित पाई

गेहूं का आटा - 1.5 कप

दानेदार चीनी - 0.5 कप

अंडा - 1 पीसी।

दूध - 0.5 कप

तेल - 2-3 बड़े चम्मच

सेब - 3-4 पीसी।

दालचीनी और नमक - एक-एक चुटकी

बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच

छिड़काव के लिए:

ब्राउन शुगर - 120 जीआर।

मैदा - 2 बड़े चम्मच

तेल - 2 बड़े चम्मच

दालचीनी - एक चुटकी।

मैदा में बेकिंग पाउडर डालें और छलनी से छान लें। दालचीनी, चीनी और नमक डालें। छिले हुए सेब टुकड़ों में कटे हुए। अंडे को व्हिस्क से फेंटें और दूध में भेज दें। मिक्स करें और डालें वनस्पति तेल. मिश्रण को फेंटने तक फेंटें और आटे में डालें। लकड़ी के स्पैटुला से हिलाएँ और इसमें सेब के स्लाइस डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को पाई डिश में डालें।

चलो कुछ पाउडर लेते हैं। पाउडर के लिए सभी सामग्री मिलाएं और अपने हाथों से टुकड़ों में रगड़ें। केक छिड़कें और लगभग 25-30 मिनट तक पकने के लिए भेजें। एक नियम के रूप में, लकड़ी के कटार के साथ तत्परता के लिए पाई की जांच करना न भूलें, और यही वह है - स्वर्गीय सेब और पाउडर के साथ एक त्वरित पाई पहले से ही भागों में काटा जा सकता है।

पकाने की विधि 3. गोभी और मशरूम के साथ एक साधारण पाई

आटा - 5 बड़े चम्मच।

बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच

काली मिर्च और नमक

मशरूम - 0.5 किग्रा

प्याज - 2 पीसी।

मेयोनेज़ - 250 जीआर।

खट्टा क्रीम - 250 जीआर।

अंडा - 5 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

गोभी - 0.5 किलो।

डिल - गुच्छा।

हम मशरूम को धोते हैं और साफ करते हैं, और उन्हें प्लेटों में काटते हैं। पैन में डालकर तब तक भूनें जब तक पूरी तरह से तैयार. गोभी, गाजर और प्याज तैयार करें। सब्जियों को बारीक काट कर एक अलग पैन में पकाएं।

अब हमें पाई के लिए फिलिंग तैयार करने की जरूरत है। मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, उनमें फेंटे हुए अंडे और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और बारीक कटा हुआ डिल डालें। हम केक को फॉर्म में लगभग आधे घंटे तक बेक करते हैं और टेबल पर ठंडा सर्व करते हैं।

पकाने की विधि 4. एक सरल और त्वरित पाई।

अंडे - 8 पीसी।

सखा - 2 कप

मैदा - 2 कप

बेकिंग पाउडर - 20 जीआर।

कोको - 2 बड़े चम्मच

भुना हुआ गुठली अखरोट- 23 बड़े चम्मच।

चेरी - 1 गिलास।

खट्टा क्रीम - 1 लीटर

चीनी - 1 गिलास।

हम ओवन को गर्म करते हैं। हम अखरोट की गुठली को सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनते हैं, और चेरी से बीज निकालकर एक कोलंडर में भेज देते हैं।

कटोरे में, यॉल्क्स को गोरों से अलग करें। चीनी के साथ जर्दी को मिक्सर से सफेद होने तक पीस लें। मैदा में बेकिंग पाउडर डालकर छान लें। आटे के आधे हिस्से को यॉल्क्स के ऊपर छिड़कें और चम्मच से मिलाएँ। गोरों को फूलने तक फेंटें, थोड़ी चीनी डालें और उन्हें तब तक फेंटते रहें जब तक कि मजबूत चोटियाँ न बन जाएँ। अब इसमें एक चम्मच और बचा हुआ आटा सावधानी से डालें। आटे के आधे हिस्से को एक सांचे में डालें, और बाकी के आटे में कोको पाउडर डालें और मिलाएँ। दूसरे रूप में डालें और 25 मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल दें। हम ओवन से तैयार केक चुनते हैं।

मिक्सर में मक्खन को चीनी के साथ फेंट लें।

पाई इकट्ठा करना। हमने ब्राउन केक को 1x1 सेमी के क्यूब्स में काट दिया। केक क्यूब्स को तैयार क्रीम में डालें, उन्हें 15-20 मिनट के लिए वहां छोड़ दें। अब इन्हें एक हल्के केक पर स्लाइड में बिछा दें। क्यूब्स के बीच, समय-समय पर नट्स और चेरी की तली हुई गुठली डालें, और बाकी सब कुछ ऊपर से डालें खट्टी मलाई. आइए केक को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और हमारी स्वादिष्ट आपके मेहमानों को प्रसन्न करने के लिए तैयार है। इस पाई को एक स्वादिष्ट कप ब्लैक कॉफी के साथ परोसें।

यह केक बिना नट्स और चेरी के तैयार किया जा सकता है, या आप उन्हें अन्य सामग्री के साथ बदल सकते हैं। सामान्य तौर पर, यह जल्दी से तैयार किया जाता है, जबकि स्वाद महंगी कन्फेक्शनरी से अलग नहीं होता है।

पकाने की विधि 5. पाई "सरल"

मैदा - 1.5 कप

सोडा - 0.5 चम्मच

गाढ़ा दूध - 120 जीआर।

अंडा - 1 पीसी।

क्रीम के लिए:

दूध - 1 गिलास

चीनी - 120 जीआर।

तेल - 100 जीआर।

अंडे - 1 पीसी।

वेनिला चीनी - 2 पाउच

आटा - 1 बड़ा चम्मच

इस केक को बनाने के लिए आपको ओवन की भी जरूरत नहीं है। हम इस उत्कृष्ट कृति को एक साधारण फ्राइंग पैन में पकाएंगे

तो, अंडे को गाढ़ा दूध के साथ मिलाएं और एक कांटा के साथ चिकना होने तक फेंटें। उनमें सोडा के साथ सिरका डालें और अंत में मैदा डालें। आटा गूंथ लें और इसे सॉसेज में रोल करें। हम 8 सम भागों में काटते हैं और उनमें से प्रत्येक को एक रोलिंग पिन के साथ शॉर्टब्रेड में रोल करते हैं।

हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, इसे स्टोव पर गरम करते हैं और प्रत्येक केक को हर तरफ 2 मिनट के लिए भूनते हैं। हमने सभी केक को प्लेट और चाकू से काट लिया।

कुकिंग क्रीम। हम मैका, चीनी, अंडे मिलाते हैं, मिलाते हैं और दूध डालते हैं। सब कुछ जल्दी से मिलाएं, स्टोव पर रखें और तेल डालें। लगभग 20 सेकंड के लिए लगातार हिलाते हुए क्रीम को स्टोव पर उबालें।

प्रत्येक परत को तैयार गर्म क्रीम के साथ चिकनाई करें और एक सुंदर केक बनाएं। केक के जिन किनारों को हमने काटा है, वे चाकू से उखड़ गए हैं। केक के ऊपर और किनारों को ग्रीस कर लें कस्टर्डऔर टुकड़ों के साथ छिड़के। हॉलिडे केक तैयार है। हम इसे संसेचन के लिए ठंडे स्थान पर रखते हैं, और 2-3 घंटों के बाद इसे पहले ही काटा जा सकता है।

पकाने की विधि 6. पाई नाशपाती के गोले जितना आसान है

अंडे - 2 पीसी।

तेल - 200 जीआर।

मैदा 0 2-3 कप

चीनी - 1 कप

वेनिला चीनी - पाउच

बेकिंग पाउडर

जैम - 1 कप

इस पाई को तैयार करने के लिए, हमें पहले मक्खन को पिघलाना होगा, और फिर इसे ठंडा करना होगा। एक बाउल में चीनी, वैनिला, अंडे और ठंडा मक्खन डालें। ब्लेंडर से सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं। धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ मैदा डालें और गूंद लें नरम आटापाई के लिए। हमने आटे की लोई को 2 भागों में काट लिया (जैसा कि यह एक पाई के लिए होना चाहिए, एक भाग थोड़ा बड़ा होना चाहिए।)

हम आटे का एक छोटा हिस्सा फ्रीजर में भेज देंगे और बड़े हिस्से को रोल आउट कर मोल्ड के तल पर रख देंगे। केक को जैम से चिकना करें (यह तरल नहीं होना चाहिए)। हम फ्रीजर से आटा का एक टुकड़ा चुनते हैं और इसे जाम के ऊपर एक grater के साथ रगड़ते हैं। हम तैयार पाई को 25 मिनट के लिए बेक करते हैं और बस - एक पाक कृति पहले से ही मेज पर है।

पकाने की विधि 7. एक सरल और स्वादिष्ट पाई

अंडा - 1 पीसी।

फुल फैट दूध - 1 कप

जैम - 1 कप

गेहूं का आटा - 2.5 कप

सोडा - 1 चम्मच

हम उपरोक्त सभी उत्पादों को मिलाते हैं और उनमें बुझा हुआ सोडा मिलाते हैं। व्हिस्क से फेंटें और एक सांचे में डालें। ऐसा पाई तब तैयार होगा जब इसका क्रस्ट ओवन में ब्राउन हो जाएगा। इसे टेबल पर परोसने से पहले, आप इसे किसी भी क्रीम या कंडेंस्ड मिल्क से ग्रीस कर सकते हैं।

पकाने की विधि 8. साधारण पाई

अंडे - 2 पीसी।

तेल - 100 जीआर।

गेहूं का आटा - 2 कप

दानेदार चीनी - 1.5 कप

बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच

नमक स्वादअनुसार

वेनिला - 1 चम्मच

केला - 2 पीसी।

दूध - 150 मिली।

छिलके वाले केले को कांटे से मैश कर लें। मिक्सर बाउल में नरम मक्खन डालकर चीनी के साथ फेंट लें। मैश किया हुआ केला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब हम थोड़ा सा नमक, वैनिला और दूध डालेंगे

हिलाओ और एक-एक करके अंडे डालना शुरू करो। मिक्सर को न्यूनतम गति से चालू करें और सब कुछ मिलाएं। प्रक्रिया के अंत में, आटा और बेकिंग पाउडर डालें। हम एक सजातीय द्रव्यमान के साथ समाप्त हुए। इसे पाई डिश में डालें और 40 मिनट तक बेक करें।

पकाने की विधि 9. "त्वरित और सुंदर"

आटा - 200 जीआर।

बेकिंग पाउडर

अंडा - 1 पीसी।

चीनी - 2 बड़े चम्मच

मक्खन - 50 जीआर।

दूध - 3 बड़े चम्मच

कीवी - 6 पीस

पाई के लिए भरना:

कटे हुए बादाम - 100 जीआर।

चीनी - 50 जीआर।

दूध - 1 बड़ा चम्मच

आटा - 1 बड़ा चम्मच

मक्खन - 75 जीआर।

खाना पकाने के लिए मिठाई पेस्ट्रीइस तकनीक के अनुसार सबसे पहले बेकिंग पाउडर को मैदा और चीनी के साथ मिला लें। इनमें मक्खन, दूध और अंडा डालकर आटा गूंथ लें। बेकिंग पेपर के साथ मोल्ड के नीचे लाइन करें और तैयार आटा को मोल्ड में भेजें। हम अपने हाथों से पाई के लिए पक्ष बनाते हैं, और शीर्ष पर कीवी को खूबसूरती से बिछाते हैं। वहीं, आप कीवी फ्रूट्स से खूबसूरत फिगर काट सकते हैं। हालाँकि, यदि आप केवल कीवी मग बिछाते हैं तो पाई का स्वाद नहीं बदलेगा। 10 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

जबकि हमारा केक बेक हो रहा है, हम फिलिंग तैयार करेंगे। हम नुस्खा में वर्णित सभी सामग्रियों को एक सॉस पैन में जोड़ते हैं और लगातार सरगर्मी के साथ द्रव्यमान को उबाल में लाते हैं। एक केक चुनें और ऊपर से तैयार फिलिंग डालें। चलो एक और 10 मिनट के लिए पकाना जारी रखें। बोन एपीटिट हर कोई !!!

त्वरित पाई तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले सभी सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। इस प्रकार, आप खाना पकाने की प्रक्रिया पर कम समय व्यतीत करेंगे।

यदि जल्दी पाई बनाने की विधि में जैम मौजूद है, तो एक गाढ़ी स्थिरता का चयन करने की सलाह दी जाती है। क्रमशः इसके स्वाद और पाई के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, मैं जैम में थोड़ा तली हुई अखरोट की गुठली जोड़ने की सलाह देता हूँ।

यदि आप किसी भी प्रस्तावित रेसिपी के लिए स्वादिष्ट फिलिंग तैयार करते हैं तो पाई और भी स्वादिष्ट हो जाएगी।

त्वरित पाई को ओवन में लंबे समय तक नहीं रखा जा सकता है - वे सूख जाएंगे!

चाय पीने का चलन पूरी दुनिया में है। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं, प्रत्येक देश में चाय समारोह की अपनी रस्म होती है।

लेकिन एक चाय का पेय किसी और चीज के साथ पीने के लिए बहुत अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक पाई के साथ। नीचे हम जल्दी में चाय के लिए केक बनाने की कुछ रेसिपी दे रहे हैं।

केफिर और जाम से चाय के लिए त्वरित केक

सबसे पहले ओवन को गर्म करने के लिए चालू करें, याद रखें कि केक जल्दी पक जाता है। और इसलिए, ओवन के साथ मुकाबला करने के बाद, दो अंडों के साथ एक गिलास चीनी मिलाएं, फिर एक गिलास केफिर और जैम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और फिर एक गिलास आटा डालें। परिष्कृत स्पर्श सोडा है।

आप किसी भी रूप या बेकिंग शीट का उपयोग कर सकते हैं, आपको पाई को लगभग 45 मिनट तक सेंकना होगा। केक तैयार होने के बाद, आप इसे स्वाद के लिए क्रीम या जैम से चिकना कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।

चाय के लिए बिस्किट

एक स्वादिष्ट बिस्किट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चीनी, आटा, सूजी, खट्टा क्रीम या दही और वनस्पति तेल।

सबसे पहले खट्टा क्रीम में चीनी घोलें, फिर थोड़ा सोडा डालें, आटा थोड़ा ऊपर उठने के बाद, सूजी, मक्खन और आटा, सभी को डेढ़ गिलास में फेंक दें।

एक ट्विस्ट के लिए, आप बिस्किट में कैंडीड फल, सूखे खुबानी और अन्य सूखे मेवे मिला सकते हैं। आधे घंटे के लिए बिस्किट को ओवन में भेज दें।

ज़ेबरा पाई

ज़ेबरा पाई में 1 कप चीनी, 3 अंडे, 1.5 कप मैदा, एक चुटकी बेकिंग पाउडर और एक चुटकी साइट्रिक एसिड, थोड़ा नमक और कोकोआ चाहिए।

पिघला हुआ मक्खन चीनी और अंडे के साथ मिलाएं, फिर आटा डालें, फिर हिलाएं और बेकिंग पाउडर डालें, साइट्रिक एसिडऔर एक चुटकी नमक। परिणामी द्रव्यमान को दो बराबर भागों में विभाजित करें और एक में थोड़ा कोको जोड़ें।

आटे को परतों में, भूरे और सफेद रंग में डालें। लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें। पाई खाने के लिए तैयार है.

हनी केक तैयार करने के लिए, आपको चाहिए: 2 बड़े चम्मच शहद, 2 अंडे, 100 ग्राम मार्जरीन, 1 कप चीनी, 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, 2 कप मैदा, सोडा और अपने स्वाद के लिए कुछ मेवे।

प्रारंभ में, सोडा के साथ शहद को हिलाएं, इसे लगभग 15 मिनट तक पकने दें, फिर चीनी और अंडे डालें। मार्जरीन को पिघलाएं, इसमें नट्स के साथ खट्टा क्रीम डालें। मिश्रण में मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। लगभग एक घंटे तक बेक करें, स्वयं तत्परता देखें। ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

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