यदि आपको हल्का भोजन विषाक्तता है तो क्या करें? विषाक्तता के मामले में गंभीर परिणामों से बचने के लिए क्या करें? क्या जहर से बचना संभव है?

हर व्यक्ति खुश और स्वस्थ महसूस करना चाहता है। यह एक स्वाभाविक इच्छा है. अलग-अलग लोग इन अवधारणाओं पर अपना-अपना विचार रखते हैं। निस्संदेह, पर्याप्त पोषण अच्छे स्वास्थ्य और कल्याण का एक अभिन्न अंग है। लेकिन, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना विरोधाभासी लग सकता है, यह ठीक यही है, कुछ मामलों में, जो वास्तविक आपदा का कारण बन जाता है, जो इसे अनुभव करता है, और यहां तक ​​कि उसके जीवन को भी गंभीर खतरे में डाल देता है। आज मैं यह देखना चाहूँगा कि फ़ूड पॉइज़निंग क्या है और घर पर क्या करना चाहिए। छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, जब हमारी मेजों पर प्रचुर मात्रा में भोजन होता है, तो विभिन्न घटनाएँ घटित होती हैं। और अधिकांश लोग किसी न किसी तरह से इससे गुजर चुके हैं। लेकिन कुछ लोग बमुश्किल ध्यान देने योग्य लक्षणों के साथ इससे बच गए, जबकि अन्य को विषाक्तता का सामना बहुत मुश्किल से करना पड़ा।

तथ्य यह है कि प्रत्येक जीव विषाक्तता पर पूरी तरह से व्यक्तिगत रूप से प्रतिक्रिया कर सकता है।

साथ ही इसकी डिग्री भी हमेशा अलग-अलग होती है। तो, आपको इसके बारे में क्या जानने की आवश्यकता है, खाद्य विषाक्तता (रोकथाम) को कैसे रोकें, जब यह पहले ही हो चुका हो तो क्या करें, इत्यादि। यह दिलचस्प होने के साथ-साथ बेहद उपयोगी भी होगा, क्योंकि व्यवहार में यह ज्ञान आपके लिए उपयोगी हो सकता है!

एक वयस्क में खाद्य विषाक्तता - लक्षण

यह न सिर्फ एक अप्रिय "घटना" है, बल्कि बहुत खतरनाक भी है! इसलिए बस इसके संकेत (लक्षण) जानना जरूरी है। और मत भूलिए: हो सकता है कि वे तुरंत प्रकट न हों!

बहुत से लोग गलती से यह मान लेते हैं कि फूड पॉइजनिंग खाने के 1-2 घंटे के भीतर ही महसूस होने लगती है। यह गलत है। अधिक सटीक रूप से, बिल्कुल वैसा नहीं। अधिकांश मामलों में, पहले लक्षण आपको 5 या 6 घंटों के बाद ही परेशान करना शुरू कर देते हैं। लेकिन ऐसा होता है, और यह इतना दुर्लभ नहीं है कि विषाक्तता एक दिन के बाद भी प्रकट हो!

ऐसे मामले भी ज्ञात हैं जब यह 30-60 मिनट के बाद खराब हो जाता है, लेकिन सामान्य मात्रात्मक दृष्टि से उनमें से अपेक्षाकृत कम हैं। एक नियम के रूप में, सबसे तेज़ विषाक्तता कम गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों के सेवन से होती है।

इससे पहले कि हम आपको बताएं कि घर पर फूड पॉइजनिंग का इलाज कैसे करें, आइए लक्षणों पर नजर डालें।

लक्षणों से सीधे तौर पर क्या संबंध है:

✔ सामान्य रूप से पेट क्षेत्र में दर्द, और विशेष रूप से पेट क्षेत्र में (उनमें ऐंठन, शूल, दर्द, दर्द दर्द का चरित्र हो सकता है)।

✔ अपच ("ढीला मल" दुर्गंध, बलगम, झाग, अपचित भोजन कणों के साथ)।

✔ मतली और उल्टी, कई बार दोहराई जाती है और पेट पूरी तरह से खाली होने पर भी जारी रहती है।

✔ आंतों में अत्यधिक गैस बनना और परिणामस्वरूप, सामान्य शारीरिक संकेतकों की तुलना में पेट फूलना बढ़ गया।

✔ सामान्य शारीरिक कमजोरी और भावनात्मक अस्थिरता, जो चिड़चिड़ापन में प्रकट होती है, कम हो गई मस्तिष्क गतिविधि, कभी-कभी - सुस्ती, इत्यादि।

✔ लार ग्रंथियों के कामकाज में गड़बड़ी, जिसके साथ लार का बहुत अधिक मात्रा में स्राव होता है।

✔ अचानक गर्मी और पसीने के साथ बारी-बारी से ठंड लगना, ठंडे पीले हाथ-पैर।

✔ शरीर के तापमान में वृद्धि (कभी-कभी यह 37-37.5 डिग्री की सीमा में स्थिर रह सकता है, और कभी-कभी यह 39-40 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है)।

✔ श्वसन और हृदय गति में वृद्धि (समय की प्रति इकाई दिल की धड़कन की संख्या में वृद्धि के परिणामस्वरूप)।

✔ रक्तचाप में वृद्धि (बहुत दुर्लभ मामलों में - इसके विपरीत: अस्थायी हाइपोटेंशन)।

✔ सिरदर्द और अन्य लक्षण (चूंकि विषाक्तता के परिणामस्वरूप किसी भी अंग का कार्य प्रभावित हो सकता है)।

फ़ूड पॉइज़निंग - घर पर क्या करें

कुछ मामलों में, आप संकोच नहीं कर सकते, क्योंकि न केवल आपका स्वास्थ्य, बल्कि आपका जीवन भी इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी जल्दी विशेष चिकित्सा सहायता लेते हैं। यह विशेष रूप से उन स्थितियों पर लागू होता है जहां लक्षण बहुत स्पष्ट होते हैं, जो सबसे पहले, भलाई को प्रभावित करते हैं। विषाक्तता के मामले में, 90% मामलों में, स्थिति जितनी अधिक खतरनाक होती है, उसके लक्षण उतने ही मजबूत और अधिक स्पष्ट होते हैं।

यदि विषाक्तता हल्की है, या समय पर उचित उपाय किए जाते हैं, तो घर पर भी स्थिति को सामान्य किया जा सकता है। इसके बाद, चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आपकी भलाई आपको बताएगी कि सब कुछ पहले से ही आपके पीछे है।

इसके लिए घर पर क्या किया जा सकता है और क्या किया जाना चाहिए:

पेट खाली करना

अपने बचे हुए भोजन को पेट से खाली कर लें और 20-25 घंटों के लिए आहार पर कायम रहें। ज़हर, कुल मिलाकर, शरीर का उसकी महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों, या हानिकारक रोगजनक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि से नशा है।

पेट में अतिरिक्त भोजन, जिसका पाचन भी एक निश्चित मात्रा में विषाक्त पदार्थों की रिहाई के साथ होता है, विषाक्तता के मामले में बिल्कुल बेकार है। एक नियम के रूप में, विषाक्तता उल्टी और भूख की पूरी कमी के साथ होती है। इसलिए, अतिरिक्त उपायहो सकता है आपको इसकी आवश्यकता न हो. लेकिन, फिर भी, उल्टी को प्रेरित करना आवश्यक हो सकता है (क्लासिक विधि मदद करेगी: मुंह में दो उंगलियां, केवल सावधानी से, या पोटेशियम परमैंगनेट का एक कमजोर समाधान, एक झटके में पिया)।

शर्बत

शर्बत कई मामलों में बचाव का साधन है। ये दवाएं स्पंज की तरह विषाक्त पदार्थों को खींचती हैं और उन्हें बेअसर करती हैं, प्राकृतिक उन्मूलन की सुविधा देती हैं, या उन्हें बांधती हैं और उन्हें अपरिवर्तित खत्म करने में मदद करती हैं। हम नीचे देखेंगे कि उनमें से कौन सा उपयोग में सबसे आसान और सबसे प्रभावी है। और अब हमें यह जोड़ना चाहिए कि उनमें से कई को पीने के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि वे पाउडर के रूप में आते हैं, तो उन्हें पानी में घोलकर सेवन किया जा सकता है।

दर्द के लिए दर्द निवारक

ऐंठन और पेट दर्द के लिए, जो अक्सर विषाक्तता के साथ होता है, आप दर्द निवारक दवाएं ले सकते हैं। लेकिन, यदि उनके बिना ऐसा करना संभव है, तो निस्संदेह ऐसा किया जाना चाहिए। आख़िरकार, उनमें से कोई भी, यहां तक ​​कि सबसे सुरक्षित भी, हमेशा लीवर पर भार बढ़ाता है।

यदि आवश्यक हो, तो "नो-स्पा" दवा लेने का अभ्यास किया जाता है। यह ऐंठन, पेट और आंतों में सूजन से राहत देता है, दर्द आदि को खत्म करता है। ज्वरनाशक दवाओं का उपयोग उच्च तापमान पर भी किया जा सकता है, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ और संकेतों के अनुसार सख्ती से।

अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ

जब ऊपर एक विशेष आहार का उल्लेख किया गया था, तो इसका मतलब बिल्कुल यही था। चूंकि दस्त और उल्टी के साथ, जो अक्सर हम जिस पर विचार कर रहे हैं उसके साथ होते हैं रोग संबंधी स्थिति, शरीर का तेजी से निर्जलीकरण होता है।

यह बहुत खतरनाक है, क्योंकि सभी अंग प्रभावित हो सकते हैं और पूरी तरह से विफल भी हो सकते हैं। इसके अलावा, शरीर विषाक्तता और नशा का पूरी तरह से विरोध करने में सक्षम नहीं होगा।

इसलिए, खूब सारे तरल पदार्थ पीना जरूरी है। इसके लिए, आदर्श उत्पाद स्वच्छ, ताजा पीने का पानी (जहर और अन्य हानिकारक पदार्थों के लिए सबसे अच्छा विलायक) है। जब पेट पहले ही भोजन से खाली हो चुका हो, लेकिन पानी पीने के बाद भी उल्टी जारी रहती हो, तो वमनरोधी दवाएँ मदद कर सकती हैं। जब तक आपका पेट पूरी तरह से खाली न हो जाए, तब तक इनका सेवन न करें।

विश्राम, शीतलता, ताज़ी हवा

आराम, ताजी ठंडी हवा, तंत्रिका तनाव की कमी। चूँकि पूरा शरीर विषाक्तता से ग्रस्त है, इसलिए उसे होश में आने और ठीक होने, ठीक होने की तैयारी करने का अवसर दिया जाना चाहिए।

इसलिए, संकेत के अनुसार बहुत सारे तरल पदार्थ पीने, परहेज़ करने और दवाएँ लेने के अलावा, आपको उचित आराम करने, स्वच्छ और ठंडी हवा में सांस लेने के लिए कमरे को हवादार बनाने और घबराने की ज़रूरत नहीं है। इससे विषाक्तता के लक्षणों की गंभीरता को कम करने और शरीर को जल्दी से वापस व्यवस्थित करने में भी मदद मिलेगी।

खाद्य विषाक्तता का इलाज कैसे करें, कौन सा शर्बत लें?

उपचार व्यापक होना चाहिए. इस सब पर पहले ही ऊपर चर्चा की जा चुकी है। लेकिन, विशेष ध्यानविशेष तैयारी पर ध्यान दिया जाना चाहिए - शर्बत, जो शरीर के तीव्र नशा को भी जल्दी और सुरक्षित रूप से खत्म करने में मदद करेगा।

सबसे लोकप्रिय, किफायती और, यह ध्यान दिया जाना चाहिए, सबसे प्रभावी शर्बत में से एक सक्रिय कार्बन है। लगभग हर किसी के दवा कैबिनेट में यह दवा होती है।

इसके प्रशासन का सिद्धांत बेहद सरल है: शरीर के वजन के प्रति 10 किलोग्राम पर 1 गोली। अर्थात्, यदि किसी व्यक्ति का वजन, उदाहरण के लिए, 70 किलोग्राम है, तो उसे एक ही समय में कोयले की 7 गोलियाँ लेने की आवश्यकता होती है। इसे चबाना नहीं, बल्कि पूरा, धोकर निगल लेना बेहतर है पर्याप्त गुणवत्ताकमरे के तापमान पर पानी. 12-15 घंटों के बाद खुराक दोहराई जा सकती है।

सफेद कोयले का भी ऐसा ही प्रभाव होता है। लेकिन, काले रंग के विपरीत, यह आपको न केवल विषाक्त पदार्थों को हटाने और गैस गठन को कम करने की अनुमति देता है, बल्कि शरीर में पोषक तत्वों को संरक्षित करने की भी अनुमति देता है जो अभी तक कोशिकाओं द्वारा अवशोषित नहीं हुए हैं। सफेद कोयले की खुराक काले कोयले की तुलना में लगभग 2 गुना कम है। दोनों प्रकार के कोयले, अन्य चीजों के अलावा, विषाक्त पदार्थों से आंशिक रूप से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करता है।

अन्य लोकप्रिय और प्रभावी शर्बत: "स्मेक्टा", "लैक्टोफिल्ट्रम", "एंटरोसगेल", "सिलिकॉन डाइऑक्साइड"। में बहुत लोकप्रिय है हाल ही में, तथाकथित "फाइटोसॉर्बेंट्स" हैं, जो विशेष रूप से चयनित औषधीय जड़ी-बूटियों के आधार पर उत्पादित होते हैं, जैसे: "मोडिफिलन", "फिटोसोर्बोविट", "फिटोसॉर्बिन", "फाइटोक्लिन" और अन्य।

उदाहरण के लिए, एटॉक्सिल पाउडर ने मुझे विषाक्तता से निपटने में मदद की। गर्मियों में, मुझे और मेरे बच्चों को जहर दे दिया गया था, इसलिए पूरे परिवार ने एटॉक्सिल ले लिया।

लेकिन, पूरे सम्मान के साथ आधुनिक औषधियाँ, मत भूलिए: शरीर में नशा खत्म करने का सबसे अच्छा "उपाय" स्वच्छ पेयजल है!

भोजन विषाक्तता के बाद पोषण (आहार)।

विषाक्तता के बाद पहले डेढ़ दिन में, कुछ भी न खाना बेहतर है, लेकिन केवल बार-बार भारी शराब पीने का सहारा लेना चाहिए। लेकिन, शायद, अगर स्थिति में सुधार होता है, तो 12 घंटे के बाद आप पानी में थोड़ा सा नींबू का रस मिला सकते हैं। बस इसे शर्बत के साथ न मिलाएं। हम सभी जानते हैं कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हर चीज़ का उपभोग नहीं किया जा सकता है। आप वास्तव में क्या खा सकते हैं और आपको अपने आहार से क्या बाहर करना चाहिए?

तीसरे दिन, कम वसा वाले अनाज और उबली हुई सब्जियाँ शामिल करें, लेकिन वे नहीं जो किण्वन का कारण बनती हैं। पानी के साथ दलिया की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। आप मसले हुए आलू खा सकते हैं.

महत्वपूर्ण! भोजन की मात्रा को कम करना बेहतर है, लेकिन उपभोग किए जाने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को अनुकूलित करना बेहतर है।

व्यंजन का सेवन गर्म किया जाना चाहिए, अधिमानतः अर्ध-तरल या तरल स्थिरता में। भोजन आंशिक होता है, दिन में 6 बार तक। इस डाइट को कम से कम 3-4 दिनों तक फॉलो करना चाहिए।

पेय पदार्थों में से आप (दूसरे या तीसरे दिन): गुलाब का काढ़ा, कैमोमाइल चाय, पुदीना, नींबू बाम, भारतीय या सीलोन काली चाय, सूखे फल का मिश्रण, चुकंदर या गाजर का रस (केवल यह सब चीनी के बिना है!) .

पके हुए सेब का रोगी की स्थिति पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, चिकन ब्रेस्टउबली पत्तागोभी, सॉकरौट, कम वसा वाले सूप।

विषाक्तता के बाद 7-10 दिनों तक क्या सख्त वर्जित है: किसी भी प्रकार की मछली, वसायुक्त मांस, डिब्बाबंद या स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मादक पेय, कोई भी मीठी मिठाई और दूध, तला हुआ और मसालेदार, अधिक नमकीन। ध्यान से!

खाद्य विषाक्तता से बचाव - चेतावनी

यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बिना किसी अपवाद के प्रत्येक व्यक्ति इसके जोखिम से अवगत है। खतरा हर जगह है. इससे बचने के लिए, और फिर यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि घर पर भोजन विषाक्तता के मामले में क्या करना है, सबसे सरल, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण नियमों का पालन करें:

✔ हमेशा अपने हाथ न केवल मेज पर बैठने से पहले धोएं, बल्कि शौचालय जाने या बाहर से आने के बाद भी धोएं।

✔ अपने आहार से कच्चे अंडे, अधपकी मछली या मांस उत्पादों को हटा दें।

✔ से पीड़ित लोगों के संपर्क से बचें इस पलतीव्र आंत्र संक्रमण से.

✔ सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे बहुत सावधानी से धोएं और साफ तौलिये से सुखाएं।

✔ कोशिश करें कि डिब्बाबंद खाना न खाएं।

✔ बुनियादी स्वच्छता उपायों का पालन करें।

✔ अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें।

यदि निवारक उपायों का पालन किया जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो समय पर उपचार किया जाता है, विषाक्तता का जोखिम, साथ ही उनसे होने वाले गंभीर परिणाम, न्यूनतम हैं! स्वस्थ रहो!

सामग्री

पेट क्षेत्र में तेज दर्द, गंभीर हमलेमतली या उल्टी, पतला मल - यदि वे खाने के बाद होते हैं, तो ये लक्षण अक्सर उपभोग किए गए उत्पादों की खराब गुणवत्ता, पकवान में विषाक्त घटकों की उपस्थिति या उल्लंघन का संकेत देते हैं। स्वच्छता मानकखाना बनाते समय. प्रत्येक व्यक्ति को कम से कम एक बार ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ा है, लेकिन कम ही लोग समझते हैं कि इससे कैसे निकला जाए। किसी हमले के तुरंत बाद कैसे कार्य करें और क्या लोक उपचार विषाक्तता से निपटने में मदद करते हैं या क्या अधिक गंभीर दवाओं की आवश्यकता है?

जहर क्या है

खाद्य विषाक्तता या खाद्य नशा (एटियोलॉजी के आधार पर) जिसे आधिकारिक दवा विषाक्तता कहती है जो भोजन खाने के परिणामस्वरूप होती है। रोग मुख्य रूप से तीव्र रूप में होता है, जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों और उनके द्वारा स्रावित विषाक्त पदार्थों से युक्त भोजन खाने की पृष्ठभूमि में होता है। खाद्य विषाक्तता को इसमें विभाजित किया गया है:

• माइक्रोबियल - एस्चेरिचिया कोलाई या बोटुलिनम, एंटरोकोकी, स्टेफिलोकोसी के कारण होता है। इनमें विषाक्त संक्रमण, माइकोटॉक्सिकोज़ और बैक्टीरियोटॉक्सिकोज़ शामिल हैं।
• गैर-माइक्रोबियल - पौधों और पशु उत्पादों द्वारा विषाक्तता जो शुरू में विषाक्तता के कारण खतरनाक होते हैं या जिनमें कुछ कारणों से विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं।
• रासायनिक अशुद्धियों के कारण - अधिक कीटनाशकों, नाइट्रेट और भारी धातु लवण युक्त उत्पादों के सेवन से होता है।

खाद्य विषाक्तता की नैदानिक ​​अभिव्यक्तियाँ गैस्ट्रोएंटेराइटिस हैं, लेकिन कुछ मामलों में कोई लक्षण नहीं होते हैं या केवल कुछ ही घंटे होते हैं। यह चित्र बोटुलिज़्म और सीसा विषाक्तता का विशिष्ट है। क्लासिक गैर-माइक्रोबियल नशा के साथ, रोग की शुरुआत हमेशा अचानक होती है और पाठ्यक्रम छोटा होता है, निम्नलिखित लक्षणों के साथ:

• अस्वस्थता, कमजोरी;
• पेट में तेज दर्द;
• दस्त, बार-बार शौच करने की इच्छा होना;
• गैस बनना, सूजन;
• मतली उल्टी।

एक महत्वपूर्ण बिंदु किसी व्यक्ति की भोजन के नशे में अंतर करने की क्षमता है आंतों का संक्रमण, जिसमें एक सामान्य उपचार आहार को पूरी तरह से अलग तरीके से तैयार करना आवश्यक है। आंतों का संक्रमण हवाई बूंदों या संपर्क (भोजन के माध्यम से नहीं) द्वारा शरीर में प्रवेश करता है, इसकी ऊष्मायन अवधि लंबी होती है (एक दिन से एक महीने तक) और इसकी विशेषता उच्च तापमान है जो कई दिनों तक रहता है, बार-बार दस्त और निर्जलीकरण होता है।

जहर खाने की स्थिति में क्या करें?

यदि समस्या जठरांत्र संबंधी मार्ग में रसायनों या विषाक्त उत्पादों के प्रवेश के कारण उत्पन्न हुई है, तो यह पता लगाना व्यर्थ है कि विषाक्तता के दौरान वे क्या पीते हैं: रोगी को तत्काल अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है। ऐसे मामले में जहां दोषी खराब या सूक्ष्मजीवी रूप से दूषित भोजन है, आप स्वयं नशे से निपट सकते हैं। खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार, मुख्य चिकित्सा से पहले, इस तरह दिखता है:

1. जितनी जल्दी हो सके उल्टी को प्रेरित करें - यह विषाक्त पदार्थों को रक्त में प्रवेश करने से रोकेगा और उपचार प्रक्रिया को तेज करेगा।
2. गैस्ट्रिक पानी से धोएं: उल्टी के एक नए हमले को उत्तेजित करने के लिए 0.5-1 लीटर पानी (लगभग एक घूंट में) पियें।
3. यदि संभावित रूप से दोषी भोजन का सेवन करने के बाद 2 घंटे से अधिक समय बीत चुका है तो एनीमा करें। वैकल्पिक: एक रेचक लें, लेकिन केवल अगर कोई मल त्याग या कब्ज नहीं है, क्योंकि ऐसी दवा आंतों पर हमला करती है।
4. निर्जलीकरण को रोकने के लिए - धीरे-धीरे और छोटे घूंट में पियें, तरल की एक मात्रा आधे गिलास से अधिक नहीं होनी चाहिए।
5. विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करें - शर्बत तैयारियों का उपयोग करें। इस स्तर पर डायरिया रोधी दवाओं का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि यह शरीर की प्राकृतिक सफाई को अवरुद्ध कर देगा।

बाद के उपचार में आहार का अनिवार्य पालन शामिल होता है, और हमले के बाद पहले कुछ घंटों के लिए, जहर वाले व्यक्ति को पूर्ण उपवास निर्धारित किया जाता है (विषाक्त पदार्थों को जल्दी से हटाने और निर्जलीकरण को रोकने के लिए केवल पीने की अनुमति है)। उपवास व्यवस्था को पूरे दिन के लिए नहीं बढ़ाया जाता है, क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की बहाली की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। बच्चों और वयस्कों में विषाक्तता के उपचार के लिए आवश्यक है:

• आप जो खाना खाते हैं उसकी मात्रा सीमित करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप खूब सारे तरल पदार्थ पियें। डॉक्टर सलाह देते हैं कि मरीज़ को, ख़ासकर बच्चे को, हमले के बाद हर 10 मिनट में कुछ पीना चाहिए। अगले दिन अंतराल को आधे घंटे तक बढ़ाया जा सकता है।
• रिहाइड्रेंट्स पीना सुनिश्चित करें - ऐसे समाधान जो पानी-नमक संतुलन को बहाल करते हैं।
• पहले दिनों के आहार में केवल पानी के साथ दलिया, मसले हुए सूप, उबले हुए कुचले हुए आलू (डेयरी उत्पादों का उपयोग न करें) का उपयोग करें। 3-4 दिनों में, आप बिस्कुट, क्रैकर, दुबला मांस और पके हुए सेब जोड़ सकते हैं।

यदि जहर खाने वाला व्यक्ति बेहोश हो जाता है, मल या उल्टी में खून आता है, त्वचा पर दाने दिखाई देते हैं, या त्वचा और आंख का श्वेतपटल पीला हो जाता है, तो आप घर पर स्व-चिकित्सा नहीं कर सकते। एम्बुलेंस को कॉल करना और पीड़ित को प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना आवश्यक है, साफ पानी के अलावा पीने के लिए कुछ भी न दें। ऐसी ही स्थिति परिवार के सभी सदस्यों के भोजन के नशे के साथ होती है।

कौन - सा पेय

ज़हरीले शरीर को सफाई करने, पानी का संतुलन बनाए रखने और यहां तक ​​कि पहले कुछ घंटों के लिए भूख की भावना को कम करने के लिए तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है, जबकि भोजन निषिद्ध है। रोगी को छोटे-छोटे घूंट में पीना चाहिए साफ पानी, लेकिन कमरे के तापमान पर या गर्म, और इसके साथ:

• सोडा और नमक का घोल;
• हर्बल चाय;
• दलिया और चावल का शोरबा।

नमकीन घोल

उल्टी के दौरे के दौरान, एक व्यक्ति 1.5 लीटर पानी खो देता है, इसलिए निर्जलीकरण जल्दी होता है, खासकर अगर उल्टी की इच्छा लगातार और तीव्र हो। स्वच्छ पानी पीना महत्वपूर्ण है, लेकिन इससे भी अधिक महत्वपूर्ण ऐसे समाधान लेना है जो तरल पदार्थ को बनाए रखें और इसके नुकसान की भरपाई करें। सबसे सरल है नमक, लेकिन इसके लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• गैस्ट्रिक अल्सर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव के लिए नमक वर्जित है;
• उल्टी का दौरा पड़ने पर कुल्ला करना आवश्यक है मुंहनमकीन घोल पीने से पहले उल्टी दूर करने के लिए;
• तीव्र अवधि में रोगी के लिए समाधान की अनुशंसित मात्रा 5 मिली/किग्रा है;
• शौच और उल्टी की इच्छा की तीव्रता कम होने के बाद, जहर वाले व्यक्ति को दस्त के प्रत्येक हमले के बाद 200 मिलीलीटर घोल दिया जाता है, और बच्चों को - 50 मिलीलीटर।

आप दो उद्देश्यों के लिए खारा घोल पी सकते हैं: नशे की प्रारंभिक अवस्था में पेट को साफ करने के लिए उल्टी प्रेरित करना, या निर्जलीकरण को रोकना। क्लासिक उपाय सरलता से तैयार किया जाता है: 2 चम्मच पतला करें। वयस्कों के लिए एक गिलास गर्म उबले पानी में नमक और 1 चम्मच। - 3-12 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए। ध्यान रखें कि आप घोल को गर्म पियें (उल्टी लाने के लिए इसे 30 डिग्री तक ठंडा करें), अन्यथा आप पेट में ऐंठन पैदा कर देंगे। निर्जलीकरण के लिए एक विकल्प 1 बड़ा चम्मच है। एल चीनी, 1 चम्मच। नमक और 0.5 चम्मच। सोडा प्रति 1 लीटर पानी। 10 मिनट के अंतराल पर छोटे-छोटे घूंट में पियें।

विषाक्तता के लिए सोडा

भोजन के नशे की स्थिति को सामान्य करने के लिए, न केवल नमकीन घोल पीना उचित है - सोडा भी अच्छी तरह से साफ करता है, उल्टी को रोकता है और नाराज़गी से छुटकारा पाने में मदद करता है, क्योंकि यह अम्लता को कम कर सकता है आमाशय रस. यह घोल तब तैयार नहीं होता जब:

• पेप्टिक छाला;
• जठरांत्र रक्तस्राव;
• एसिड विषाक्तता.

नमकीन घोल के विपरीत, सोडा सबसे सुरक्षित नहीं है और इसमें सावधानी की आवश्यकता होती है। यह गंभीर दस्त, नाराज़गी, उल्टी, बुखार के लिए निर्धारित है, लेकिन इसे कम मात्रा में पिया जाता है। सांद्रता हमेशा कम होती है: 1 चम्मच। प्रति 1 लीटर गर्म उबला हुआ पानी। नमक की समान मात्रा के साथ पूरक किया जा सकता है। 5-10 मिनट के अंतराल पर पियें। 1 छोटा चम्मच। एल., जब तक परेशान करने वाले लक्षण दूर न हो जाएं।

कौन सी चाय पियें

निर्जलीकरण को रोकने के लिए, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट जहर वाले व्यक्ति को मजबूत, मीठी काली चाय पीने की सलाह देते हैं, लेकिन समस्या के मुख्य लक्षणों को खत्म करने के बाद ही: दस्त और उल्टी। ताजे नींबू का एक टुकड़ा या अदरक का एक टुकड़ा बची हुई मतली को दूर करने में मदद करेगा। आप ग्रीन टी भी पी सकते हैं, लेकिन यह ऐसा फिक्सिंग प्रभाव नहीं देती है। कुछ और स्वास्थ्यप्रद चाय विकल्प:

• कैमोमाइल फूलों पर आधारित - जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार करने के लिए;
• पुदीने की पत्तियों के साथ - मतली को खत्म करने के लिए;
• नमक के साथ - पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को सामान्य करने के लिए।

दवाइयाँ

विषाक्तता से पीड़ित शरीर पर औषधीय प्रभाव की सभी स्थितियों में आवश्यकता नहीं होती है: हल्के भोजन के नशे में केवल हानिकारक पदार्थों के अवशेषों से जल्दी छुटकारा पाने के लिए शर्बत लेना शामिल होता है। यदि रोगी की स्थिति गंभीर है, तो मजबूत रोगसूचक दवाओं की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन उन्हें डॉक्टर से चुनने की सलाह दी जाती है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट दवाओं के निम्नलिखित समूहों का उपयोग करते हैं:

• एड्सॉर्बेंट्स (एंटरोसगेल, एटॉक्सिल) - विषाक्त पदार्थों को बांधते हैं और हटाते हैं, बच्चों और वयस्कों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन बुखार के लिए निर्धारित नहीं हैं। इसे अन्य दवाओं के साथ (1-2 घंटे के लिए) अवश्य रखें।
• रिहाइड्रेंट्स (रेजिड्रॉन, एसेसोल) - पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करते हैं, किसी भी विषाक्तता के लिए उपयोग किया जाता है। रोगी की स्थिति के आधार पर प्रशासन मौखिक या जलसेक है।
• दर्द निवारक दवाएं (ड्रोटावेरिन, डस्पाटालिन) एंटीस्पास्मोडिक्स हैं जो केवल दस्त के हमलों के साथ होने वाले गंभीर तीव्र दर्द के लिए ली जाती हैं।
• एंटीमेटिक्स (मेटोक्लोप्रमाइड, सेरुकल) - डॉक्टर उल्टी को शरीर की एक प्राकृतिक रक्षा प्रतिक्रिया कहते हैं जो विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करती है, लेकिन अगर दौरे बहुत तीव्र हैं, तो इसे दवाओं से रोका जा सकता है।
• दस्तरोधी (काओपेक्टेट, लोपरामाइड) - केवल दस्त के बार-बार होने वाले हमलों के लिए उपयोग किया जाता है जो गंभीर निर्जलीकरण का कारण बनते हैं।
• ज्वरनाशक (इबुप्रोफेन, पेरासिटामोल) का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, मुख्य रूप से छोटे बच्चों में और केवल तब जब रोगी को पता हो कि तापमान आंतों के संक्रमण के कारण नहीं है।
• प्रोबायोटिक्स (लाइनएक्स, बायोनॉर्म) का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए उपचार के अंतिम चरण में किया जाता है।

जहर और उल्टी से

वमनरोधी दवाओं के औषधीय समूह में कई प्रकार की दवाएं शामिल हैं जो प्रभावित करती हैं तंत्रिका विनियमन. वे मुख्य रूप से डोपामाइन, सेरोटोनिन और हिस्टामाइन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करते हैं, उल्टी केंद्र की उत्तेजना को कम करते हैं, या स्थानीय एनेस्थेटिक्स के रूप में काम करते हैं। सेरुकल को विषाक्तता के लिए एक लोकप्रिय और प्रभावी एंटीमेटिक दवा माना जाता है: यह मेटोक्लोप्रमाइड (10.54 मिलीग्राम प्रति टैबलेट और 5.27 मिलीग्राम प्रति 1 मिलीलीटर घोल) पर काम करता है, जिसका उपयोग मौखिक या अंतःशिरा में किया जाता है। प्रमुख बिंदु:

• औषधीय क्रिया: डोपामाइन (डी2) रिसेप्टर्स और सेरोटोनिन का केंद्रीय अवरोधक, उल्टी केंद्र के ट्रिगर क्षेत्र के अवरोध का कारण बनता है।
• संकेत: हिचकी, मतली, किसी भी मूल की उल्टी, गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग, गैस्ट्रिक प्रायश्चित, गैस्ट्रिक डिस्केनेसिया, गैस्ट्रिक अल्सर।
• खुराक: वयस्कों के लिए 1 गोली भोजन से आधे घंटे पहले एक पेय के साथ गर्म पानी, प्रति दिन 4 बार तक की आवृत्ति के साथ (लगातार उल्टी के दौरों के साथ)। 14 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को प्रति दिन 3 से अधिक गोलियाँ नहीं लेनी चाहिए। अंतःशिरा समाधान धीरे-धीरे दिन में 3 बार, एक बार में 10 मिलीलीटर तक प्रशासित किया जाता है।
• मतभेद: जठरांत्र संबंधी मार्ग में रक्तस्राव, आंतों में रुकावट, एक्स्ट्रामाइराइडल विकार, 2 वर्ष से कम आयु।
• दुष्प्रभाव: पित्ती, मल विकार, शुष्क मुँह, क्षिप्रहृदयता, द्रव प्रतिधारण, उनींदापन (लगातार उपयोग के साथ)।

सेरुकल और मेटोक्लोप्रमाइड (मेटामोल, मेटोक्लोप्रमाइड, रेग्लान) युक्त अन्य दवाओं का एक महत्वपूर्ण लाभ वेस्टिबुलर को छोड़कर, किसी भी एटियलजि की मतली और उल्टी पर तेजी से प्रभाव पड़ता है - आधे घंटे के बाद स्थिति सामान्य हो जाती है। कम सामान्यतः, डॉक्टर ओसेट्रॉन लिखते हैं, जो एक वमनरोधी दवा के रूप में ओन्डेनसेट्रॉन का उपयोग करता है। मेटोक्लोप्रमाइड के विपरीत, यह पदार्थ प्रोलैक्टिन के स्तर में वृद्धि का कारण नहीं बनता है, लेकिन उल्टी पर इसकी कार्रवाई का तंत्र पूरी तरह से समझा नहीं गया है। उपयोग के लिए निर्देश:

• संकेत: पश्चात की उत्पत्ति की मतली और उल्टी या सिस्टोस्टैटिक दवाएं, विकिरण चिकित्सा लेने के कारण।
• खुराक: दैनिक खुराक - वयस्कों के लिए 8-32 मिलीग्राम, एक बार में 8 मिलीग्राम से अधिक नहीं लेने की सलाह दी जाती है।
• मतभेद: गर्भावस्था, 2 वर्ष तक की आयु (गोलियाँ) और 12 वर्ष तक (बड़ी खुराक), स्तनपान।
• दुष्प्रभाव: सिरदर्द, अतालता, कब्ज।

विषाक्तता और दस्त के लिए दवाएँ

दस्त से राहत पाने के लिए, जिसके हमले दिन में 2-3 बार से अधिक होते हैं, आप कसैले जड़ी-बूटियों के काढ़े या डायरिया रोधी गुणों वाली दवाओं का उपयोग कर सकते हैं, जो लोपरामाइड, एटापुलगाइट, रेसकैडोट्रिल, स्मेक्टाइट पर आधारित हैं। इनमें से कुछ शर्बत भी हैं। ज्यादातर विषाक्तता के मामले में, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट अटापुलगिटिस पर आधारित दवाएं लेने की सलाह देते हैं, जिसमें नियोइंटेस्टोपैन (630 मिलीग्राम प्रति 1 टैबलेट) शामिल है:

काओपेक्टेट द्वारा औषधीय क्रियानियोइंटेस्टोपैन के समान, क्योंकि इसमें एटापुलगाइट भी होता है, लेकिन 1 टैबलेट में 750 मिलीग्राम सक्रिय पदार्थ होता है, जो इस दवा को अधिक प्रभावी बनाता है (कार्रवाई की गति के संदर्भ में)। नियोइंटेस्टोपैन के विपरीत, काओपेक्टेट एक निलंबन के रूप में भी उपलब्ध है, जहां 15 मिलीलीटर लेने पर सक्रिय घटक (750 मिलीग्राम) की समान सांद्रता प्राप्त होती है। संकेत और मतभेद ऊपर वर्णित के समान हैं; आपको केवल खुराक पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• वयस्क: 2 बड़े चम्मच। एल प्रत्येक मल त्याग के बाद दिन में 6 बार तक सस्पेंशन या 2 गोलियाँ।
• 6-12 वर्ष के बच्चे: 1 बड़ा चम्मच। एल निलंबन या 1 गोली दिन में 6 बार तक।
• 6 वर्ष से कम उम्र के बच्चे: 1 चम्मच से अधिक नहीं। प्रति दिन 6 बार तक निलंबन।

दर्द निवारक

अगर तीव्र अवस्थानशा गंभीर दर्द के साथ होता है, जिससे शौच करने की इच्छा के दौरान पीड़ा होती है और उनके बीच, डॉक्टर एंटीस्पास्मोडिक दवाओं के उपयोग की अनुमति देते हैं। इस प्रकार का सबसे प्रसिद्ध उपाय नो-शपा है (एनालॉग ड्रोटावेरिन, स्पैस्मोल हैं)। यह ड्रोटावेरिन पर काम करता है, एक मायोट्रोपिक एंटीस्पास्मोडिक है, आंतों की मांसपेशियों को आराम देता है, एम-एंटीकोलिनर्जिक्स के प्रति असहिष्णुता के मामले में इसकी अनुमति है। उपयोग की विशेषताएं:

• संकेत: जठरांत्र पथ और मूत्र पथ की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन।
• खुराक: 1-2 गोलियाँ दिन में 3 बार से अधिक नहीं।
• मतभेद: हाइपोटेंशन, स्तनपान, गर्भावस्था, गुर्दे, हृदय और यकृत विफलता।
• दुष्प्रभाव: रक्तचाप में कमी, चक्कर आना, अतालता, त्वचा संबंधी प्रतिक्रियाएँ।

मेबेवेरिन (डसपतालिन, स्पैरेक्स) युक्त एंटीस्पास्मोडिक्स कम प्रसिद्ध हैं, जो केवल पेट दर्द के लिए निर्धारित हैं। उनमें मायोट्रोपिक प्रभाव भी होता है, लेकिन रक्तचाप में गिरावट नहीं होती है या सामान्य आंतों की गतिशीलता प्रभावित नहीं होती है। उनके अलावा, अंगों की चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एंटीकोलिनर्जिक प्लैटिफिलिन, विषाक्तता के मामले में दर्द निवारक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पेट की गुहाऔर संवहनी ऐंठन, या संयुक्त दवा स्पैज़मालगॉन (मेटामिज़ोल सोडियम, पिटोफेनोन हाइड्रोक्लोराइड और फेनपाइवरिनियम ब्रोमाइड युक्त):

• औषधीय क्रिया: एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक।
• संकेत: गैस्ट्रोएंटेराइटिस, कोलाइटिस, पेट क्षेत्र में अनिर्दिष्ट दर्द।
• खुराक: प्रति दिन 6 गोलियाँ तक, 1-2 प्रति खुराक। खाने के बाद पानी पियें.
• अंतर्विरोध: हृदय, यकृत, गुर्दे के रोग, गर्भावस्था, स्तनपान, 6 वर्ष से कम आयु।
• दुष्प्रभाव: सिरदर्द, क्षिप्रहृदयता, पित्ती।

शर्बत

विषाक्तता के उपचार का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा सोखने वाली दवाएं लेना है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती हैं, लेकिन इन्हें केवल तीव्र उल्टी की अनुपस्थिति में ही पिया जाता है। अन्य दवाएं 2 घंटे से पहले नहीं ली जा सकतीं, अन्यथा, विषाक्त पदार्थों के अलावा, लाभकारी पदार्थ भी फंस जाएंगे। सबसे सुरक्षित और सबसे किफायती अवशोषक सफेद या काला है सक्रिय कार्बन(और इस पर आधारित दवाएं: कार्बैक्टिन, सोरबेक्स), लेकिन अधिक बार गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट सिलिकॉन डाइऑक्साइड पर पोलिसॉर्ब एमपी को सलाह देते हैं:

• औषधीय क्रिया: शोषण और विषहरण, बहिर्जात और अंतर्जात विषाक्त पदार्थों, रोगजनक बैक्टीरिया, खाद्य एलर्जी, भारी धातु लवण का बंधन और निष्कासन।
• खुराक: व्यक्तिगत रूप से गणना की गई, दिन में 4 बार तक की आवृत्ति के साथ प्रति किलो वजन 0.1-0.2 ग्राम पाउडर, उपयोग से ठीक पहले निलंबन तैयार करें। भोजन से 1 घंटा पहले दवा लें।
• मतभेद: पेप्टिक अल्सर का बढ़ना, आंतों की कमजोरी, जठरांत्र संबंधी मार्ग में रक्तस्राव।
• दुष्प्रभाव: एलर्जी प्रतिक्रियाएं।

पोलिसॉर्ब का नुकसान पाउडर प्रारूप है, जिसे पतला करने की आवश्यकता होती है (आवश्यक मात्रा 50-100 मिलीलीटर पानी में घुल जाती है)। स्मेक्टा और नियोस्मेक्टिन दवाओं के साथ भी इसी तरह की क्रियाएं की जानी चाहिए, जो स्मेक्टाइट पर काम करती हैं और, सोखने के अलावा, डायरिया रोधी कार्य भी करती हैं। पेस्ट-जैसे एंटरोसगेल (पॉलीमेथिलसिलोक्सेन पॉलीहाइड्रेट पर आधारित) का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है:

• औषधीय क्रिया: मध्यम आणविक विषाक्त पदार्थों को सोखता है और हटाता है, विषहरण प्रभाव डालता है।
• संकेत: तीव्र और क्रोनिक नशाकोई भी एटियलजि, आंतों में संक्रमण, विषाक्तता जहरीला पदार्थ.
• खुराक: 22.5 ग्राम (1.5 बड़े चम्मच) दिन में 3 बार के अंतराल पर। दैनिक खुराक – 67.5 ग्राम गर्म पानी में घोलकर पियें।
• मतभेद: आंतों का प्रायश्चित।
• दुष्प्रभाव: मतली, कब्ज.

बच्चों के लिए जहर रोधी दवा

बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे की स्थिति को सामान्य करने के लिए केवल ऐसे शर्बत का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। यह सलाह दी जाती है कि एंटीस्पास्मोडिक्स, एंटीमेटिक्स और अन्य रोगसूचक दवाएं केवल तभी लें जब अत्यंत आवश्यक हो और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही लें, क्योंकि ऐसी दवाओं में अक्सर मतभेदों की एक लंबी सूची होती है और नकारात्मक पहलु(स्वास्थ्य के संबंध में)। एंटरोसगेल, जिसकी ऊपर चर्चा की गई है, सबसे सुरक्षित और सबसे प्रभावी शर्बत में से एक है; इसका उपयोग बच्चों में निम्नानुसार किया जाता है:

• शिशुओं को प्रत्येक भोजन से पहले दिन में 6 बार तक दवा को स्तन के दूध या पानी (0.5 चम्मच प्रति 1.5 चम्मच तरल) में घोलकर पीना चाहिए;
• 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को 0.5 बड़े चम्मच दिए जाते हैं। एल एंटरोसगेल (1.5 चम्मच पानी में घोलें) दिन में 3 बार तक;
• 5 से 14 साल का बच्चा 1 बड़ा चम्मच पी सकता है। एल (3 बड़े चम्मच पानी मिलाकर पतला करें) दिन में 3 बार भी;
• 14 वर्ष से अधिक उम्र के किशोर वयस्क खुराक लेते हैं।

सक्रिय कार्बन पर आधारित सॉर्बेंट्स को अधिक बजट-अनुकूल माना जाता है: कार्बैक्टिन, माइक्रोसॉर्ब। उनके उपयोग के संकेतों में किसी भी एटियलजि का तीव्र और पुराना नशा, आंतों में संक्रमण और विषाक्त पदार्थों के साथ विषाक्तता शामिल है। ये दवाएं सुरक्षित हैं, केवल पेट के लिए वर्जित हैं आंत्र रक्तस्राव, से दुष्प्रभाववे केवल कब्ज पैदा करते हैं। अलग-अलग रूप में प्रस्तुत किया गया खुराक के स्वरूप: सस्पेंशन तैयार करने के लिए कैप्सूल, टैबलेट, दाने। अनुप्रयोग सिद्धांत:

• कार्बैक्टिन: एक बार में 4 ग्राम से अधिक नहीं, पाउडर को पानी (100-150 मिली) के साथ पतला करें। अन्य दवाओं या भोजन से 1.5-2 घंटे पहले पियें। प्रशासन की आवृत्ति प्रति दिन 3 बार है।
• माइक्रोसॉर्ब: तीव्र विषाक्तता के मामले में, पेट को एक जलीय निलंबन (20% समाधान तैयार किया जाता है) से धोया जाता है, फिर 100 मिलीग्राम / किग्रा की गणना के आधार पर एक समाधान तैयार किया जाता है। पाउडर को पानी (100 मिली) से पतला किया जाता है। भोजन से 2 घंटे पहले दिन में 3-4 बार पियें।

लोक उपचार

विषाक्तता का उपचार केवल वैकल्पिक चिकित्सा व्यंजनों पर आधारित हो सकता है यदि रोगी की स्थिति गंभीर नहीं है। चिकित्सा के लक्ष्य नहीं बदलते हैं - विषाक्त पदार्थों को निकालना, जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य करना, माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना, निर्जलीकरण को रोकना और अप्रिय लक्षणों को दूर करना। वे इसमें सहायता करते हैं:

• डिल बीज, अजमोद, गाजर के बीज का काढ़ा;
• वर्मवुड, यारो का आसव;
• नींबू का रस;
• पुदीना, अदरक वाली चाय।

दालचीनी आसव

जिन खाद्य उत्पादों में शर्बत गुण होते हैं, उनमें डॉक्टर दालचीनी पर प्रकाश डालते हैं - यह अच्छी तरह से बांधता है और पेट और आंतों की सूजन वाली श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान पहुंचाए बिना विषाक्त पदार्थों को निकालता है। जलसेक तैयार करने के लिए, 200 मिलीलीटर मिलाएं गर्म पानीऔर 0.5 चम्मच. पिसी हुई दालचीनी पाउडर। 10-15 मिनिट बाद. इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लिया जाना चाहिए और गर्म रहते हुए छोटे घूंट में पिया जाना चाहिए।

• आंतरिक अंगों को नुकसान (यकृत, गुर्दे, फेफड़े, मस्तिष्क)
• यदि किसी व्यक्ति की मृत्यु जहर से हुई हो तो क्या फोरेंसिक मेडिकल जांच की जाती है?

साइट प्रदान करती है पृष्ठभूमि की जानकारीकेवल सूचनात्मक प्रयोजनों के लिए। रोगों का निदान एवं उपचार किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ही किया जाना चाहिए। सभी दवाओं में मतभेद हैं। किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है!

विषाक्तता का निदान

निदान करने के लिए, डॉक्टर इसका उपयोग करता है:

• रोगी साक्षात्कार;
• रोगी की जांच और नैदानिक ​​​​परीक्षा;
• प्रयोगशाला परीक्षण डेटा.

रोगी साक्षात्कार

साक्षात्कार के दौरान, डॉक्टर पूछ सकते हैं:

• वास्तव में रोगी को क्या परेशानी हो रही है?इस मामले में, आपको उन सभी शिकायतों को सूचीबद्ध करने की आवश्यकता है जो रोगी अपनी वर्तमान बीमारी से जोड़ता है।
• वर्णित लक्षण पहली बार कब प्रकट हुए?सटीक तारीख याद रखना उचित है और ( अगर यह संभव है) क्रम से सभी लक्षणों के प्रकट होने का समय।
• क्या मरीज को उल्टी हुई?यदि हां - कितनी बार और किसके साथ ( तरल, खाया हुआ भोजन, पित्त, रक्त)?
• क्या मरीज को दस्त था?यदि हां, तो कितनी बार, मल की प्रकृति क्या थी ( तरल, पानीदार, रक्त मिश्रित आदि।)?
• लक्षण प्रकट होने से पहले रोगी ने क्या खाया?पिछले 24 से 48 घंटों के दौरान खाए गए सभी खाद्य पदार्थ बिल्कुल मायने रखते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि छिपा हुआ ( स्पर्शोन्मुख) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण की अवधि एक दिन से अधिक समय तक रह सकती है।
• क्या पिछले 2-3 दिनों के दौरान रोगी किसी रसायन के संपर्क में रहा है?यदि हां, तो आपको इन पदार्थों के नाम बताने होंगे और यदि संभव हो तो इस संपर्क की परिस्थितियों का वर्णन करना होगा ( यह कब हुआ, व्यक्ति कितने समय तक रसायन के निकट था, इत्यादि).
• क्या रोगी ने पिछले 24 घंटों के भीतर मादक पेय का सेवन किया है? यदि हां - कौन-कौन से और कितनी मात्रा में?
• क्या मरीज़ के किसी दोस्त या रिश्तेदार में भी ऐसे ही लक्षण हैं?यदि हां, तो इन लोगों की भी जांच की जानी चाहिए, क्योंकि उन्हें भी जहर दिया जा सकता है।
• क्या मरीज कोई दवा ले रहा था?यदि हाँ, तो कौन-सी, किस खुराक में, किसने उसे दी और किस प्रयोजन के लिए दी? ये भी महत्वपूर्ण प्रश्न हैं, क्योंकि विषाक्तता के लक्षण अंतर्ग्रहण के कारण हो सकते हैं। दवाइयाँ.
• क्या मरीज ने कभी दवा ली है?यदि हां, तो कौन सी, कितनी मात्रा में और आपने आखिरी खुराक कितने समय पहले ली थी?
• क्या मरीज को कोई तकलीफ है पुराने रोगों (गुर्दे, यकृत, हृदय, श्वसन और अन्य प्रणालियाँ)? इस पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि विषाक्तता का विकास या निर्धारित उपचार पहले से ही प्रभावित अंगों के कार्यों को बाधित कर सकता है।

रोगी की जांच और नैदानिक ​​​​परीक्षा

रोगी की जांच और जांच करते समय, डॉक्टर आकलन करता है:

• चेतना।क्षीण चेतना तब हो सकती है जब केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्तर पर कार्य करने वाले मनोदैहिक पदार्थों, दवाओं, शराब या अन्य विषाक्त पदार्थों द्वारा जहर दिया जाता है।
• रोगी की स्थिति.रोगी की चाल का आकलन किया जाता है ( क्या वह चक्कर आने के कारण लड़खड़ाता है, क्या चलते समय उसे पेट में दर्द होता है, इत्यादि?). यदि रोगी लेटा हुआ है, तो बिस्तर पर उसकी स्थिति का आकलन किया जाता है। उदाहरण के लिए, "भ्रूण" मुद्रा ( टांगों और बांहों को पेट से सटाकर) गंभीर पेट दर्द का संकेत दे सकता है।
• रोगी के शरीर का वजन.के साथ वजन कम हो सकता है जीर्ण विषाक्ततापारा वाष्प या अन्य विषाक्त पदार्थ जो शरीर के चयापचय को बाधित करते हैं। रोगी से यह पूछना भी महत्वपूर्ण है कि क्या पिछले 2 से 4 महीनों में उसका वजन कम हुआ है ( यदि आपने इसे खो दिया है, तो आपको यह स्पष्ट करना होगा कि वास्तव में कितने किलोग्राम और कितने समय के लिए).
• रोगी के चेहरे का भाव.गंभीर दर्द का अनुभव करने वाले रोगियों में चेहरे पर दर्द की अभिव्यक्ति हो सकती है।
• त्वचा की स्थिति.सबसे पहले त्वचा के रंग का आकलन किया जाता है। इसका नीला रंग सांस लेने में समस्या का संकेत दे सकता है, जबकि इसका पीलापन गंभीर रक्त हानि या निम्न रक्तचाप का संकेत दे सकता है। इसके बाद, डॉक्टर त्वचा की लोच का मूल्यांकन करता है। ऐसा करने के लिए, वह अपनी उंगलियों का उपयोग करके रोगी के हाथ के पीछे की त्वचा को एक मोड़ में इकट्ठा करता है और फिर उसे छोड़ देता है। में सामान्य स्थितियाँतह तुरंत सीधी हो जानी चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता ( यानी अगर त्वचा पर झुर्रियां रह जाती हैं), यह संभावित निर्जलीकरण को इंगित करता है। इसके अलावा, जांच के दौरान, डॉक्टर को यह निर्धारित करना होगा कि क्या कोई निशान है अंतःशिरा प्रशासनदवाएँ, रासायनिक जलन या अन्य चोटें।
• आँख की हालत.आंख की श्लेष्मा झिल्ली के रंग का आकलन किया जाता है ( इसका पीलापन लीवर की क्षति या रक्त कोशिकाओं के गंभीर विनाश का संकेत दे सकता है). डॉक्टर पुतलियों की समरूपता, उनकी सिकुड़न या फैलाव और प्रकाश के प्रति प्रतिक्रिया का भी मूल्यांकन कर सकते हैं। यह आपको केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान की डिग्री का आकलन करने की अनुमति देता है, साथ ही कुछ दवाओं के साथ नशे का संदेह भी करता है।
• श्वसन तंत्र की स्थिति.सांस लेने की आवृत्ति, गहराई और लय, खांसी की उपस्थिति या अनुपस्थिति, साथ ही फेफड़ों को सुनते समय पैथोलॉजिकल घरघराहट का आकलन किया जाता है।
• हृदय प्रणाली की स्थिति.हृदय की बात सुनते समय, डॉक्टर उसके संकुचन की लय का मूल्यांकन करता है, और फिर मापता है धमनी दबावऔर रोगी की नाड़ी की दर।
• पेट की स्थिति.सबसे पहले, डॉक्टर पीठ के बल लेटकर मरीज के पेट की जांच करता है। विषमता या सूजन की उपस्थिति या अनुपस्थिति का आकलन किया जाता है। इसके बाद, डॉक्टर पल्पेट करता है ( जांच) आंतरिक अंगरोगी की प्रतिक्रिया का आकलन करते हुए, पूर्वकाल पेट की दीवार के माध्यम से हाथ डालें। पूर्वकाल पेट की दीवार को छूने पर गंभीर दर्द गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या आंतरिक पेट के अंगों को गंभीर क्षति का संकेत दे सकता है।
• शरीर का तापमान।अधिकांश विषाक्तता या नशा के साथ तापमान में सामान्य से अधिक वृद्धि देखी जा सकती है।

लैब परीक्षण ( रक्त, मूत्र)

विषाक्तता के मामले में, डॉक्टर लिख सकते हैं:

• सामान्य रक्त विश्लेषण.आपको रक्तस्राव के कारण होने वाली रक्त हानि की पहचान करने की अनुमति देता है ( जब जठरांत्र संबंधी मार्ग की श्लेष्मा झिल्ली जहर से क्षतिग्रस्त हो जाती है) या लाल रक्त कोशिकाओं के नष्ट होने के कारण ( लाल रक्त कोशिकाओं) विषाक्त पदार्थ जो प्रणालीगत परिसंचरण में प्रवेश करते हैं। इसके अलावा, एक सामान्य रक्त परीक्षण शरीर में एक संक्रामक-भड़काऊ प्रक्रिया की उपस्थिति को प्रकट कर सकता है, जो रोगजनक बैक्टीरिया या उनके विषाक्त पदार्थों द्वारा विषाक्तता के मामले में देखा जाता है। इसका संकेत ल्यूकोसाइट्स की कुल संख्या में वृद्धि से होगा ( कोशिकाओं प्रतिरक्षा तंत्र, शरीर को विदेशी संक्रमणों से बचाना).
• सामान्य मूत्र विश्लेषण.मूत्र की जांच करते समय, उसका रंग, घनत्व, लाल रक्त कोशिकाओं, ल्यूकोसाइट्स और अन्य रोग संबंधी समावेशन की उपस्थिति या अनुपस्थिति निर्धारित की जाती है जो तब प्रकट हो सकते हैं जब गुर्दे के ऊतक विषाक्त पदार्थों से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। प्रतिदिन रोगी द्वारा उत्सर्जित मूत्र की मात्रा का आकलन करना भी महत्वपूर्ण है ( दैनिक मूत्राधिक्य), क्योंकि दैनिक मूत्र उत्पादन में कमी गुर्दे की क्षति का संकेत दे सकती है।
• जैव रासायनिक रक्त परीक्षण।जैव रासायनिक विश्लेषण आपको रक्त में विभिन्न पदार्थों की एकाग्रता का मूल्यांकन करने की अनुमति देता है। प्राप्त आंकड़ों के आधार पर डॉक्टर निर्णय लेते हैं कार्यात्मक अवस्थाआंतरिक अंग, साथ ही रोगी की सामान्य स्थिति की गंभीरता। तो, उदाहरण के लिए, का उपयोग कर जैव रासायनिक विश्लेषणयकृत समारोह का आकलन किया जा सकता है ( यकृत परीक्षण, बिलीरुबिन, रक्त प्रोटीन का अध्ययन) और गुर्दे ( रक्त में यूरिया, क्रिएटिनिन और यूरिक एसिड की सांद्रता का अध्ययन). इसके अलावा, रक्त ऑक्सीजन संतृप्ति और रक्त इलेक्ट्रोलाइट संरचना का आकलन ( यानी इसमें सोडियम, पोटेशियम, क्लोरीन और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स की सांद्रता निर्धारित करना) आपको शरीर के आंतरिक वातावरण के कुछ उल्लंघनों की पहचान करने और उन्हें तुरंत ठीक करने की अनुमति देता है, जिससे जटिलताओं का खतरा कम हो जाता है।
• बैक्टीरियोलॉजिकल अध्ययन.इस विश्लेषण का उद्देश्य मानव शरीर से रोगजनक बैक्टीरिया को अलग करना है ( खाद्य विषाक्तता में जठरांत्र संबंधी मार्ग से). परीक्षण करने के लिए, डॉक्टर उल्टी, मल या हाल ही में खाए गए भोजन से नमूने ले सकते हैं, जिन्हें विस्तृत जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाता है। यह निदान की पुष्टि करेगा, साथ ही सबसे प्रभावी उपचार का चयन करेगा।
• सीरोलॉजिकल परीक्षण.ये परीक्षण रक्त में रोगजनक सूक्ष्मजीवों या उनके विषाक्त पदार्थों की न्यूनतम सांद्रता को भी निर्धारित करना संभव बनाते हैं। सीरोलॉजिकल परीक्षणों की मदद से यह निर्धारित करना संभव है सही निदानभले ही बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण ने कोई परिणाम नहीं दिया हो।
• औषध परीक्षण.नशीली दवाओं के अंश अंतिम खुराक के कई सप्ताह बाद भी रोगी के रक्त और उसके मूत्र दोनों में पाए जा सकते हैं।
• अन्य विशिष्ट परीक्षण.विषाक्तता के संदिग्ध कारण के आधार पर, डॉक्टर रोगी के रक्त में भारी धातुओं के लवण, विभिन्न जहर, हानिकारक गैसों और हीमोग्लोबिन के परिवर्तित रूपों का पता लगाने के लिए विभिन्न प्रकार के परीक्षण लिख सकते हैं ( ऑक्सीजन परिवहन के लिए जिम्मेदार रक्त वर्णक) और इसी तरह।

प्राथमिक चिकित्सा ( जहर खाने की स्थिति में क्या करें?)

निम्नलिखित जीवन के लिए तत्काल खतरा पैदा कर सकता है:

• अचेतन अवस्था.इस मामले में, उल्टी से व्यक्ति का दम घुट सकता है ( अगर उल्टी होने लगे). इसके अलावा, बेहोशी की हालत में जीभ गले में वापस जा सकती है, जिससे दम घुटने से मौत हो सकती है। इसे रोकने के लिए, रोगी को उसकी तरफ घुमाया जाना चाहिए, उसके सिर को थोड़ा नीचे की ओर झुकाकर पकड़ना चाहिए।

• साँस लेने में कमी.इस मामले में, आपको तुरंत शुरुआत करने की आवश्यकता है कृत्रिम वेंटिलेशनफेफड़े ( मुँह से मुँह या मुँह से नाक), क्योंकि अन्यथा एक व्यक्ति 3-4 मिनट के भीतर ऑक्सीजन की कमी से मर जाएगा।
• कोई दिल की धड़कन नहीं.ऐसे में आपको तुरंत क्रियान्वयन शुरू कर देना चाहिए अप्रत्यक्ष मालिशदिल - व्यक्ति को उसकी पीठ पर घुमाकर, आपको छाती के बीच में हाथ जोड़कर लयबद्ध रूप से दबाना चाहिए ( प्रति मिनट लगभग 100 बार की आवृत्ति के साथ). इससे मस्तिष्क में रक्त संचार न्यूनतम स्तर पर बना रहेगा, जिससे मृत्यु से बचा जा सकेगा तंत्रिका कोशिकाएंउसमें।

शराब और खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार ( खारे घोल, पोटेशियम परमैंगनेट घोल, सोडा घोल से गैस्ट्रिक पानी से धोना)

गैस्ट्रिक पानी से धोने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• खारा समाधान.नमक में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह पेट में रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर सकता है। घोल तैयार करने के लिए आपको 1 लीटर उबले पानी में 1 - 1.5 बड़े चम्मच नमक घोलना होगा। सबसे पहले, रोगी को एक घूंट में 1-3 गिलास घोल पीना चाहिए ( बच्चा - एक बार में 1 गिलास से ज्यादा नहीं). यदि इसके बाद उल्टी अपने आप नहीं होती है, तो इसे जीभ की जड़ में जलन पैदा करके प्रेरित किया जा सकता है ( आपको इसे अपनी उंगलियों से छूना होगा). उल्टी कम होने के बाद प्रक्रिया को 2 से 3 बार और दोहराया जा सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गैस्ट्रिक पानी से धोना समाधान कमरे के तापमान पर होना चाहिए, यानी थोड़ा ठंडा होना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए गर्म या गर्म पानी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्त वाहिकाओं को फैला देगा, जिससे विषाक्त पदार्थों के अवशोषण में आसानी होगी।
• सोडा घोल.इस घोल में एक निश्चित जीवाणुरोधी प्रभाव भी होता है और भोजन विषाक्तता के मामले में गैस्ट्रिक पानी से धोने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है। घोल तैयार करने के लिए 1 बड़ा चम्मच मीठा सोडा 1 लीटर उबले हुए पानी में घोलना चाहिए। धुलाई योजना वही है जो खारे घोल का उपयोग करते समय होती है।
• पोटेशियम परमैंगनेट घोल ( पोटेशियम परमैंगनेट) . पेट धोने के लिए आपको 1 लीटर पानी में पोटेशियम परमैंगनेट के 10 क्रिस्टल घोलने होंगे। घोल हल्का गुलाबी होना चाहिए। धुलाई योजना अन्य समाधानों का उपयोग करते समय समान है।

गैस्ट्रिक पानी से धोना बिल्कुल वर्जित है:

• क्षीण चेतना वाले रोगी।उल्टी के कारण उनका दम घुट सकता है, जो घातक हो सकता है। यदि शराब विषाक्तता के कारण रोगी को उनींदापन और सुस्ती है, तो आप उसे अमोनिया के साथ रूई की सूंघा दे सकते हैं। हल्के से मध्यम नशे के साथ, यह रोगी को होश में ला सकता है, जिससे गैस्ट्रिक पानी से धोना संभव हो जाएगा।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव के लक्षण वाले मरीज़।यदि उल्टी या मल के माध्यम से लाल या गहरा रक्त निकलता है, तो यह रक्तस्राव का संकेत हो सकता है। इस मामले में, पेट को कुल्ला करने की सख्त मनाही है, क्योंकि इससे श्लेष्म झिल्ली को और भी अधिक नुकसान हो सकता है और रक्तस्राव बढ़ सकता है।
• प्रेग्नेंट औरत।उल्टी से भ्रूण को नुकसान हो सकता है।

खाद्य विषाक्तता के लिए एनीमा

घर पर एनीमा करने के लिए, कमरे के तापमान पर साधारण उबला हुआ पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ( गरम नहीं). आपको घर पर नमकीन घोल या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे आंतों के म्यूकोसा को नुकसान हो सकता है।

प्रक्रिया का सार इस प्रकार है. रोगी शरीर के निचले हिस्से को उजागर करता है, अपनी तरफ लेट जाता है, अपने घुटनों को अपने पेट पर दबाता है और अपनी बाहों को उनके चारों ओर लपेट लेता है। उबला हुआ पानी एक विशेष रबर हीटिंग पैड या एनीमा बल्ब में भरा जाता है, जिसे फिर रोगी के मलाशय में इंजेक्ट किया जाता है ( एक विशेष टिप का उपयोग करना). लगभग 1 लीटर पानी पिलाने के बाद रोगी को शौच करना चाहिए, इस दौरान पानी के साथ आंतों से विषाक्त पदार्थ भी निकल जाते हैं। प्रक्रिया को कई बार दोहराया जा सकता है ( जब तक कि आंतों से निकलने वाला पानी साफ और पारदर्शी न हो जाए).

गैस्ट्रिक लैवेज की तरह, जब मल में रक्त निकलता है तो एनीमा लेने से मना किया जाता है, क्योंकि इससे रक्तस्राव बढ़ने या तेज होने का खतरा बढ़ जाता है।

कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

यदि कोई व्यक्ति ताजी हवा में जाने के बाद होश में है, तो आपको उसे यथासंभव जल्दी और गहरी सांस लेने के लिए मजबूर करना चाहिए, या इससे भी बेहतर, कई बार खांसना चाहिए। यह फेफड़ों से अतिरिक्त कार्बन मोनोऑक्साइड को हटा देगा और रक्त को ऑक्सीजन से समृद्ध करने में भी मदद करेगा।

विषाक्तता का उपचार

कौन सा डॉक्टर जहर का इलाज करता है?

• नशा विज्ञान में विशेषज्ञ- मादक पदार्थों, दवाओं, शराब से विषाक्तता के मामले में।
• संक्रामक रोग विशेषज्ञ- खाद्य विषाक्तता और विषाक्त संक्रमण के लिए।
• विषविज्ञानी- विभिन्न रसायनों, जहरों और अन्य पदार्थों से विषाक्तता के मामले में।

• जठराग्नि विशेषज्ञ- जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान के साथ।
• किडनी रोग विशेषज्ञ- गुर्दे की क्षति के साथ.
• फुफ्फुसीय रोग विशेषज्ञ- श्वसन पथ और फेफड़ों को नुकसान के साथ।
• त्वचा विशेषज्ञ– त्वचा के घावों के साथ.
• न्यूरोलॉजिस्ट- तंत्रिका तंत्र को नुकसान के साथ.
• हृदय रोग विशेषज्ञ- हृदय प्रणाली को नुकसान के साथ।
• रुधिरविज्ञानी– जब रक्त प्रणाली क्षतिग्रस्त हो जाती है.
• शल्य चिकित्सक- विषाक्त पदार्थों द्वारा पेट या आंतों को नुकसान से जुड़े रक्तस्राव के विकास के साथ।
• पुनर्जीवनविज्ञानी- महत्वपूर्ण कार्यों की गंभीर हानि के मामले में महत्वपूर्ण अंग.

प्राथमिक चिकित्सा ( पीएमपी) भोजन विषाक्तता के लिए

शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए, डॉक्टर इसका उपयोग कर सकते हैं:

• एक ट्यूब के माध्यम से गैस्ट्रिक पानी से धोना।इस मामले में, उल्टी को प्रेरित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि तरल पदार्थ को एक विशेष प्लास्टिक ट्यूब के माध्यम से पेट में डाला और निकाला जाता है।
• विरेचन.इसके लिए बार-बार एनीमा का प्रयोग भी किया जा सकता है।
• जबरन मूत्राधिक्य।यदि रोगी की किडनी की कार्यप्रणाली संरक्षित रहती है, तो डॉक्टर मूत्र के निर्माण और उत्सर्जन को उत्तेजित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है एक बड़ी संख्या कीतरल पदार्थ ( लगभग 1 लीटर), और मूत्रवर्धक भी निर्धारित हैं। परिणामस्वरूप, रक्त पतला हो जाता है और उसमें से विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।
• दवाई से उपचार।ऐसी दवाएं निर्धारित की जाती हैं जो पेट से रक्त में विषाक्त पदार्थों के अवशोषण को धीमा कर देती हैं।

खाद्य विषाक्तता - किसी विशेषज्ञ से परामर्श

अम्ल और क्षार विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

एसिड या क्षार विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार पेट को बार-बार ठंडे पानी से धोना है। इस प्रयोजन के लिए, नाक के माध्यम से रोगी के पेट में एक विशेष जांच डाली जाती है - एक ट्यूब जिसके माध्यम से तरल पदार्थ डाला और निकाला जाएगा। उल्टी को प्रेरित करके पेट को कुल्ला करना सख्त मना है, क्योंकि इससे एसिड या क्षार द्वारा क्षतिग्रस्त पेट की श्लेष्म झिल्ली या दीवार फट सकती है, साथ ही पेट में उल्टी का प्रवेश भी हो सकता है। एयरवेज, जिससे फेफड़ों को महत्वपूर्ण क्षति होगी।

एसिड विषाक्तता के मामले में, सोडा समाधान के साथ पेट को कुल्ला करना सख्त मना है, और क्षार विषाक्तता के मामले में - एसिड समाधान के साथ। तथ्य यह है कि जब क्षार एसिड के साथ परस्पर क्रिया करता है, तो बड़ी मात्रा में गैस बनती है, जो पेट की दीवार को आसानी से तोड़ सकती है।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जब एसिड या क्षार द्वारा जहर दिया जाता है, तो रोगी को गंभीर दर्द होता है। इसीलिए कोई भी उपचार उपाय शुरू करने से पहले पर्याप्त दर्द से राहत दिलाई जानी चाहिए ( मादक दर्द निवारक दवाओं का उपयोग करना).

कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

यदि रोगी बेहोश है या उसे सांस लेने में कठिनाई हो रही है, तो डॉक्टर कृत्रिम वेंटिलेशन का उपयोग कर सकते हैं ( मैकेनिकल वेंटिलेशन) एक विशेष मास्क का उपयोग करना या वेंटिलेटर से जुड़ी रोगी की श्वासनली में एक विशेष ट्यूब डालना। यह फुफ्फुसीय वेंटिलेशन को सामान्य स्तर पर बनाए रखेगा, और रोगी के रक्त से कार्बन मोनोऑक्साइड को हटाने की स्थिति भी बनाएगा।

फेफड़ों के पर्याप्त वेंटिलेशन को सुनिश्चित करने के बाद, डॉक्टर को रोगसूचक उपचार लिखना चाहिए, जिसका उद्देश्य महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के बिगड़ा कार्यों को सामान्य करना है।

मारक ( मारक) ऑर्गनोफॉस्फोरस पदार्थों, मिथाइल अल्कोहल, ओपियेट्स, भारी धातुओं के लवण के साथ विषाक्तता के मामले में

के लिए मारक विभिन्न विषाक्तता

विषाक्तता का औषध उपचार ( गोलियाँ और अन्य दवाएँ)

शर्बत ( सक्रिय कार्बन, पोलिसॉर्ब, एंटरोसगेल, फिल्ट्रम, लैक्टोफिल्ट्रम)

इलेक्ट्रोलाइट समाधान ( रिहाइड्रोन)

इलेक्ट्रोलाइट हानि को पूरा करने के लिए, रीहाइड्रॉन और अन्य समान दवाएं निर्धारित की जा सकती हैं ( ट्राइहाइड्रॉन, हाइड्रोविट वगैरह). रेहाइड्रॉन में कार्बोहाइड्रेट, साथ ही पोटेशियम क्लोराइड, सोडियम क्लोराइड और सोडियम साइट्रेट होते हैं। छोटी खुराक में मौखिक प्रशासन के बाद, दवा रक्त इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल करने में मदद करती है और एक निश्चित ऊर्जा भी प्रदान करती है ( पौष्टिक) कार्रवाई।

यह दवा सफेद पाउडर के रूप में बैग में उपलब्ध है। घोल तैयार करने के लिए 1 पैकेट की सामग्री को 1 लीटर गर्म उबले पानी में घोलना चाहिए। प्रत्येक ढीले मल या उल्टी के बाद रेहाइड्रॉन लेने की सलाह दी जाती है ( 50 - 100 मिली प्रत्येक), और उनकी अनुपस्थिति में - हर आधे घंटे में 50 - 100 मिली। अधिकतम दैनिक खुराक रोगी के शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम 30 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इससे रक्त में इलेक्ट्रोलाइट्स की अतिरिक्त आपूर्ति हो सकती है, जो कई प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के साथ भी होती है।

एंटीबायोटिक दवाओं

विषाक्तता के लिए एंटीबायोटिक्स

दर्दनाशक

विषाक्तता के लिए दर्द से राहत

रेचक

क्या मुझे वमनरोधी दवा लेने की आवश्यकता है? सेरुकल) और डायरिया रोधी दवाएं ( smectu) विषाक्तता के मामले में?

अतिसार रोधी औषधियों का उपयोग ( दस्त से) उपचार की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि दस्त के साथ रोगजनक बैक्टीरिया भी अपने विषाक्त पदार्थों के साथ निकलते हैं। वहीं, स्मेक्टा जैसी दवाओं के इस्तेमाल से कुछ नुकसान हो सकता है सकारात्मक कार्रवाई. इस दवा की डायरिया-रोधी क्रिया का तंत्र यह है कि यह रोगजनक बैक्टीरिया को बांधती है, आंतों की दीवार पर उनके विषाक्त प्रभाव को रोकती है और आंतों के लुमेन से उन्हें हटाने की सुविधा प्रदान करती है। तीव्र खाद्य विषाक्तता के मामले में, इस दवा को 1 सप्ताह के लिए दिन में तीन बार 1 पाउच मौखिक रूप से लेने की सिफारिश की जाती है।

घरेलू उपचार से खाद्य विषाक्तता का उपचार

खाद्य विषाक्तता के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• कैमोमाइल फूलों का आसव.इसमें रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, और यह जठरांत्र संबंधी मार्ग से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने में भी मदद करता है। जलसेक तैयार करने के लिए, 5 बड़े चम्मच कैमोमाइल फूलों में 500 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी मिलाएं। कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छान लें और 50-100 मिलीलीटर दिन में 3-5 बार लें।
• ओक छाल का काढ़ा.इसमें रोगाणुरोधी, सूजन-रोधी और कसैले प्रभाव होते हैं ( जठरांत्र संबंधी मार्ग में विषाक्त पदार्थों को बांधता है और शरीर से उनके निष्कासन को बढ़ावा देता है). काढ़ा तैयार करने के लिए, 400 मिलीलीटर पानी में 100 ग्राम कुचली हुई ओक की छाल मिलाएं, उबाल लें और 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। ठंडा करें, छान लें और 50 मिलीलीटर मौखिक रूप से दिन में 2-3 बार लें या बृहदान्त्र को साफ करने के लिए उपयोग करें ( एनिमा) इससे विषैले पदार्थ बाहर निकालने के लिए।
• हरी चाय।आंतों के म्यूकोसा के स्तर पर विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभावों की गंभीरता को कम करता है, और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि भी होती है ( यानी, यह सेलुलर स्तर पर सूजन वाली जगह पर ऊतक क्षति को रोकता है).
• सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी का आसव।इसमें रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, साथ ही इसका मध्यम शामक प्रभाव भी होता है। जलसेक तैयार करने के लिए, कुचले हुए सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी के 4 बड़े चम्मच को 400 मिलीलीटर गर्म उबले पानी में डाला जाना चाहिए और एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए। फिर जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और मौखिक रूप से सेवन किया जाना चाहिए, दिन में 3 से 5 बार 1 बड़ा चम्मच।

आहार ( पोषण) विषाक्तता के मामले में ( जहर खाने के बाद क्या खाएं?)

क्या जहर मिलने पर चाय पीना संभव है?

क्या जहर होने पर केफिर पीना संभव है?

आप विषाक्तता के पहले दिनों से केफिर पी सकते हैं ( उल्टी कम होने के बाद). इसे छोटे भागों में गर्म करके सेवन करने की सलाह दी जाती है ( आधा-आधा गिलास) पूरे दिन में कई बार, लेकिन प्रति दिन 1 लीटर से अधिक नहीं।

विषाक्तता के बाद जटिलताएँ और परिणाम

पेट की क्षति ( gastritis)

हल्के विषाक्तता के समाधान के बाद, तीव्र गैस्ट्रिटिस आमतौर पर कम हो जाता है, कोई अवशिष्ट प्रभाव नहीं छोड़ता है। साथ ही, यह ध्यान देने योग्य है कि बार-बार जहर देने से क्रोनिक गैस्ट्रिटिस का विकास संभव है, जो समय-समय पर तेज होने के साथ होता है, जो खराब आहार, शराब के सेवन या अन्य कारकों से शुरू हो सकता है। क्रोनिक गैस्ट्रिटिस के उपचार में आहार का पालन करना और गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा करने वाली आवरण वाली दवाओं का उपयोग करना शामिल है।

विषाक्तता के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग से रक्तस्राव

गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता का खतरा निम्न कारणों से होता है:

• भ्रूण को अंतर्गर्भाशयी क्षति।कुछ विषाक्त पदार्थ माँ के रक्त से बच्चे के रक्त में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे विकास संबंधी असामान्यताएं या अंतर्गर्भाशयी मृत्यु हो सकती है।
• निर्जलीकरण.मातृ शरीर में तरल पदार्थ की कमी से भ्रूण की स्थिति तुरंत प्रभावित होगी, जिसमें निर्जलीकरण के लक्षण भी विकसित हो सकते हैं।
• ऑक्सीजन भुखमरी.जब रक्त का परिवहन कार्य रसायनों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाता है, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग के जहाजों को नुकसान के परिणामस्वरूप रक्त की हानि होती है, तो विकासशील भ्रूण को ऑक्सीजन वितरण की प्रक्रिया बाधित हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप यह हो सकता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की असामान्यताएं विकसित होती हैं। गंभीर मामलों में, भ्रूण की मृत्यु हो सकती है।
• भ्रूण को चोट.उल्टी के दौरान, पूर्वकाल की मांसपेशियों में स्पष्ट संकुचन होता है उदर भित्तिमाँ, जो भ्रूण को नुकसान पहुँचा सकती है। इसके अलावा, विभिन्न जहरों और विषाक्त पदार्थों की कार्रवाई की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होने वाले दौरे के दौरान भ्रूण को नुकसान हो सकता है।
• समय से पहले जन्म का खतरा.ज़हर एक गंभीर तनाव है जो हार्मोनल स्तर को बाधित कर सकता है महिला शरीर. इस मामले में, हार्मोन ऑक्सीटोसिन का निर्माण बढ़ सकता है, जो गर्भाशय की सिकुड़न गतिविधि को उत्तेजित कर सकता है।
• पूर्ण उपचार करने में असमर्थता. खाद्य विषाक्तता के उपचार में जीवाणुरोधी और अन्य दवाओं का उपयोग शामिल होता है जो गर्भावस्था के दौरान वर्जित हो सकते हैं।

क्या जहर मिलने पर स्तनपान कराना संभव है?

खाद्य उत्पाद तापमान की स्थिति के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। अगर आप गलती से सॉसेज को 3-4 घंटे के लिए गर्मी में छोड़ देते हैं और फिर खा लेते हैं, तो फूड पॉइजनिंग का खतरा काफी बढ़ जाता है।

बेशक, सभी भोजन गर्मी के प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, कुकीज़ और ब्रेड को कुछ नहीं होगा, लेकिन मांस, मछली और डेयरी उत्पाद बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं।

शरीर में नशा कई अन्य मामलों में भी विकसित होता है, इसलिए प्रत्येक व्यक्ति के लिए भोजन विषाक्तता के कारणों, लक्षणों और घर पर उपचार के साथ-साथ प्राथमिक चिकित्सा नियमों को जानना उपयोगी होता है जो रोगी की पीड़ा को कम करेगा और यहां तक ​​कि उसकी जान बचाएं.

विषाक्तता के लक्षण

यह एक दुर्लभ व्यक्ति है जिसे कभी किसी चीज से जहर नहीं दिया गया हो, लेकिन अगर ऐसी कोई घटना घटी है, तो इसे हमेशा याद रखा जाएगा। सबसे पहले रोगी को कष्ट होता है तेज दर्दऔर पेट क्षेत्र में भारीपन की भावना, जिसके स्थान पर डॉक्टर आमतौर पर रोग प्रक्रिया की साइट निर्धारित करते हैं।

लेकिन ऐसा निदान केवल विषाक्तता के तथ्य को स्थापित करने के लिए आवश्यक है, जो आमतौर पर अन्य लक्षणों के साथ होता है:

• समुद्री बीमारी और उल्टी;
• दस्त;
• पेट फूलना;
• सामान्य थकान, उनींदापन;
• सिरदर्द और चक्कर आना;
• ठंड लगने के साथ 38 डिग्री सेल्सियस तक बुखार;
• हृदय गति में वृद्धि;
• श्वास विकार;
• बेहोशीऔर चेतना की हानि;
• पसीना आना

जैसा कि इस सूची से देखा जा सकता है, शरीर का नशा एक गंभीर बात है। लेकिन कम ही लोगों को एहसास होता है कि कुछ मामलों में व्यक्ति को जान से मारने की धमकी भी दी जाती है, क्योंकि बीमारी के कारणों का हमेशा पता नहीं चल पाता है। इस संबंध में, खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार जीवन के लिए महत्वपूर्ण है।

प्राथमिक चिकित्सा

शरीर पर विषैले पदार्थों का असर अनदेखा नहीं रहता। और यदि आपका पेट खराब हो, उल्टी और दस्त शुरू हो जाए, तो आपको जटिलताओं को रोकने के लिए उपाय करने की आवश्यकता है। दर्द केवल मजबूत प्रतिरक्षा के मामले में ही दूर हो जाएगा, जो रोगजनक रोगाणुओं को बेअसर करता है और मानव स्थिति को सामान्य करता है।

लेकिन विषाक्तता न केवल बैक्टीरिया और वायरस के कारण होती है, इसलिए खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार का उद्देश्य पाचन तंत्र को साफ करना और हानिकारक पदार्थों को निकालना है:

गस्ट्रिक लवाज:

• 2 लीटर में 2 चम्मच सोडा या एक चुटकी पोटैशियम परमैंगनेट घोलें गर्म पानी;
• एक घूंट में पियें;
• उल्टी प्रेरित करें।

एनीमा से बृहदान्त्र को धोना:

• केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित;
• गर्म उबला हुआ पानी गुदा के माध्यम से डाला जाता है;
• तब तक प्रतीक्षा करें जब तक तरल पदार्थ पूरी तरह से शरीर से बाहर न निकल जाए;
• यदि आवश्यक हो तो दोहराएँ.

अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ:

• गर्म उबला हुआ पानी;
• खारा घोल (1 चम्मच सेंधा नमक प्रति 1 लीटर पानी);
• मीठा घोल (2 बड़े चम्मच चीनी प्रति 1 लीटर पानी);
• प्रति दिन 3-3.5 लीटर पियें।

अरंडी का तेल:

• 2 बड़े चम्मच पतला करें। 1 बड़े चम्मच में तेल. उबला हुआ पानी;
• नींबू का रस जोड़ें (1 लौंग से);
• हर 5 मिनट में एक घूंट लें।

यदि तंत्रिका तंत्र विकार के कोई लक्षण न हों तो धोने के बाद लें शर्बत :

• सक्रिय कार्बन (हर 4 घंटे में 4 गोलियाँ);
• एंटरोसगेल और अन्य दवाएं (गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर के लिए निषिद्ध)।

प्राथमिक उपचार के तरीकों को सुखद नहीं कहा जा सकता, लेकिन क्या कोई पेट में ऐंठन से होने वाले दर्द और मरोड़ को सहना चाहता है? इसके अलावा, शरीर की समय पर सफाई से आंतरिक अंगों और ऊतकों पर विषाक्त पदार्थों के लंबे समय तक संपर्क को रोका जा सकेगा, इसलिए आपको अपने घरेलू दवा कैबिनेट में हमेशा सक्रिय कार्बन, अरंडी का तेल और पोटेशियम परमैंगनेट रखना चाहिए।

हालाँकि, यदि तापमान 38-39 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, चेतना की हानि और सूजन होती है, तो आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए, क्योंकि ऐसे संकेत गंभीर विषाक्तता का संकेत देते हैं।

लोक उपचार से विषाक्तता का उपचार

कुछ मरीज़ों का मानना ​​है कि प्राथमिक उपचार से विषाक्तता की समस्या का समाधान हो जाएगा। बेशक, तीव्र लक्षण दूर हो जाएंगे, लेकिन हानिकारक पदार्थ अभी भी शरीर में हैं और चयापचय प्रक्रियाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। अंततः बीमारी से निपटने के लिए अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता होगी, और इसके लिए दवाएँ लेना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है: पारंपरिक उपचारफ़ूड पॉइज़निंग के लिए बहुत सारे सरल नुस्खे उपलब्ध हैं।

हालाँकि, रोगी को सावधानी से सोचना होगा और बीमारी का कारण पता लगाना होगा, क्योंकि प्रत्येक मामले में अलग-अलग उपचार का उपयोग किया जाता है।

मछली का जहर

डॉक्टर मछली विषाक्तता के 2 प्रकार भेद करते हैं: हैजा जैसा और लकवाग्रस्त। यदि पहले मामले में लक्षण हैं सामान्य चरित्र, तो दूसरे में तंत्रिका तंत्र पर लकवा और आक्षेप तक प्रभाव पड़ता है।

रोग के इस रूप से इस प्रकार निपटा जाना चाहिए:

1. पेट को धोएं और उल्टी कराएं।
2. कैमोमाइल बनाएं (1 चम्मच प्रति 1 चम्मच उबलते पानी), ठंडा करें और एनीमा दें।
3. बड़ी मात्रा में गर्म तरल पदार्थ पिएं (चाय, कॉफी और यहां तक ​​कि गर्म शराब की भी अनुमति है)।
4. 1 बड़ा चम्मच पतला करें। एक गिलास पानी में सौंफ़ वोदका और एक घूंट में पियें।
5. पहले अपने पेट को गर्म करें, और फिर अपने पूरे शरीर को (कपड़ों के साथ गर्म कंबल के नीचे चढ़ें)।

मांस उत्पादों के साथ जहर

बेईमान विक्रेता अक्सर समाप्त हो चुके सॉसेज को एक विशेष घोल से पोंछ देते हैं। लेकिन इस तरह के कदम से उत्पाद में गुणवत्ता नहीं आती! एक दृश्य मूल्यांकन के बाद, कई खरीदार खतरे के बारे में संदेह किए बिना, खुशी से "अद्यतन" सॉसेज लेते हैं।

और यद्यपि अन्य मांस उत्पादों (उदाहरण के लिए, लार्ड) को इस तरह से विपणन योग्य बनाना मुश्किल है, कई ठंड और भंडारण की स्थिति का उल्लंघन उत्पाद में रोगजनक बैक्टीरिया के विकास में योगदान देता है।

आमतौर पर गंध मांस, चरबी और सॉसेज की खराब स्थिति की चेतावनी देती है, लेकिन विशेष रासायनिक स्प्रेयर खरीदार के रिसेप्टर्स को धोखा देते हैं। छूटे हुए भोजन के कुछ टुकड़े चखने के बाद 1-2 घंटे के बाद व्यक्ति को पेट में दर्द, चक्कर आना, मतली और उल्टी का अनुभव होने लगता है।

कभी-कभी मरीज़ सांस लेने में कठिनाई और हृदय संबंधी शिथिलता की शिकायत करते हैं, लेकिन ऐसे लक्षण अक्सर नहीं देखे जाते हैं। सोडा समाधान के साथ गैस्ट्रिक पानी से धोना और कृत्रिम रूप से प्रेरित उल्टी पहला उपाय है, और इसके अतिरिक्त खाद्य विषाक्तता के लिए लोक उपचार पेट और पूरे शरीर को गर्म करने, सेवन करने की सलाह देते हैं। अरंडी का तेलऔर हर्बल काढ़े.

कासनी

यदि इस पौधे की जड़ों का उपयोग कॉफी में योज्य के रूप में किया जाता है, तो हवाई भाग का उपयोग विषाक्तता के लिए किया जाता है:

1. फूलों और कासनी जड़ी बूटी को पीस लें, लेकिन उन्हें तुरंत न मिलाएं;
2. 4 बड़े चम्मच. प्रत्येक भाग को थर्मस में डाला जाता है;
3. 1 लीटर उबलता पानी डालें;
4. 7-8 घंटे के लिए छोड़ दें;
5. 1 दिन तक हर घंटे 2-3 घूंट पियें।

वर्मवुड और यारो

जठरांत्र संबंधी मार्ग के किसी भी विकार के लिए, चिकित्सक मई में एकत्रित कड़वे कीड़ाजड़ी की सलाह देते हैं। हालाँकि शोरबा का स्वाद कुछ लोगों को घृणित भी लग सकता है, लेकिन परिणाम प्रयास के लायक है।

1. वर्मवुड और यारो को सुखाकर कुचल दिया जाता है।
2. 1 चम्मच। कच्चे माल को 0.5 जार में डाला जाता है।
3. ऊपर उबलता पानी डालें और ढक्कन से ढक दें।
4. 1 घंटे के लिए छोड़ दें.
5. छानकर दिन में 5 बार पियें।

मशरूम विषाक्तता

खाने योग्य और अखाद्य मशरूम के बारे में हर व्यक्ति बचपन से जानता है, लेकिन इन्हें इकट्ठा करते समय लोग अक्सर गलतियाँ करते हैं! इसी तरह की गलती से कई मशरूम बीनने वालों की जान चली गई और डॉक्टर इस प्रकार के जहर को सबसे खतरनाक बताते हैं। यदि कोई चीज़ खाने के बाद अचानक विषाक्तता के लक्षण प्रकट हों तो आपको क्या करना चाहिए?

1. उल्टी को प्रेरित करना सुनिश्चित करें।
2. यदि आपको दस्त नहीं है तो रेचक लें।

कैमोमाइल एनीमा बनाएं:

• 1 छोटा चम्मच। जड़ी-बूटियाँ और फूल 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलता पानी (एनीमा की मात्रा के अनुसार पकाएं, लेकिन एक निश्चित अनुपात में);
• 1 घंटे के लिए छोड़ दें;
• छानकर एनीमा भरें;
• प्रक्रिया एक बार करें और यदि आवश्यक हो तो दो बार करें।
• शरीर को रगड़ें और पेट पर हीटिंग पैड रखें।

विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसी विषाक्तता को रोकने का सबसे अच्छा तरीका केवल परिचित मशरूम का उपयोग करना है। इसके अलावा, उत्पाद को उबालते समय, सॉस पैन में एक प्याज जोड़ने के लायक है, अगर यह काला हो जाता है, तो इस हिस्से को न खाने की सलाह दी जाती है।

दिल

पारंपरिक चिकित्सक मशरूम विषाक्तता के बाद पुनर्वास के साधन के रूप में नियमित डिल बनाने की सलाह देते हैं। बाजार में पौधा ढूंढना मुश्किल नहीं होगा और ग्रामीण निवासियों को बाजार जाने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी।

इस नुस्खे के अनुसार दवा तैयार की जाती है:

1. सूखी जड़ी-बूटियों और बीजों को पीसकर पाउडर बना लें।
2. 30 ग्राम कच्चे माल को 0.5 लीटर ठंडे पानी में डाला जाता है।
3. उबाल लें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. 1 घंटे के लिए छोड़ दें.
5. छानने के बाद 100 ग्राम दिन में तीन बार पियें।

मद्य विषाक्तता

जो लोग शराब पीते हैं वे जानते हैं कि सीमा से अधिक शराब पीने से मतली और उल्टी हो सकती है। बार-बार मादक पेय पीने का आदी व्यक्ति अधिक आसानी से लंबी छुट्टी सहन कर सकता है, लेकिन स्टोर कभी-कभी "जले हुए" उत्पाद बेचते हैं, जो तंत्रिका तंत्र में व्यवधान, रक्तचाप में वृद्धि और यहां तक ​​​​कि शराबी कोमा जैसे लक्षण पैदा कर सकते हैं।

1. उल्टी प्रेरित करें।
2. 2-3 कप नींबू वाली कड़क और गरम चाय पियें।
3. 15 बूँदें पतला करें अमोनिया 50 ग्राम पानी में मिलाकर एक घूंट में पियें।
4. स्वीकार करना ठण्दी बौछार.
5. सक्रिय कार्बन का उपयोग करें (शरीर के वजन के प्रति 10 किलोग्राम 1 टैबलेट)।

नैदानिक ​​​​अभ्यास में, मिथाइल अल्कोहल के साथ विषाक्तता के मामले हैं, जिसका शरीर पर दीर्घकालिक प्रभाव होता है बेहतरीन परिदृश्यदृष्टि की कमी या हानि, और सबसे खराब स्थिति में, मृत्यु में समाप्त होगी।

यदि कोई व्यक्ति गलती से पेय पदार्थ मिला देता है (गंध समान होती है), तो नियमित वोदका का एक गिलास मारक के रूप में कार्य करेगा। लेकिन ऐसी स्थिति में सबसे सही विकल्प यही होगा कि आप तुरंत डॉक्टर से सलाह लें, क्योंकि आप मेथनॉल के साथ मजाक नहीं कर सकते।

रासायनिक विषाक्तता

के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना रासायनिक विषाक्ततायह उस विषैले पदार्थ पर निर्भर करता है जिसने व्यक्ति को प्रभावित किया है। बागवानी के जहर के लिए तत्काल गैस्ट्रिक पानी से धोना आवश्यक है, लेकिन गैसोलीन के साथ सब कुछ अधिक जटिल है: उल्टी से केवल अन्नप्रणाली में अतिरिक्त जलन होगी, इसलिए विशेषज्ञ हाइड्रोकार्बन मिश्रण को बेअसर करने और अस्पताल जाने के लिए मौखिक रूप से पेट्रोलियम जेली या वनस्पति तेल लेने की सलाह देते हैं।

अम्ल और क्षार द्वारा विषाक्तता की स्थिति कठिन है। ज्यादातर मामलों में, गैस्ट्रिक पानी से धोना मदद करेगा, लेकिन यदि विषाक्त समाधान बहुत अधिक केंद्रित है, तो उल्टी केवल नुकसान पहुंचाएगी। तो हमें क्या करना चाहिए?

कोई निराशाजनक स्थितियाँ नहीं हैं! ऐसे तरल पदार्थ केवल रासायनिक अभिकर्मक हैं, और उनका प्रभाव स्टार्च, कच्चे अंडे और उसी वनस्पति तेल से समाप्त हो जाएगा। हालाँकि, यह विधि केवल अस्थायी सुधार प्राप्त कर सकती है, इसलिए आपको एम्बुलेंस को कॉल करने में संकोच नहीं करना चाहिए।

विषाक्तता के लिए आहार

कमजोर शरीर भोजन को अच्छी तरह से स्वीकार नहीं करता है। नियमित उल्टी, दस्त और पेट दर्द के लिए फूड पॉइजनिंग आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, भोजन के प्रति अरुचि के कारण रोगी स्वयं इस अवधि के दौरान एक पंक्ति में सब कुछ नहीं खाना चाहता है, लेकिन पोषक तत्वों की आपूर्ति के बिना ऐसा करने का कोई रास्ता नहीं है। आहार कैसे बनाएं?

निषिद्ध उत्पाद

सबसे पहले, हानिकारक और पचाने में कठिन खाद्य पदार्थों को बाहर करना उचित है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग पहले से ही विषाक्त पदार्थों के प्रभाव में है:

• मांस उत्पादों;
• वसायुक्त, तला हुआ और स्मोक्ड;
• मसालेदार और नमकीन;
• विभिन्न अर्द्ध-तैयार और तत्काल उत्पाद;
• डिब्बा बंद भोजन;
• आटा उत्पादऔर मिठाई;
• शराब (छोड़कर) अल्कोहल टिंचरएक डॉक्टर द्वारा निर्धारित);
• सोडा;
• केचप और मेयोनेज़।

यदि आपको जहर दिया गया है तो आप क्या खा सकते हैं?

अपने पसंदीदा भोजन को छोड़ने का मतलब स्वादिष्ट व्यंजनों को पूरी तरह से खत्म करना नहीं है। डॉक्टर न केवल अनुमति देते हैं, बल्कि विभिन्न कॉम्पोट और चाय पीने, पानी में पका हुआ दलिया और कम वसा वाले शोरबा खाने की भी सलाह देते हैं।

विषाक्तता के मामले में, पाचन तंत्र को ऐसे व्यंजनों की आवश्यकता होगी जिन्हें पचाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है:

• चावल, एक प्रकार का अनाज, सूजी;
• भरता;
• चिकन शोरबा;
• उबला हुआ पानी;
• सूखे मेवे की खाद;
• बिना चीनी की काली चाय.

मेलिसा

नींबू बाम के घटक रोगजनक रोगाणुओं को प्रभावी ढंग से नष्ट करते हैं और मानव शरीर की सुरक्षात्मक कोशिकाओं के संश्लेषण को सक्रिय करते हैं।

दवा निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार की जाती है:

1. 40 ग्राम सूखी जड़ी बूटी लें।
2. 0.5 लीटर उबलता पानी डालें।
3. 30 मिनट के लिए छोड़ दें.
4. 1 दिन में पियें (4 बार आधा गिलास)।

पुदीना

पेपरमिंट चाय से बढ़ी हुई गैस उत्पादन (पेट फूलना), दर्द और नाराज़गी दूर हो जाती है, जो लगभग हर फार्मेसी में बेची जाती है। लेकिन पौधे में मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, इसलिए दवा लेने की अवधि के दौरान ढेर सारा अतिरिक्त तरल पदार्थ पिएं, अन्यथा निर्जलीकरण से बचा नहीं जा सकता।

1. 1 छोटा चम्मच। जड़ी बूटियों 1 बड़ा चम्मच डालो। उबला पानी
2. 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें.
3. चाय की जगह दिन में 3 बार पियें।

अदरक

अदरक की जड़ की समृद्ध संरचना का उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए दवा में सफलतापूर्वक किया जाता है, लेकिन विषाक्तता के मामले में, पौधा आंतों की गतिविधि को सामान्य करता है, भूख बढ़ाता है और सामान्य रूप से पाचन में सुधार करता है।

1. 10 ग्राम कुचली हुई जड़ लें।
2. 1 बड़ा चम्मच डालें. उबला पानी
3. 30 मिनट के लिए छोड़ दें
4. 1 बड़ा चम्मच पियें। प्रत्येक घंटे.

रोकथाम

खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों से विषाक्तता एक व्यक्ति को 2-3 दिनों के लिए अक्षम कर देती है, और गंभीर मामलों में रोगी को अस्पताल में एक सप्ताह बिताना पड़ता है। ऐसे अप्रिय विकार से बचने के लिए आपको खाद्य विषाक्तता और आंतों के संक्रमण की रोकथाम के नियमों का पालन करना चाहिए। और, सबसे बढ़कर, डॉक्टर खाने और व्यंजन तैयार करने से पहले अपने हाथ धोने और रसोई के बर्तनों को भी साफ रखने की सलाह देते हैं।

प्रकृति के नियम के अनुसार, जहरीले पदार्थों से आमतौर पर दुर्गंध आती है, इसलिए आपको हमेशा उत्पादों को सूंघना चाहिए। ख़त्म हो चुके डिब्बाबंद भोजन या खट्टे सूप में एक निश्चित बदबू होती है, जो खाद्य सब्सट्रेट पर बैक्टीरिया के विकास का संकेत देती है।

इसके अलावा, किसी स्टोर में पैकेज्ड उत्पाद खरीदते समय, आपको समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि जार या डिब्बा थोड़ा क्षतिग्रस्त है, तो उसे एक तरफ रख देना बेहतर है, क्योंकि सील तोड़ने से खाद्य ऑक्सीकरण की दर काफी बढ़ जाती है।

कुछ रसोइये ज़हर के खतरे के बारे में सोचे बिना एक सप्ताह पहले ही भोजन तैयार कर लेते हैं। बेशक, रेफ्रिजरेटर में 3-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भंडारण करने से भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी और समय की बचत होगी, लेकिन डॉक्टर तीन दिन पुराना खाना खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं।

इसके अलावा, आपको व्यंजनों का सख्ती से पालन करना चाहिए, मांस और मछली को अच्छी तरह से उबालना और भूनना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान बैक्टीरिया जीवित नहीं रह सकते हैं। प्रयोगशाला अनुसंधानसाबित करें कि उत्पाद की गुणवत्ता ठंड से नकारात्मक रूप से प्रभावित होती है, और यद्यपि इसके बिना कोई रास्ता नहीं है, इस प्रक्रिया को बार-बार दोहराने से केवल नुकसान होगा।

विशेषता: सामान्य चिकित्सक

नशे की स्थिति में, शरीर से हानिकारक पदार्थों को जल्द से जल्द निकालने के उद्देश्य से उपाय करना शुरू करना महत्वपूर्ण है, इसलिए यह सवाल बहुत प्रासंगिक है कि घर पर विषाक्तता के मामले में कौन सी दवाएं ली जा सकती हैं।

आपको फूड प्वाइजनिंग क्यों हो सकती है?

खाद्य नशा को आम तौर पर विषाक्त पदार्थों या ज़हर के सेवन के कारण अंगों और प्रणालियों की शिथिलता के रूप में समझा जाता है। गंभीरता से विषाक्तता तीन प्रकार की होती है: गंभीर, मध्यम गंभीरताऔर फेफड़े.

सबसे आम रोगजनकों में शामिल हैं:

• क्लोस्ट्रीडियम परफ़्रिंगेंस, मांस, मुर्गी और मछली के खराब गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप शरीर में प्रवेश करता है;
• स्टॉपफाइलोकोकस ऑरियस कमरे के तापमान पर सक्रिय रूप से प्रजनन करता है। सबसे संभावित आवास सलाद हैं, डेयरी उत्पादों, केक, पेट्स, सॉस;
• बैसिलस सेरेस, सभी खराब होने वाले उत्पाद जिन्हें 6 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर संग्रहित नहीं किया गया है, अतिसंवेदनशील होते हैं।

विशेष रूप से खतरनाक प्राकृतिक और रासायनिक विष, जो भोजन विषाक्तता का कारण बन सकता है रहने की स्थिति, जहरीले मशरूम और जामुन, कम गुणवत्ता वाले, समाप्त हो चुके खाद्य उत्पादों में निहित हैं। ज़हर लापरवाही से धोए गए फलों और सब्जियों के कारण भी हो सकता है जिन्हें पहले पौधों को उर्वरित करने के लिए इस्तेमाल किए गए कीटनाशकों से उपचारित किया गया हो। शराब और सरोगेट्स को भी इस श्रेणी में शामिल किया जा सकता है। हाँ, ज्ञात मामले हैं मौतेंमिथाइल अल्कोहल विषाक्तता से. खाद्य रासायनिक नशा तब होता है जब सिरका पेट में प्रवेश करता है।

खाद्य विषाक्तता के लक्षण:

1. जीवाणु: उल्टी, मतली, पेट दर्द और पेट का दर्द, दस्त।
2. वायरल: बुखार, ठंड लगना, कंपकंपी, पेट दर्द, उल्टी, बुखार।
3. रासायनिक: पसीना बढ़ना, चक्कर आना, उल्टी, दस्त, लार आना, आंख क्षेत्र में दर्द।
4. बोटुलिज़्म: केंद्रीय तंत्रिका तंत्र प्रभावित होता है, उल्टी, शुष्क मुँह और कमजोरी दिखाई देती है।

यदि आपको भोजन विषाक्तता का संदेह है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, खासकर अगर यह बच्चों से संबंधित हो। हालाँकि, चिकित्सा देखभाल प्राप्त करने का अवसर हमेशा उपलब्ध नहीं होता है।

तीव्र विकृति विज्ञान के मामले में, आपातकालीन उपाय करना आवश्यक है, जिसमें गैस्ट्रिक पानी से धोना, शर्बत दवाएं लेना और बहाल करना शामिल है जल-नमक संतुलन. सही का संगठन बहुत महत्वपूर्ण है आहार पोषण. अंतिम चरणउपचार - मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने सहित पुनर्स्थापनात्मक प्रक्रियाएं। एक नियम के रूप में, पुनर्प्राप्ति 3-5 दिनों के भीतर होती है।

खाद्य विषाक्तता की नैदानिक ​​तस्वीर

रोग के पहले लक्षण दूषित या निम्न गुणवत्ता वाला भोजन खाने के बाद पहले 2-6 घंटों के दौरान दिखाई देते हैं। पर गंभीर विषाक्तताखाना चिकत्सीय संकेतपहले घंटों में विकसित हो सकता है।

कृपया ध्यान दें कि बोटुलिज़्म के मामले में, रोग के पहले लक्षण 1-2 दिनों के भीतर विकसित हो सकते हैं।

खाद्य विषाक्तता के मामले में, निम्नलिखित लक्षण विकसित होते हैं:

• मतली के बाद उल्टी होना। उल्टी में भोजन, पित्त और गैस्ट्रिक रस के अवशेष शामिल हो सकते हैं। उल्टी से अस्थायी राहत मिलती है, लेकिन फिर मतली लौट आती है;
• पेट दर्द पेट में स्थानीयकृत हो सकता है या आंतों के शूल जैसा हो सकता है;
• शरीर के तापमान में वृद्धि आंतों के संक्रमण या गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस जैसी सूजन संबंधी जटिलताओं के विकास के साथ संभव है। साल्मोनेलोसिस के साथ यह 39.5 डिग्री तक बढ़ सकता है;
• रोग के पहले घंटों में दस्त विकसित होता है। साल्मोनेलोसिस के साथ, मल झागदार और हरा होता है, और पेचिश के साथ, मल पानीदार और खून से लथपथ होता है। दस्त के साथ पेट में ऐंठन भी हो सकती है। अत्यधिक दस्त से निर्जलीकरण में तेजी से वृद्धि होती है;
• पेट फूलना और गैसों का बढ़ा हुआ स्राव आंतों के क्षेत्र में दर्द के साथ होता है;
• नशा सिंड्रोम के साथ सामान्य कमजोरी और चक्कर आना। रोगी सुस्त और उनींदा हो जाता है;
• टैचीकार्डिया (दिल की तेज़ धड़कन), हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप) भोजन और तरल पदार्थ की कमी के शरीर पर विषाक्त प्रभाव के संकेत हैं। कुछ प्रकार के मशरूम के साथ विषाक्तता के मामले में, वृद्धि रक्तचाप. गंभीर निर्जलीकरण के साथ, नाड़ी कमजोर और अतालतापूर्ण हो जाती है;
• नशा करने पर सांस लेने में दिक्कत होने लगती है। व्यक्ति तेजी से, उथली सांस लेता है, सांस लेने में तकलीफ की शिकायत करता है;
• पूरे शरीर में ऐंठन, मिर्गी के दौरे के समान, विषाक्त पदार्थों द्वारा तंत्रिका तंत्र को नुकसान की विशेषता है। यह मशरूम, मछली, शराब के नशे के कारण संभव है;
• बिगड़ा हुआ चेतना, गहरा कोमा रोगी की गंभीर स्थिति के संकेत हैं। वे तीव्र विषाक्तता, संक्रामक-विषाक्त सदमे में विकसित होते हैं।

कृपया ध्यान दें कि छोटे बच्चों में स्थिति वयस्कों की तुलना में तेजी से बिगड़ती है। उनके शरीर के लिए विषाक्त पदार्थों और तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान से निपटना बहुत मुश्किल होता है।

खाद्य विषाक्तता खतरनाक क्यों है?

बहुत से लोग खाद्य विषाक्तता को एक गैर-खतरनाक और तुच्छ स्थिति मानने के आदी हैं जिसके लिए चिकित्सा सहायता लेने की कोई आवश्यकता नहीं है। दरअसल, ज्यादातर मामलों में हल्का जहर मानव जीवन के लिए खतरा पैदा नहीं करता है, लेकिन केवल एक डॉक्टर ही रोगी की जांच करने के बाद रोग की गंभीरता का विशेष आकलन कर सकता हैऔर मरीज की हालत.

निम्नलिखित स्थितियाँ अक्सर गंभीर खाद्य विषाक्तता की पृष्ठभूमि में विकसित होती हैं:

• संक्रामक-विषाक्त सदमा गंभीर नशा और अत्यधिक तरल पदार्थ के नुकसान के कारण होने वाली स्थिति है। सदमे के साथ हृदय प्रणाली, श्वास, मस्तिष्क और गुर्दे में व्यवधान होता है।
• तीव्र जठर - शोथविषाक्त पदार्थों द्वारा पेट में गंभीर विषाक्तता के साथ विकसित होता है। इस अंग की श्लेष्मा झिल्ली में सूजन आ जाती है। रोगी का तापमान बढ़ जाता है और उसकी हालत खराब हो जाती है।
• एक्यूट पैंक्रियाटिटीज- अग्न्याशय की सूजन. रोगी को पेट में असहनीय दर्द महसूस होता है, उसे अनियंत्रित उल्टी का अनुभव होता है, रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो सकता है और नाभि के पास की त्वचा पर चोट के निशान दिखाई दे सकते हैं। तापमान 38 डिग्री से ऊपर चला जाता है। इस स्थिति के लिए तत्काल आवश्यकता है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान.
• तीव्र गुर्दे की शिथिलता के साथ मूत्र की मात्रा में कमी, सूजन और पीठ के निचले हिस्से में दर्द होता है।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव खाद्य विषाक्तता की एक जटिलता है, जो अक्सर क्रोनिक गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर वाले रोगियों में होती है। काली उल्टी और मल का विकास, गंभीर कमजोरी, पीली त्वचा, क्षिप्रहृदयता।

शरीर की सफाई

ये प्रक्रियाएं आवश्यक हैं, और इनके साथ ही खाद्य विषाक्तता का उपचार शुरू होना चाहिए। हेरफेर का उद्देश्य पेट को भोजन के मलबे से छुटकारा पाने में मदद करना है जो नशा और हानिकारक विषाक्त पदार्थों का कारण बनता है।

भले ही जहर साथ हो गंभीर उल्टी, यह शरीर को पूरी तरह से साफ़ करने के लिए पर्याप्त नहीं है. इसे एक विशेष समाधान का उपयोग करके प्राकृतिक रूप से प्रेरित करना होगा।

धुलाई निम्नलिखित क्रम में होनी चाहिए:

1. पोटेशियम परमैंगनेट का घोल तैयार करें (पानी हल्का गुलाबी होना चाहिए)। यदि पोटेशियम परमैंगनेट उपलब्ध नहीं है, तो आप नियमित बेकिंग सोडा (कमरे के तापमान पर 1 बड़ा चम्मच प्रति 2 लीटर उबला हुआ पानी) का उपयोग कर सकते हैं।
2. 300-400 मिलीलीटर घोल पियें।
3. अपनी उंगलियों को जीभ की जड़ पर दबाकर कृत्रिम रूप से उल्टी प्रेरित करें।
4. प्रक्रिया को कई बार दोहराएं। एक बार में पिए गए घोल की खुराक की संख्या कम से कम 500 मिली होनी चाहिए।

पहली उल्टी के दौरान, भोजन का बड़ा हिस्सा बाहर निकल जाएगा, लेकिन गैस्ट्रिक पानी से धोना तभी रोका जा सकता है जब पेट से निकला तरल पदार्थ बिल्कुल साफ और पारदर्शी हो जाए।

उल्टी करने की इच्छा न होने का मतलब है कि जिस उत्पाद के कारण विषाक्तता हुई वह पेट से आंतों में चला गया है. इस मामले में, धोने की प्रक्रिया अब प्रभावी और निरर्थक नहीं है।

उल्टी की तरह दस्त, जठरांत्र पथ में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों के प्रति शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया से ज्यादा कुछ नहीं है। कुछ मरीज़ एक सामान्य गलती करते हैं - वे दवाओं की मदद से इस घटना को रोकने की कोशिश करते हैं, उदाहरण के लिए, इमोडियम और इसके एनालॉग्स। यह समझा जाना चाहिए कि दस्त हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाने का सबसे तेज़ और प्रभावी तरीका है। मल के अवधारण से यह तथ्य सामने आएगा कि जहरीले जहरों के अवशोषण और उनके क्षय की प्रक्रिया जारी रहेगी, इसलिए, रोगी की स्थिति खराब हो जाएगी। दस्तरोधी दवाएँ लेने का प्रश्न केवल उपस्थित चिकित्सक ही तय कर सकता है।

यदि रोगी को दस्त नहीं है, तो उसे जुलाब या एनीमा देना चाहिए। लेकिन लोक उपचार का उपयोग न करना बेहतर है जो दस्त को भड़का सकता है, ताकि बीमारी का कोर्स न बढ़े।

शर्बत का स्वागत

खाद्य विषाक्तता के उपचार में अगला कदम शरीर में शर्बत दवाओं का प्रवेश है। इन उत्पादों की क्रिया का उद्देश्य हानिकारक तत्वों को अवशोषित करना है।, पेट में निहित, और उनका तेजी से उन्मूलन।

नशे के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे आम शर्बत सक्रिय कार्बन है। मानक काली गोलियों के रूप में यह दवा किसी भी घरेलू दवा कैबिनेट में पाई जा सकती है और यह विषाक्तता के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। कोयले का उपयोग प्रति 10 किलोग्राम वजन पर एक गोली की दर से किया जाना चाहिए। दवा को दो तरीकों से लिया जा सकता है: चबाकर और खूब सारे तरल पदार्थ से धोकर या उबले हुए पानी में मिलाकर।

विषाक्तता के मामले में, आप सफेद सक्रिय कार्बन भी ले सकते हैं, जो गोलियों या पाउडर में उपलब्ध है। ऐसा माना जाता है कि, काले रंग के विपरीत, यह विषाक्त पदार्थों को निकालता है, लेकिन शरीर में पाए जाने वाले लाभकारी तत्वों को प्रभावित नहीं करता है।

सफेद शर्बत का एक अन्य लाभ खुराक है: 2-3 गोलियाँ पर्याप्त हैं (उम्र के आधार पर)। व्यक्तिगत विशेषताएंरोगी, विषाक्तता की डिग्री)।

• स्मेक्टा;
• एंटरोसगेल;
• लैक्टोफिल्ट्रम;
• अटापुलगाइट;
• पोलिसॉर्ब;
• पॉलीफेपन.

डेटा दवाइयाँसोखना द्वारा विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देना। उल्टी की अनुपस्थिति के दौरान, अन्य दवाओं की खुराक के बीच के अंतराल में उनका उपयोग किया जाना चाहिए. ऐसी दवाओं को लेने के अंतर्विरोधों में तेज बुखार और पेट के अल्सर शामिल हैं। बुजुर्ग लोगों और छोटे बच्चों को डॉक्टर से सलाह लेने के बाद सावधानी के साथ इसका इस्तेमाल करना चाहिए।

जल-नमक संतुलन बहाल करना

उल्टी और दस्त, विषाक्त पदार्थों के प्रति शरीर की एक स्वाभाविक प्रतिक्रिया है, फिर भी उन्मूलन में योगदान करते हैं उपयोगी पदार्थऔर तरल पदार्थ. इसकी मात्रा पुनः भरनी चाहिए। बीमारी के दौरान रोगी को बनाए रखने के लिए खूब पानी पीना चाहिए शेष पानी . बिना गैस वाला मिनरल वाटर इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है।

इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए, पानी में थोड़ा सा टेबल नमक (समुद्री नमक नहीं) मिलाकर पीने की सलाह दी जाती है। घोल 1 लीटर पानी और 1 चम्मच से तैयार किया जाता है। नमक। आपको प्रतिदिन कम से कम 2-2.5 लीटर नमकीन पानी पीना चाहिए। इस मामले में, आपको एक निश्चित नियम का पालन करने की आवश्यकता है: भोजन से एक घंटे पहले एक गिलास पानी, और भोजन के बाद आप एक घंटे तक नहीं पी सकते। इस तरह, पेट अगले भोजन के लिए तैयार हो जाएगा और गैस्ट्रिक जूस का सही ढंग से स्राव करना शुरू कर देगा।

खनिज संतुलन को बहाल करने के लिए, रीहाइड्रॉन और ओरालाइट दवाओं के उपयोग का संकेत दिया गया है(सूक्ष्म तत्व, ग्लूकोज और लवण होते हैं)।

विषाक्तता के मामले में, आप कमजोर, मीठी काली या हरी चाय, कैमोमाइल या गुलाब कूल्हों का काढ़ा भी पी सकते हैं।

विषाक्तता के लिए औषध उपचार

शरीर को साफ करने के बाद, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए प्रोबायोटिक्स के साथ पुनर्स्थापना चिकित्सा का संकेत दिया जाता है। इसलिए, नशे के बाद सामान्य आंत्र बायोसेनोसिस लगभग हमेशा बाधित होता है ठीक होने के बाद, युक्त दवाएं लेने की सलाह दी जाती है लाभकारी जीवाणु . इनमें "हिलाक फोर्ट", "लाइनएक्स", "बायोनॉर्म", "बायोफ्लोर" शामिल हैं।

यदि भोजन विषाक्तता के साथ बुखार भी है, तो आपको ज्वरनाशक दवाएं (इबुप्रोफेन, पेरासिटामोल) लेनी चाहिए।

स्व-दवा खतरनाक है! एंटीबायोटिक्स, दर्द निवारक, साथ ही विशिष्ट दवाएं (एंटीमेटिक्स और एंटीडायरियल्स, आदि) एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती हैं!

उपचारात्मक आहार

तीव्र नशा की अवधि के दौरान, रोगी को, एक नियम के रूप में, खाने की इच्छा महसूस नहीं होती है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि उसे खाने से इनकार कर देना चाहिए। कमजोर शरीर को बीमारी से लड़ने के लिए ताकत की जरूरत होती है। अलावा पेट और आंतें उपकला को पूरी तरह से बहाल नहीं कर सकते हैं, भोजन के बिना यह समस्याग्रस्त है। बेशक, न तो किसी वयस्क और न ही बच्चे को, जो खाना नहीं चाहता, मजबूर नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन विशेष रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए भूख का अभ्यास नहीं किया जाता है।

विषाक्तता के दौरान, आपको सख्त आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग ठीक से काम नहीं करता है और बड़ी मात्रा में भोजन का सामना नहीं कर सकता है।

विषाक्तता की अवधि के दौरान, निम्नलिखित निषिद्ध हैं:

• वसायुक्त, नमकीन, भारी भोजन;
• दूध सहित किण्वित दूध उत्पाद;
• तत्काल उत्पाद, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• शराब;
• सॉस, केचप, मेयोनेज़;
• कच्चे फल, सब्जियाँ, जामुन;
• मिठाई।

आपको दिन में 5 बार छोटे-छोटे हिस्से में खाना चाहिए. भोजन को उबालकर या भाप में पकाया जाना चाहिए। तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है।

रोगी के आहार में निम्न शामिल होना चाहिए:

• बिना तेल के पानी के साथ मसले हुए आलू;
• उबला हुआ चावल;
• दलिया, सूजी दलिया (पानी के साथ);
• मुर्गी का मांस;
• पटाखे, बिस्कुट;
• कम वसा वाले शोरबा.

पोषक तत्वों से भरपूर फलों के रूप में केले और मूत्रवर्धक प्रभाव वाले तरबूज़ खाने की अनुमति है।

किन मामलों में अस्पताल में भर्ती होना आवश्यक है?

खाद्य विषाक्तता का इलाज घर पर सफलतापूर्वक किया जा सकता है, लेकिन कुछ मामलों में योग्य चिकित्सा सहायता आवश्यक है। तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए अस्पताल में भर्ती होने का संकेत दिया गया है। बच्चों में नशे का उपचार केवल देखरेख में ही किया जाना चाहिए चिकित्सा कर्मि , क्योंकि दस्त और उल्टी से बहुत जल्दी निर्जलीकरण हो जाएगा। एक छोटे बच्चे को शराब पीने के लिए मजबूर करना लगभग असंभव है, और अस्पताल में उसे अंतःशिरा पुनर्जलीकरण समाधान दिया जाएगा। गर्भवती महिलाएं और बुजुर्ग लोग भी अस्पताल में भर्ती हैं।

अस्पताल सेटिंग में उपचार का संकेत दिया गया है:

• जहरीले पौधों और मशरूम के कारण होने वाला नशा;
• विषाक्तता का गंभीर रूप;
• दस्त (दिन में 10-12 बार से अधिक);
• उच्च तापमान;
• खून के साथ दस्त;
• लगातार उल्टी;
• रोग के बढ़ते लक्षण;
• सूजन;
• होश खो देना;
• अत्यधिक कमजोरी.

यदि इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे तो आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए।

विषाक्तता के बाद पुनर्वास अवधि

कोई भी विषाक्तता सभी अंगों और प्रणालियों के लिए तनावपूर्ण होती है। यह जानना जरूरी है कि जहर खाने के बाद क्या करना चाहिए। अस्पताल से छुट्टी मिलने पर डॉक्टर आपको सिफारिशें देंगे उचित पोषणऔर बाह्य रोगी उपचार.

पहले 2 सप्ताह में रोगी को आहार का पालन करना चाहिए, धूम्रपान, शराब पीना, तला हुआ, स्मोक्ड, वसायुक्त और मसालेदार भोजन बंद करें।

आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए, प्रोबायोटिक्स निर्धारित हैं - ऐसी तैयारी जिसमें लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं। यदि जटिलताएँ विकसित होती हैं (गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस), तो उनका इलाज किया जाता है।

खाद्य विषाक्तता के इलाज के पारंपरिक तरीके

हालाँकि, नशे से निपटने के लोक तरीकों को रद्द नहीं किया गया है आपको डॉक्टर से परामर्श करने के बाद और केवल हल्के विषाक्तता के मामलों में ही इनका सहारा लेना चाहिए।.

दालचीनी आसव

दालचीनी एक प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक और प्राकृतिक अवशोषक है। दालचीनी आसव इस प्रकार तैयार किया जाता है: 250 मिलीलीटर गर्म पानी में एक चुटकी सूखी और कुचली हुई छाल डालें, इसे 15-20 मिनट तक पकने दें। छाने हुए शोरबा को पूरे दिन छोटी खुराक में पियें। अनुशंसित मात्रा 1.5 लीटर है।

यारो और वर्मवुड का काढ़ा

औषधीय पौधों का 1 बड़ा चम्मच काढ़ा बनाएं जो पेट से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं और एक लीटर उबलता पानी डालें। इसे 15 मिनट तक पकने दें, छान लें। काढ़े को 5 बराबर भागों में बांट लें और पूरे दिन पिएं।

आप सभी प्रकार के पौधों - जड़ों, फूलों, पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि वे शीघ्र स्वस्थ होने में योगदान करते हैं। मार्शमैलो (जड़ों का 1 चम्मच या फूल और पत्तियों के 2 बड़े चम्मच) एक गिलास उबलते पानी डालें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में 3 बार पियें। आप इसमें आधा चम्मच शहद मिला सकते हैं।

शहद के साथ डिल काढ़ा

शहद पोटेशियम को बनाए रखने में मदद करता है, जो दस्त और उल्टी के दौरान उत्सर्जित होता है।. डिल पेट दर्द को कम करता है, उल्टी की सुविधा देता है, और विषाक्त पदार्थों के तेजी से उन्मूलन को बढ़ावा देता है। 1.5 कप उबलते पानी में एक चम्मच डिल बीज डालें, 3 मिनट तक उबालें। ठंडा करें, छान लें, गर्म शोरबा में एक चम्मच मधुमक्खी पालन उत्पाद मिलाएं। घर पर भोजन विषाक्तता के मामले में, जलसेक प्रति दिन कम से कम 1 लीटर लेना चाहिए।

खाद्य विषाक्तता से कैसे बचें

नशे को रोकने के लिए निवारक उपायों में आवश्यक स्वच्छता प्रक्रियाओं का पालन करना, केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद खाना और उनकी सही शेल्फ लाइफ शामिल है।

1. व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखें.
2. सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से प्रोसेस करें।
3. क्षतिग्रस्त सीलबंद पैकेजिंग वाले उत्पाद न खरीदें।
4. एक्सपायर्ड खाना न खाएं.
5. तलछट वाले गंदे पेय और भोजन को फेंकने में संकोच न करें अप्रिय गंधऔर स्वाद, साथ ही तैयार व्यंजन जो तीन दिनों से अधिक समय से रेफ्रिजरेटर में हैं।
6. केवल वही मशरूम और जामुन खाएं जिन पर आपको भरोसा है।
7. भोजन बनाते समय नियमों का पालन करें उष्मा उपचार.
8. सबसे पहले घर का बना दूध उबालें।
9. उबला हुआ पानी पियें.
10. अपने घर से तिलचट्टे, मक्खियों और कृंतकों को हटा दें - वे बैक्टीरिया के वाहक होते हैं।
11. कच्चे और पके हुए मांस को रेफ्रिजरेटर में अलग-अलग अलमारियों पर रखें।

इन सरल सावधानियों का पालन करें और आपको कभी भी खाद्य विषाक्तता का अनुभव नहीं होगा।